En rask varm tallerken til middag eller lunsj er alltid kylling, den er tilgjengelig, lett å tilberede og vil bli vist på bordet ditt etter 15-20 minutter. I dag, til arsenalen av kyllingretter i notisboken, kan du bli med et par flere oppskrifter fra vår artikkel viet til å lage kyllingben i en stekepanne.
Oppskrift på kylling ben i italiensk stekt i en panne
ingredienser:
- kyllingben - 12 stykker;
- Balsamicoeddik - 2 ss. skjeer;
- fersk basilikum - 2 ss. skjeer;
- tørket italiensk urter - 2 ts;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- salt - 1/2 ts;
- olivenolje.
forberedelse
Legg kyllingben i en bolle og hell eddik og sitronsaft. For smak og aroma hell tørket italiensk urter (de er allerede solgt i supermarkedet) og skiver fersk basilikum med hvitløk. Ikke glem salt og et par dråper olje. Bland kyllingen grundig sammen med marinade-komponentene, dekk med en matfilm og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
I en stekepanne varm opp olivenoljen og stek kyllingbenene på den. Til kylling tilberedes jevnt og grundig, etter peeling kornene og blir gylden, dekke stekepannen med et lokk og reduser brannen. Stek kyllingen til klar og server den til bordet med et stykke sitron.
Oppskrift på kyllingben med honning og sennep i stekepanne
ingredienser:
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- honning - 1/4 elementer;
- korn sennep - 1 ss. skje;
- sitron - 1 stk;
- kyllingben - 12 stk.
forberedelse
Kyllingbenene tørkes med papirhåndklær og legges i en bolle eller en dyp plate. Separat, bland lemonzest med honning og sennep. Vi forbinder kylling med mottatt marinade for å dekke hvert kyllingben jevnt.
I en stekepanne, varme vegetabilsk olje over middels varme og stek kyllingbenene på den til den er klar. Vanligvis steker kyllingben i stekepanne ikke mer enn 15-20 minutter, hvoretter de bør holdes under folie i 7-10 minutter.
Stewed kylling ben i en panne
ingredienser:
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- kyllingben - 8 stykker;
- løk - 1 stk.
- selleri - 1 stamme;
- hvitløk - 2 fedd;
- mushroom - 200 g;
- kylling bouillon - 400 ml;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- hermetisert bønner - 150 g;
- timian - 1 ss. skje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
I en dyppanne, varme opp olivenoljen og stek på det hakkede løk, sopp og selleri. Når løk er klart, legg hvitløk og kyllingben til pannen. Vi venter til beina blir gylne, vi krysse parabolen med salt, pepper, sett timian. Vi henter tomatpastaen i en del av buljongen og fyller innholdet i pannen. Slakk kyllingens ben på en liten brann under lokket til klargjør, legg deretter bønnene, bland og server til bordet.
Velsmakende kyllingben i en panne med ostesaus
ingredienser:
- kyllingben - 12 stykker;
- mel - 1 1/2 ss. skjeer;
- cayenne pepper - 1/2 ts;
- røkt paprika - 1 teskje;
- eggeplommer - 2 stykker;
- vegetabilsk olje - 200 ml;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- Hvitvineddik - 1 ss. skje;
- Dijon sennep - 1 teskje;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- blåost - 150 g.
forberedelse
Bland melet med pepper, paprika og salt i den resulterende tørre blandingen, vi dropper kyllingen. Nå er alt som gjenstår å steke kyllingbenene i en panne med grønnsak eller olivenolje til kokt og rødt. Under koking, smør kylling med juice.
I mellomtiden, ved hjelp av en blender, visp eggeplommer forsiktig, gradvis hell olje inn i dem med en tynn dråpe til en jevn emulsjon er oppnådd. Legg til sitronsaft, eddik, sennep, rømme og ost, og vis deretter alt tilbake til homogenitet. Vi serverer kylling med saus.