Podnokovok - bukdel av svin, bestående av lag med kjøtt og fett. I dag deler vi med deg interessante oppskrifter og forteller deg hvor deilig å bake podcherevok i ovnen.
Egg bakte i deig
ingredienser:
- gris podsvevok - 1 kg;
- puff bakverk - 1 pakke;
- krydder for kjøtt;
- hvitløk - 3 fedd;
- vegetabilsk olje;
forberedelse
Før du baker podchevovok i ovnen, forberede den: vasket, tørket, rikelig gnidd med krydder, krydder og presset gjennom pressen hvitløk. Vi legger syltet kjøtt i en bolle og legger det i kjøleskapet under pressen i 3 dager. Ta deretter fettet og fjern overflødig krydder. Puffdekket blir tint på forhånd, rullet ut på et bord pulverisert med mel, og vi danner en kake. Vi pakker den inn, som i en konvolutt, bacon, skift arbeidsstykket på et bakeplate og topp med en litt smurt vegetabilsk olje. Bake tallerkenen i ovnen i 50 minutter ved en temperatur på 180 grader. Etter dette tar vi et snitt på testen fra oven og svinger kantene litt. Igjen, send maten i ovnen og merk nøyaktig 10 minutter, slik at baconet er lett brunet. Forberedt på denne måten podsvevok, det viser seg utrolig øm og deliciously saftig, og deigen - munnvann og knasker.
Oppskriften på en bakovn, bakt i ovnen, i ermet
ingredienser:
- podsherevok svinekjøtt - 2 kg;
- krydder ;
- hvitløk - 10 g;
- Laurbær tørt blad - 2 stk.
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Så ta svinekjøttet, skjær forsiktig det øverste lag av kjøtt med en skarp kniv, men ikke kutt den litt, og utfolde podsherevok som en bok. Deretter er kjøttet litt slått, smurt med mye presset gjennom pressen hvitløk og salt til smak. Drypp med pepper og rull med ruller. Vi binder tråden tett, vi legger arbeidsstykket i en hylse for baking, som vi smør med vegetabilsk olje. Under et kast