Løk ringer er en klassisk bar snack, som vanligvis gjør et ideelt selskap et glass skum. Men selv om du ikke kommer til å drikke øl, prøv dette latterlig enkelt og billig matbit er helt sikkert. Detaljer om hvordan du lager løkringer, vil vi beskrive nedenfor.
Hvordan lage løkringer i smør?
Siden løkingene er fortsatt en matbit for øl , vil vi også tilberede lammet til det på grunnlag av et lager. I tillegg til lys skumdannelse i sammensetningen av smeten kommer bare inn mel og noen krydder. Antallet og sammensetningen av det siste du kan bestemme deg selv.
ingredienser:
- Løk (stor) - 3 stk.
- mel - 295 g;
- cayenne pepper, paprika - 1 ts hver;
- en klype tørkede provencalske urter;
- stivelse 45 g;
- øl - 320 ml;
- klype salt.
forberedelse
Hvis du ikke er for lat for å avkjøle ølene før iskondisjonen før klargjøringen, vil claret bli den mest sprø på grunn av at kaldskum ikke gir gluten mel den rette utviklingen.
Før du lager løkringer hjemme, sett oljen på middels varme. Matlaging er rask, men det er bra hvis oljen modner til punktet når eggene og løkene er klare.
Bland i en bolle med stivelse og krydder, og fortynn deretter blandingen med iskald øl til en tykk smør er oppnådd. Når claret er klar, ta på bøyen og del den inn i ringer med en tykkelse på mindre enn en halv centimeter. Dyp løk ringer i deigen, la overflødig avløp, og stek deretter alt til blanching.
Hvordan lage løkringer i hjemmet?
For alle som holder seg til riktig ernæring, er det en måte å lage ringer fra løk uten frityr og i ovnen.
ingredienser:
- løk (stor) - 1 stk.
- mel - 65 g;
- Tørket chili, hvitløk, spiseskum - 1 ts hver;
- egg - 1 stk;
- brødsmuler - 3/4 ss.
forberedelse
Fyll løk med isvann og la det stå i 20 minutter. Etter tiden tørker du ringene. Forbered leire fra en blanding av mel, egg, et par spiseskjeer vann og urter. Dyp løkene i smeten, og rull deretter i brødet. Legg ut alt på et bakervarer ark og forlat
Hvordan lage løkringer til øl?
ingredienser:
- løk - 2 stk.
- mel - 145 g;
- kefir - 165 ml;
- egg - 1 stk;
- paprika - 1/2 ts;
- brødkrem - 45 g.
forberedelse
Løk deler seg i tykke ringer. Bland halvparten av melet med yoghurt og egg. Legg til paprika. Rull løkingene i det gjenværende melet, dypp i smeten og dryss med krummer. Mørk alt i dypfett og server.