Lovers of seafood, vår artikkel akkurat som det, fordi det vil snakke om blekksprut. Nedenfor er noen interessante oppskrifter for å forberede blekksprut, fylt med ris og sopp. Rettene er originale, velsmakende og, viktigst, nyttig.
Blæksprutte fylt med ris og sopp i ovnen
ingredienser:
- hard ost - 50 g;
- sitron - 1 stk;
- ris - 50 g;
- løk - 2 stk;
- ferske mushroom - 100 g;
- mel - 20 g;
- smør - 20 g;
- krem - 70 ml;
- blekksprut - 2 stk;
- knust grønn dill - 2 ss. skjeer;
- salt, krydder - å smake.
forberedelse
Smør smøret i stekepanne, legg til melet, bland det og smør det lett. Hell deretter i krem og la blandingen koka. Ost tre på en liten rist og hell den i kokt fløtesaus , tilsett salt til smak, tilsett sitronsaft og bland.
Ris kok nesten til tilberedt. Løk skåret i små terninger, stek lett i vegetabilsk olje, spred sopp, terninger og gryte i 10 minutter, spred deretter ris, greener, krydder og bland det godt. Vi fyller blekksprutene med den mottatte massen, legg dem på et baktak, smurt med vegetabilsk olje, hell sausen og send den til ovnen i 15-20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Legg inn blekksprut fylt med ris og sopp
ingredienser:
- blekksprut - 6 stk;
- honning - 0,5 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- sitronsaft - 1,5 ss. skjeer;
- mushrooms - 150 g;
- ris - 100 g;
- brokkoli - 100 g;
- løk - 1 stk;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Blekksprut kok i saltet vann i ca 2 minutter etter koking. Løk og sopp skåret i terninger og stek i vegetabilsk olje. Brokkoli dukkert i kokende vann og kok i ca 3 minutter. Klar til å lage mat.
Vi lager marinade fra honning, olivenolje, sitronsaft og hvitløk. Vi heller blekksprutene og la dem stå i 15 minutter. Brokkoli er finhakket og blandet med sopp og ris. For å smake, tilsett salt og krydder. Fyll blekkspruten med blandingen og stek den i en panne slik at den blir gyldenbrun på alle sider. I ferd med å steke steke jevnlig pour blekksprut marinade.
Blæksprutte fylt med ris og sopp
ingredienser:
- blekksprut (liten) - 8 stk.
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- kokt ris - 0,5 kopp;
- egg - 3 stykker;
- sopp - 100 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 2 stk;
- salt, pepper - å smake;
- majones.
forberedelse
Skuddene er rengjort, frigjort fra åsen og filmene. Dryss dem med salt, pepper og hell med sitronsaft. La for å marinere i 20 minutter. Eggene er hardkokte, ris - til klar. Grind løk og gulrøtter, stek dem i smør, legg til terninger i sopp og stek i ytterligere 10 minutter. Egg skåret i terninger. Vi kombinerer løk, gulrøtter, sopp, egg og kokt ris. Alt dette er blandet og saltet til smak.
Den resulterende massen er fylt med blekksprut. Åpne hullene med tannpirk. Smør kjøttet med majones, legg det i en varmebestandig form, smurt med smør. Ved en temperatur på 220 grader bake ca. 15 minutter til gullbrun.
Blæksprutte fylt med ris og sopp i en multivark
ingredienser:
- blekksprut - 5 stk;
- ris - 100 g;
- hvite sopp - 100 g;
- smør - 50 g;
- knust parmesan - 2 ss. skjeer;
- purre - gulv av stammen;
- salt, karri - å smake.
forberedelse
Blekksprut min, fjern stangen fra dem. Ris er vasket og kokt til halvparten kokt. Vi rengjør løk og sopp, kutt i små terninger. Frityr sopp med løk i smør i ca. 10 minutter, omrøring. Deretter tilsettes kokt ris, salt og karri til smak. Rør og kok i ytterligere 5 minutter. Tilsett hakket parmehøne og bland igjen. Vi sparer blekksprut forberedt med stuffing. Panelen på multivarka er smurt med smør, vi legger kyllinger fylt med ris, sopp og ost og i "Baking" -modus kokker vi 30 minutter.