Fra følgende anbefalinger og oppskrifter lærer du hvordan du lager suppe med kjøttboller. Takket være sistnevnte viser det seg å være varmt og overraskende rikt, utrolig aromatisk og velsmakende, selv om det er tilberedt raskt, uten mye trøbbel og ikke krever en lang forkokt kjøttkraft.
Hvordan lagrer suppe med kjøttboller?
For å forstå hvordan å lage mat suppe med kjøttboller, les først de grunnleggende grunnleggende reglene som følger med hver variasjon av den første parabolen av denne typen:
- Kjøttboller til suppe kan gjøres fra noe hakket kjøtt (svinekjøtt, biff, kylling og blandet).
- I kjøttbunnen legger du til en vridd eller finhakket løk, krydder, salt, noen ganger et egg, brød, ost, greener, hvitløk eller andre grønnsaker som er gjennomvåt i melk eller vann.
- Basen er blandet, kastet og formet i runde baller.
- Avhengig av formelen, blir billettene droppet inn i suppen 10-20 minutter før slutten av den varme kokeprosessen.
Hvordan lage kjøttboller fra hakket kjøtt til suppe?
Flere detaljer om hvordan du lager kjøttboller til suppe, beskrives i følgende oppskrift. Hakket kjøtt blir fortrinnsvis tilberedt av seg selv, og vri den valgte kjøttkvaliteten gjennom en kjøttkvern. Du kan lage billets og fryse dem for fremtidig bruk. For å gjøre dette blir ballene spredt ut på en tallerken sendt til fryseren, og etter frysing legges de i en oppbevaringspose.
ingredienser:
- svinekjøtt, biff, kylling, kalkun eller en blanding av flere typer (pulp) - 1 kg;
- store pærer - 2 stk.
- smeltet smør - 100 g;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Kjøttet blir skyllet, tørket, kuttet i porsjoner og malt med kjøttkvern eller i blender sammen med en pære.
- Sesongmasse med salt, pepper, tilsett olje, bland og motvirke.
- De små eller mellomstore ballene er laget av den oppnådde basen.
Suppe med kjøttboller og ris
Veldig populær blant voksne og barn er risesuppe med kjøttboller. Hvis du ekskluderer kryddergrønnsaker og legger til produkter i frisk form sammen med andre ingredienser, så kan denne heten med rette betraktes som kosthold, noe som spesielt vil hjelpe tilhengerne av sunn ernæring. 8 porsjoner vil være klare på 30-40 minutter.
ingredienser:
- kjøttboller fra svinekjøtt og biff - 700 g;
- ris - 3 stykker;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- poteter - 4 stk.
- vann - 2,5 liter;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydder, urter.
forberedelse
- I koking vann kaste potet kuber, ris.
- Legg til tilberedte kjøttboller.
- På slutten av kokesesongen med en deilig suppe med kjøttboller, kaste saltede grønnsaker, greens og la dem brygge.
Suppe med kjøttboller og vermicelli
For å forstå hvordan å lage suppe med kjøttboller og pasta, vil følgende oppskrift hjelpe. I dette tilfellet, som en kjøttkomponent, brukes billets fra kalkun, noe som gjør kostholdet til en diett og lettere. For et mer tilfredsstillende alternativ kan du lage kjøttboller fra svinekjøtt eller biff.
ingredienser:
- kjøttboller fra Tyrkia - 500 g;
- vermicelli - 80 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- poteter - 3-4 stykker;
- vann - 2 l;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydderurter, urter.
forberedelse
- I kokende vann legger du poteter, koker, kast kjøttboller.
- Etter 10 minutter blir roasted løk og gulrøtter introdusert, krydder og vermicelli kastes.
- Etter 5 minutter blir suppen med kjøttboller fra Tyrkia klar.
Ostesuppe med kjøttboller
Deretter lærer du å lage suppe med kjøttboller og ost. Varmt vil vise seg spesielt velsmakende, hvis i en buljong for å legge til sopp som på forhånd vil steke litt eller kaste i en panne med en gang med andre produkter. 8 porsjoner appetittvekkende vil være klare på 50 minutter.
ingredienser:
- kjøttboller fra kyllingkorn - 500 g;
- sopp - 200 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- poteter - 4 stk.
