Gresskar er en veldig nyttig plante, hvis frukt inneholder mange nyttige stoffer for menneskekroppen. Du kan få et gresskar fuktig (som en del av salater, for eksempel), men du kan lage mat på forskjellige måter, inkludert baking i ovnen. Det er mange varianter av matlaging gresskar i ovnen - disse rettene er helt forskjellige typer.
Gresskar bakt i ovnen med sukker og kanel - dessertoppskrift
ingredienser:
- gresskar (beste muscat) - 1 stk. eller halvparten;
- granulert sukker;
- kanel.
forberedelse
Klipp gresskaret i halvparten, fjern frøene og kutt i skiver med en tykkelse på 2 cm. Stryk skivene fra siden av massen med en blanding av sukker og kanel (du kan fortsatt legge til revet muskat, saffran og kardemomme til denne blandingen). Bake i ovnen i 20 minutter. Vi serverer som dessert med kakao, te, kompott, karcade, rooiboshe, kompis. Barn vil like det.
Gresskar fylt og bakt i ovnen helt - en solid lunsj i rustikk stil
ingredienser:
- gresskar runde lite (for å passe i ovnen) - 1 stk;
- ris;
- hakket kjøtt lavt fett (bedre blandet, for eksempel svinekjøtt med kylling) - ca 300 g;
- Kyllingegge - 2 stk.
- løk - 1 stk.
- krem naturlig melk - ca 80 ml;
- smør, naturlig, bedre gelert;
- revet muskatnøtt;
- varm rød pepper;
- søt paprika;
- krydder forskjellige bakken (koriander, saffron, kardemomme, etc.);
- grønn grønnsakshage;
- hvitløk.
forberedelse
Først forbereder vi fyllingen. Skyll grundig og kok risen i 8-10 minutter, buljong med salt. Spasseruem eller stek lett i stekepanne på oljehakkede løk, tilsett hakket kjøtt og krydder. Forbered deg før du skifter farge av forkjølt, vri over spatelen.
Kombinert hakket kjøtt med ris, litt kaldt. Legg hakkede greener, 1-3 egg, hakket hvitløk, litt krem (med tanke på at ris er gjennomvåt og svulmet ennå). Rør.
Hvordan spiser et gresskar til matlaging i ovnen?
Klipp av toppen av gresskaret, ved hjelp av en spiseskje vi fjerner fra gresskarfrøene og fiberene som omgir dem, renser vi. Fyll den resulterende beholderen med tilberedt fylling. Lukk gresskaretoppen, som en pottelokk.
Bakt gresskar i ovnen
Legg gresskar i forvarmet ovn i ca. 25 minutter. Legg fyllingen på platene, legg til et stykke av et annet gresskar til hver servering, som vi kutter.
På omtrent samme måte kan du bake et gresskar med langsgående form, kutte den i halvparten.
forberedelse
Vi fjerner kjernen, legger fyllingen i halvdeler og bake (se ovenfor). Etter baking kan du drysse med revet ost (du kan inkludere litt revet ost i fyllingen). Klipp nøyaktig over med et trinn på minst 3 cm. Lag grønnsaker. Gresskar i potter i ovnen med kjøtt i krydret vin og olje saus - en deilig tallerken i rustikk stil (beregning for 1 servering).
ingredienser:
- kjøtt uten bein og hud (svinekjøtt eller kylling, gås, and, kalkun, kanin, lam eller kalvekjøtt) - 200 g;
- gresskar - 150 g;
- hirse croup - 2 ss. skjeer;
- søt rød pepper - 1 stk. (eller 0,5 avhenger av størrelsen);
- vin rosa eller hvitt ikke-sulfittet (bedre muscat) - 60 ml;
- en liten rød pepper brenner;
- smør - 20 g;
- krydder tørrbunn (saffran, nelliker, koriander, etc.);
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- Greens er forskjellige, inkludert en ung stråle.
forberedelse
Kjøtt kuttet i små stykker, små barer, praktisk for å spise en gaffel, så vel som et gresskar. Pepper er kuttet i strimler. Vi legger inn en servering potter først et stykke smør, på toppen av kjøttet med krydder, neste lag - et gresskar og søt pepper, 1-2 ss. skjeer av hirse. Vi heller vin og så mye vann. Tetning med folie, vi lager 3-5 punkter med en kamp. Vi legger gryterne i ovnen med middels varme eller begynner å kjøle ned den russiske ovnen i 40 minutter. I ferdig tallerken, legg til grønnsaker og hvitløk (selvfølgelig, i knust form). Ses med varm rød pepper. Rør, server med vinen, som de kokte, og kake. Vi spiser fra en gryte.