Ikke slapp av umiddelbart etter lagerbeholdningen, fordi det ikke er mindre viktig del av arbeidet - deres bevaring. Som med ethvert produkt har tørkede frukter også sine egne særegenheter og finesser av lagring, som vi bestemte oss for å snakke om i denne artikkelen. Uansett om du bestemmer deg for å lagre tørkede fruktedler eller mer eksotiske fruktlagre, vil hver av anbefalingene nedenfor være nyttig for deg.
Hvor best er det å lagre tørket frukt hjemme?
Det første skrittet for å forstå hvordan man lager tørket frukt i en leilighet eller et hus, vil være å bestemme lagringsplassen for bestandene. Siden de viktigste fiender av tørket frukt er fuktighet, velg en kjeller eller kjeller som et lagringsanlegg vil ikke fungere. Optimal vil være noe tørt og ikke varmt sted i leiligheten.
Hvor å lagre tørket frukt hjemme vi sorterte ut, men hva er det ikke. Lagringskapasitet er den andre garantien for at du kan nyte smaken av dine aksjer i fremtiden. Som en beholder for tørket frukt, kan glassglass med hermetiske lokk, lerretposer og papirposer som er pålitelig lukket, være ideelle. I dette tilfellet bør hver type tørket frukt holdes separat fra hverandre på grunn av forskjeller i fuktighetsindeksen. Så, hvis du blander mer våte frukter med tørr, uunngåelig muggdannelse.
Hvis du tørker frukten selv og er redd for at du ikke kan tørke dem ut nok, hell litt salt eller tørket mynte i posen for å beskytte lagrene fra mugg og absorbere overflødig fuktighet. Hvis du ikke kan lagre de tørkede fruktene fra sopp, slipper du med dem uten å prøve å gjenopprette - du kommer selv ut mer.
For å kunne lagre tørket frukt hjemme, er alt klart, men hva skal man gjøre hvis lagerene blir forskjøvet av sine viktigste fiender - insekter. I dette tilfellet
Og til slutt, husk at selv om du er på lager med en pose tørket frukt, må du spise dem i et år, fordi holdbarheten til enhver tørket frukt, enten det er uavhengig eller kjøpt i en butikk, er 12 måneder.