Kyllingekjøtt, selvfølgelig, velsmakende og uten å legge til noen marinader - salt, pepper og kjøtt kan tilberedes. Men for de som ønsker å diversifisere kyllingen med forskjellige smaker, anbefaler vi at du bruker enkle marinader som forberedelse, som selv den daglige opptaket av kylling vil bli til et spennende gastronomisk eventyr.
Hvor velsmakende å hakke kyllingen i øl?
ingredienser:
- olivenolje - 1/4 av et århundre;
- salt - 1 teskje;
- Tørket løk - 1/2 ts.
- paprika - 1 teskje;
- spisskum - 1/4 ts;
- cayenne pepper - 1/4 ts.
- malt svart pepper - 1/2 ts;
- hvitløk - 3-4 fedd;
- øl - 1 vare;
- 1/2 sitronsaft;
- fersk persille - en håndfull.
forberedelse
I en liten emaljert beholder, hell olivenolje og tilsett salt blandet med tørket løk, søt eller røkt paprika, bakket spiselskum, begge typer paprika, hvitløk limt inn gjennom pressen, samt strimlet greener. Vi brygger en homogen blanding av sitronsaft, og deretter gradvis helles en lett øl inn i marinade.
Denne typen marinade er egnet for å lage kyllingstrumpestikker, vinger, hofter eller lår. Marinert kjøtt bør være 2-3 timer.
Hvordan marinere en kylling i soyasaus?
Marinert kylling på denne måten, du kan bake i ovnen eller steke i en panne. Søt honningeskare vil dekke kjøttet med et glatt, glatt lag, og tradisjonelle orientalske krydder gjør parabolen duftende.
ingredienser:
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- soya saus - 3 ss. skjeer;
- honning - 5 ss. skjeer;
- hvitløk - 4 fedd;
- bakken ingefær - 1/2 ts;
- malt svart pepper - 1/2 ts;
- salt - å smake.
forberedelse
Olivenolje og soyasaus er slått i en emulsjon og blandet med flytende honning. Legg hvitløk, bakken ingefær og pepper til blandingen. Salt er tilsatt til smak.
Med en marinade kan du tilberede en del av kyllingen eller bake den hele.
Slik syr du kyllingen i majones?
Spørsmålet om hva som kan bli marinert kylling, mange spør ikke engang, og ta straks en kan av majones. Vi vil legge til litt piquancy til denne allestedsnærværende sausen.
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 1 vare;
- eddik - et halvt århundre;
- majones - 2 ss. skjeer;
- Worcestershire saus - 3 ss. skjeer;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake;
- timian - 2 ss. skjeer;
- Tørket hvitløk - 1/2 ss. skjeen.
forberedelse
Vi slo vegetabilsk olje med eddik og majones. I den oppnådde basen for marinade legger vi til sitronsaft og Worcestershire-saus. Svært blandingen med salt og pepper, legg til timian og hvitløk.
Klar marinade er perfekt for kyllingfileter. Etter 30 minutter holdt i en blanding for marinering, vil kjøttet være klar for videre manipulasjon.
Hvordan syltet kyllingen i kefir?
ingredienser:
- kefir - 2 elementer;
- vegetabilsk olje - 1/4;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt, pepper - å smake;
- spisskum - 1 teskje;
- lønnesirup - 1 ss. skjeen.
forberedelse
I en mørtel gni hvitløk-dentikler med salt og pepper i en vassel. Separat vi pumpe spiskinnet i pulver og bland det med lønnesirup. Legg blandingen til hvitløk, fyll den med olje og bland til glatt. Nå gjenstår det bare å fortynne oljebasen til marinaden med kefir. Marinering i en lignende blanding vil ta fra 30 minutter til 2 timer.
Slik syr du kyllingen i eddik?
ingredienser:
- balsamicoeddik - et halvt århundre;
- olivenolje - 4 ss. skjeer;
- brunt sukker - 4 ts.
forberedelse
Balsamicoeddik oppvarmes litt og oppløses sukker i den. Bland eddik med oljen og hell den ferdige marinade kyllingen. Etter en time kan kylling tilberedes, mens du lagrer, vann kjøttet med restene av marinade.
Hvis du ikke vet hvordan du marinerer en kylling til røyking, vil denne enkle oppskriften også hjelpe deg.