- vann - 2,5 liter;
- ost fusjonert - 200 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydder, urter.
forberedelse
- I en gryte med kokende vann lå poteter, sopp og etter 10 minutter koking kylling baller og reddet grønnsaker.
- Seske suppen med kjøttboller fra kyllingkorn, innsmelt smeltet ost, kok med omrøring til den smelter.
Potet suppe med kjøttboller
Elskere av lettere og ikke-påtrengende kulinariske komposisjoner vil gjerne lære å lage grønnsaksuppe med kjøttboller. Den foreslåtte sammensetningen kan utvides ved å legge sammen med poteter courgette, brokkoli og bulgarsk pepper. Etter 40 minutter kan du mate den deilige middagen på åtte.
ingredienser:
- Kjøttboller - 800 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- poteter - 6 stk.
- vann - 2,5 liter;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydderurter, urter.
forberedelse
- Forbered kjøttboller
- De legger poteter i kokende vann.
- Etter kokingen av innholdet i pannen, kjøttboller, stekte løk og gulrøtter, blir krydder introdusert.
- Kok vegetabilsk suppe med kjøttboller til alle ingrediensene er klare.
Ertesuppe med kjøttboller
Suppe med kjøttboller, en enkel oppskrift som vil bli beskrevet nedenfor, vil bli verdsatt av erteelskere. Grynene må fuktes i vann i flere timer før skylling. For å spare tid, kan du også bruke grønnfrosne erter, som ikke krever forhåndsbehandling. Uten å ta hensyn til tiden for maceration av ert-korn, tar det 2 timer å dekorere suppen.
ingredienser:
- kjøttboller - 500 g;
- erter - 1,5 kopper;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- vann - 2,5 liter;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydder, urter.
forberedelse
- Legg det tilberedte ertet i en kasserolle med kokende vann og kok til erene blir kokt.
- De legger kjøttboller, salvaged grønnsaker, krydder.
- Suppen med kjøttboller og erter er tillatt i ytterligere 10 minutter.
Suppe med fiskballer
Etter å ha blitt kjent med hvordan å lage suppe med fisk kjøttboller, vil det være veldig enkelt å implementere oppskriften i praksis. Resultatet vil tilfredsstille med gode smakegenskaper og fantastisk aroma av maten. En spesiell sjarm gir ham krem og finhakkede urter. Å mate en appetittvekkende, opprinnelig middag, åtte personer må gis 50-60 minutter.
ingredienser:
- fiskfilet - 500 g;
- brød - 50 g;
- løk - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- poteter - 4 stk.
- vann - 2 l;
- krem - 250 ml;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydder, persille og basilikum.
forberedelse
- Vri fisk med brød og løk, season, knead, dekorere runde baller.
- De legger poteter i kokende vann.
- Etter 10 minutter blir spildte grønnsaker, fiskpreparater, krydder innført.
- Kok kremaktig suppe med kjøttboller i 5 minutter, kaste greener, hell i kremen, varm opp litt og la brygge.
Suppe med kjøttboller og dumplings
Hvis det ikke er noe ønske om å lage suppe med kjøttboller uten poteter med tilsetning av erter, som i en av de foreslåtte oppskriftene, dekorere parabolen med dumplings. I denne versjonen vil potetkomponenten også være overflødig. Mangelen på metning og rikdom av varmt vil gi en slags dumpling fra deigen , noe som vil være lettere å gjøre.
ingredienser:
- kjøttboller - 700 g;
- mel - 200 g;
- egg - 2 stk;
- løk, gulrøtter og paprika - 1 stk.
- vann - 3 l;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydder, urter.
forberedelse
- Fra egg og mel med tilsetning av salt, knead deigen.
- Forbered kjøttbullene og legg i kokende vann.
- Etter 5 minutter, fukt en teskje, legg en liten deig og lage dumplings.
- Skriv inn salvaged grønnsaker, pepper, krydder og kok opp parabolen i 5 minutter.