Kjøttboller - ganske enkelt, men til tross for dette, en deilig parabolen. De kan bare kokes i stekepanne, eller du kan bake. Da blir de enda mer kjærlige. Nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du lager kjøttboller i ovnen.
Kjøttboller i ovnen med saus
ingredienser:
- hakket kjøtt (biff + svinekjøtt) - 500 g;
- hvetemel - 150 g;
- hvit brød - 2 skiver;
- kyllingegg - 1 stk;
- løk - 120 g;
- puree tomat - 3 ss. skjeer;
- krydder for hakket kjøtt - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje;
- knust grønt;
- melk;
- salt, krydder .
forberedelse
Skiver av et brød er fylt med varm melk eller vann og igjen til mykning. Ta det ut og klem det godt. I hakketoppen setter vi hakkede løk, krydder, fuktet brød, banket egg og greener. Bland godt og kast små baller, som deretter ruller godt i melet. Stek dem i en panne til behagelig uhøflighet. Vi plasserer ferdige kjøttboller i en bolle. Tomatpuré fortynnet med 2 glass vann, podsalivaem og tilsett krydder etter smak. I form av å legge kjøttboller, heller vi sausen på toppen og sender den til ovnen. Ved en gjennomsnittstemperatur bake kjøttboller i tomatsaus i ovnen i ca 20-25 minutter.
Kjøttboller med poteter i ovnen
ingredienser:
- poteter ung - 1 kg;
- blandet kjøtt kjøtt - 400 g;
- hard ost - 120 g;
- løk - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt;
- pepper.
forberedelse
I fyllingen kjører vi i egget, tilsett litt hakket løk og hvitløk, tilsett salt og pepper. Vi blander det godt. Vi ruller små baller med våte hender, legg dem på et smurt bakeplate. Og mellom dem legger man ut kretsene av poteter, saltet etter smak. Først og fremmest sovner vi ristet fast ost, og vi sender i ovnen oppvarmet til en gjennomsnittstemperatur. Etter 30-35 blir parabolen klar.
Kylling kjøttboller i kremet saus i ovnen
ingredienser:
- kyllingfilet - 550 g;
- løk - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- ost - 150 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- krem - 200 ml.
forberedelse
Vi slår fileten lett og kutter den i små biter med en skarp kniv. Også filetene kan fryses litt og deretter kuttes. Til ham legger du knuste løk, kjør egget, saltet og pepper, og bland deretter. Vi danner små baller, paniruem dem i mel og sprer på et bakeplate. Bake i 15 minutter i en oppvarmet ovn. På dette tidspunktet forbereder vi oss en saus: tilsett kremost og hvitløk til kremet. Fra ovnen, fjern formen med kjøttboller, hell dem på toppen av sausen og legg i ovnen i ytterligere fire kvartaler. Server disse kjøttboller kan være nesten noe garnityr. Utmerket stewed grønnsaker.