Mesajon er et utmerket tillegg til alle retter. Vil du lage mat hjemme deilig oliven majones, så selv uten skadelige tilsetningsstoffer? Da vil vi gjerne dele med deg noen enkle oppskrifter.
Oliven majones hjemme
ingredienser:
- egg av kylling - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 120 ml;
- olivenolje - 40 ml;
- Klar sennep - 0,5 ts.
- salt - 0,5 ts.
- sukker - 0,5 ts.
- sitronsaft - 1 ss. skjeen.
forberedelse
I et stort glass bryter vi et kyllingegg, heller sukker, salt og legg sennep. Nå visp alt forsiktig med en nedsenket blender til sterk skum vises. Uten å stoppe, hell en tynn dråpe olivenolje og hell den vanlige grønnsaken. Når massen tykes, tilsett litt sitronsaft og visp alt til ønsket tetthet er oppnådd. Vi legger oliven majones i en ren krukke, lukk den med lokket og oppbevar den i kjøleskapet, men ikke mer enn 1 uke.
Oppskriften på oliven majones
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- olivenolje - 2 elementer;
- krydder;
- sitronsaft;
- sennep - 1 teskje;
- oliven - 150 g.
forberedelse
Først la oss forberede oliven. For dette fjerner vi dem fra krukken, fjern forsiktig beinene og slip massen til en homogen masse. Legg deretter eggene, klem ut sitronsaften, salt til smak og legg en skje med sennep. Pisk alt godt med en blender til det er glatt. Neste sakte hell en liten dråpe olivenolje og bland godt sammen til ønsket konsistens. Klar hjemmelaget majones arrangerer vi på små krukker, vi lukker med lokk og vi lagrer i kjøleskap. Vi bruker det som fylling for ferske salater, og også som en saus til ulike kjøtt- eller fiskeretter.
Hjemmelaget majones med olivenolje
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- olivenolje - 150 ml;
- sennep - 0,5 ts;
- sitronsaft;
- krydder.
forberedelse
Slik lagrer du deilig, og viktigst nyttig majones hjemme? Så ta eggene, bryte dem inn i en bolle, knippe salt, tilsett gradvis olivenolje, litt sennep og hell citronsaft. Vi slår massen i noen sekunder, og deretter skift den i en krukke og legg den inn i kjøleskapet. Klar oliven majones er perfekt for å fylle forskjellige salater og som marinade for kjøtt og fisk.