Svært ofte har vi ikke nok tid til å tilberede en full frokost. I dette tilfellet er det verdt å bli kjent med oppskriften på stekt kål med egg.
Stekt kål med egg
Hvis du kjeder deg med tradisjonelle smørbrød med kaffe til frokost, er dette et utmerket alternativ. Å spise en kål, stekt i en panne med et egg, må du allokere ikke mer enn 20-25 minutter.
ingredienser:
- solsikkeolje, salt, pepper - å smake;
- egg - 3 stykker;
- vann eller melk - 0,5 kopp;
- kål - 1,2 kg.
forberedelse
Vask kålen og hugg det så lite som mulig i form av strå. Plasser den på en stekepanne, hell den med melk eller vann og brenn innholdet av stekepannen til koking på høy varme, og koker deretter kålen på en liten brann i ca 20 minutter. Etter at væsken er fullstendig fordampet, tilsett solsikkeolje og stek kålen til den er gylden i fargen. Salt og pepper til din smak. Egg koker nødvendigvis hardkokt, skrell og kutt i ikke veldig store biter, bland så med sauteedkål.
Oppskrift på stekt blomkål med egg
Selv om du ikke ofte kan spise stekt, vil ikke denne parabolen skade helsen. Tross alt, blomkål, stekt i stykker i egget, varierer overraskende delikat smak og gir ikke en slik belastning på fordøyelseskanalen som sin vanlige analog.
ingredienser:
- mel - 1,5 ss. skjeer;
- blomkål - 0,5 hoder;
- salt - 0,5 ts.
- egg - 2 stk;
- solsikkeolje - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Vask og tørk kål, fordel den pent i små blomsterstand. Hell vann inn i en stor beholder og etter at den har kokt, tilsett salt til smak og kast kålblomstring. Det bør kokes i ca 5-7 minutter på en middels stor brann. Deretter snu kålen i en kolander og kjøl den under en sterk strøm med rennende vann. I en separat beholder, bryte egget, tilsett salt og krydder om ønskelig, hell melet og slå blandingen godt med en mikser. I en stekepanne, varme solsikkeolje og sett på den kålblomstring, dyppe dem i et egg. Stek stykkene, sett midtbrannen, til utseendet på en skare av gylden nyanse på begge sider. Vanligvis tar det ikke mer enn 5-10 minutter. På samme måte blir stekekål tilberedt i brødsmuler og egg: Blomsten skal bare rulles før steking av brødsmuler .