På dagen for den forestående vinteren blir tilbakekallingen av næringsrike varme supper, som halophyta, tilbakekalt. En klassisk hodgepodge er tilberedt av flere typer kjøttprodukter, og legger til grønnsaker. I våre oppskrifter - alt om hvordan å lage en hodgepodge med kylling.
Solyanka fra kål med kylling i en multivark
- kylling trommelstikk - 6 stykker;
- Hvitkål - hvor mye plasseres i skålen til multivariaten;
- løk - 2 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- tomatpuré - 70 g;
- sitron - 0,5 stykker;
- oliven - 15-30 stykker;
- vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer;
- hvitløk - 4-5 denticles;
- salt og krydder - å smake;
- vann - 1 multistaker.
forberedelse
Vi salter kyllingen og la den stå en stund. Vi kutter løk og gulrøtter med strøer og spredes ut i bollen multivarka med vegetabilsk olje. Vi setter "Baking" -modus og stek det med lokket åpent i 15 minutter, omrøring ofte. Legg deretter kyllingen i bollen og stek 15 minutter med lokket åpent, og vend det med jevne mellomrom. Lukk lokket og kok under "Quenching" -modus i 30 minutter. Shinku kål, litt salt og hender. Sitron er kuttet i tynne skiver, tomatpasta er avlet med en flertakket med kokende vann. Når 30 minutter er gått, legger vi til bollekålen til toppen, skiver oliven, sitron og tomatpuré. Vi lukker og legger "Quenching" -modusen i ytterligere 90 minutter. Etter 30 minutter, åpne, bland godt og lukk til slutten av kokemodus. Server med skiver.
Salsola med sopp og kylling
ingredienser:
- vann - 3 l;
- kylling - 1/2 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- poteter - 1-2 stykker;
- perle bygg - 1 / 3-1 / 2 kopp;
- syltet agurk - 1 stk;
- mushroom - 300 g;
- greener;
- salt, krydder, bay leaves - å smake;
- hvitløk - 4-5 denticles;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Perlebyg dyppet i vann i 1,5 timer. Kok kyllingen til klar, så skiller vi kjøttet fra beinene og hugger det. Sopp kokes og kuttes i stykker. Potetene kuttes i kuber, gulrøtter gniddes på gnisten, grønt finstilt, agurk kutt i strimler. Fint hakket løkegryte i vegetabilsk olje, tilsett gulrøtter og kok i 15 minutter på lav varme. Perlovsku vasket og bundet i kokende kjøttkraft, tilsett en laurbær, pepper. Kok i 20 minutter og legg poteter når det koke, legg til kylling og sopp. Kok ytterligere 15 minutter på lav varme. Deretter legger du agurken, etter 5 minutter løk og gulrøtter, legges knust hvitløk og grønnsaker, kok i ytterligere 5 minutter på en veldig liten brann (sjekk tilgjengeligheten til perlebaren).
Salsola med kylling og pølse
I denne oppskriften kan saltet kylling brukes i stedet for røkt kylling . I dette tilfellet vil smaken av parabolen bli mer krydret.
ingredienser:
- kyllinglår - 2 stk.
- vann - 3 l;
- syltet agurker - 200 g;
- pølser - 2 stk;
- pølse halvrøkt - 100 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 2 stk;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- salt, sort pepper, paprika, løvblad - å smake;
- sitron - 1 stk;
- oliven;
- greener.
forberedelse
Kok kyllinglårene til klar, fjern fra pannen og avkjøl. Gulrøtter og løk hogge og simre til kokt, til slutt legger tomaterpasta. Saltede agurker kutte sugerør. Vi kutter pølse, pølser og kylling. I den varme buljongen legger du grønnsakene og kokes. Deretter legger du agurker og kjøttprodukter, krydder. Kok i 10 minutter og på slutten av saltet. Server med oliven, sitron og urter, krydder med rømme.