I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede myke cupcakes med cottage cheese. Slike baking passer perfekt som en god snack for en mid-morning snack, og dekorerer også noen festlig te-drikking.
Oppskriften på muffins med cottage cheese
ingredienser:
- smør - 150 g;
- cottage cheese - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- mel - 150 g;
- kanel bakken
- nøtter, tørket frukt - om ønskelig;
- sukker - 150 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Smelter i en smørbrød på en liten brann den nødvendige mengden smør. I en dyp skål, bryte eggene, hell i sukkeret og visp til en frodig tilstand. Legg deretter en pakke med cottage cheese, hell det smelte smør og kast bakepulveret. Hvordan blande alt, og gradvis introdusere siktet mel. Til slutt legger du til kanel, hakkede nøtter eller hakkede tørkede frukter etter behov. Klar-laget deig skal likne tykk konsistens med rømme. Vi bake muffins med ostemasse i silikonform eller vanlig metall, etter å ha smurt dem med olje. Fyll moldene med en halvdeig og send blankene i 35 minutter til en forvarmet ovn.
Cupcakes fra cottage cheese med tørkede aprikoser i ovnen
ingredienser:
- cottage cheese - 300 g;
- mais mel - 3 ss. skjeer;
- Havregrynsmel - 2 ss. skjeer;
- brus - nippel;
- egg - 1 stk;
- tørket aprikoser - 50 g;
- Vanillin - å smake;
- vann 50 ml;
- pulverisert sukker .
forberedelse
Slå ostemasse med en blender med vann til glatt. Deretter tilsettes egget, helle pulverisert sukker og vanillin. Etter det innfører vi gradvis havregryn og maismel. Tørkede aprikoser, knust og tilsatt ostemasse. Vi sprer deigen i silikonform og bake kaker med hytteost i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Cupcakes fra cottage cheese i en multivariate
ingredienser:
- fett hytteost - 125 g;
- rømme - 50 ml;
- mel - 7 ss. skjeer;
- sukker - 100 g;
- Vanillin - å smake;
- smør - 75 g;
- rosiner - en håndfull;
- bakepulver - klype.
forberedelse
Høstost legger vi i en bolle, vi legger til surkrem og vi gni til uniformitet ved en gaffel eller vi grinder gjennom en sikt. I en separat dyp bolle, pisk blenderen med et mykt smør, gradvis tilsatt sukker og vanillin. Deretter legger vi cottage cheese, introduserer egg og fortsetter å piske, til massen blir en homogen konsistens. Deretter helles melet, bakepulveret og blander en tykk nok deig. På slutten kaster vi vasket og tørket rosiner. Nå tar vi metallformene, legger et stykke papir på hver bunn og fyller den med en halv prøve. Vi sender blankene til multivarket, lukk lokket på apparatet og la muffinsne med ost og rømme bake til de er ferdige, og velg "Baking" -modus i 45 minutter. Etter lydsignalet, legg på håndtak, ta forsiktig bakingen, kjøl, fjern fra formen og dryss med pulverisert sukker.
Cupcakes med gresskar og cottage cheese
ingredienser:
- kefir - 1 vare;
- sukker - 2 elementer;
- mais mel - 3 ss. skjeer;
- gresskar - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- hytteost - 100 g;
- vegetabilsk olje - 0,5 elementer;
- brus - 1 teskje.
forberedelse
Gresskar blir behandlet og bakt i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader. Deretter knuses det med en skorpe i en smoothie. Egg bryter i en bolle, hell sukker og visp grundig med en mikser til et frostskum. Deretter kaster vanillin og en klype salt. Alle ingrediensene er godt blandet, hell i smør, kefir og legg til hytta. Vi bringer deigen til homogenitet, og så introduserer vi en avkjølt gresskarpuré og hell mel. Vi sprer deigen på muggene og bake kaken i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.