Kanskje uttrykket "pannekake salat" høres litt eksotisk ut for oss, men tro meg, det er verdt å prøve denne parabolen, som du umiddelbart elsker det. Delikate og delikate pannekaker kan ikke bare gjøre parabolen din mest originale og vakre på bordet, men også for å øke næringsverdien.
Salat med pannekaker, kylling og agurker
ingredienser:
- kyllingfilet (hele) - 1 stk;
- Dijon sennep - 2 ss. skjeer;
- svart pepper;
- salt - 1/8 av et århundre;
- en agurk - 2-3 stykker;
- løk - 1/2 stk.
- egg - 5 stk.
- selleri - 2 stammer;
- majones - for å smake;
- tartlets;
- vann - 2 elementer;
- hvitløk - 2-3 fedd.
forberedelse
Oppløs saltet i vann og legg hvitløk til løsningen. I saltet oppløsning legg kyllingefiletet og la det stå i 30 minutter. Marinert kjøtt er plassert på bakervare, dekket med folie og sendt til en forvarmet ovn til 180 grader. Bake fileten i 30 minutter og la den avkjøles helt. Kjølt kylling kuttet i strimler, eller demonter fibrene.
La oss nå ta resten av ingrediensene. Løk kuttes inn i de tynneste ringene og hell kokende vann, la løkene stå i 10 minutter, tørk deretter væsken og skyll løkene med isvann og tørk med papirhåndklær. Egg visp og helles i en panne i små porsjoner, stek på grunnlag tynne pannekaker. Pannekaker ruller av ruller og kuttes i tynne strimler.
Tynne stropper skar også agurk og selleri stilk. Bland alle ingrediensene i en dyp skål og krydret med majones. Klar salat med kylling- og eggpannekaker er avkjølt i kjøleskapet, og etter det legges det på tartlets og serveres til bordet.
Salat av pannekaker med kyllingfilet
ingredienser:
- kyllingfilet (halv) - 1 stk;
- salatblader;
- løk - 1/2 stk.
- Bord eddik - 2 ss. skjeer;
- egg - 5 stk.
- majones - for å smake;
- vegetabilsk olje - til steking;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Kyllingfilet kokes i saltet vann til tilberedt, hvorpå vi avkjøler og demonterer kyllingen i fibre. Løk kuttes i halve ringer og hell en oppløsning av eddik med vann (1: 2) med
For eggpannekaker, visp med en klype salt og hell i liten stekepanne med vegetabilsk olje. Stek tynne pannekaker på begge sider, og rull deretter inn i en rulle og kutt i strimler.
Bland kylling med pannekaker og løk og krydret med majones. Ferdig pannekake salat med kylling bør avkjøles først, og deretter serveres på salatblader, dekorere parabolen med oliven eller grønnsaker.