Fylling, så vel som deigen for et kast, kan være annerledes. Som fyllstoffer kan du bruke syltetøy, syltetøy, syltetøy, rømme eller olje kremer , sjokoladekrem eller bare smeltet sjokolade, halva og søt, og mye mer. Deigen for et kast kan være bolle, kjeks, puff.
Kjeksdeig for ruller
ingredienser:
- olje "bonde" - 100 g;
- egg av kylling - 5 stk.
- salt - 1 klype;
- sukker - ½ kopp;
- melk - 4-5 ss. skjeer;
- mel i / med hvete - litt mer enn 1 kopp.
forberedelse
Som regel, for å lage en kjeks, skilles først eggene. Proteiner sendes til kjøleskapet eller isen, og gulvene smelter i mellom til et hvitt skum med sukker og olje, og etter hvert legges det til melk. Når massen blir homogen, og sukkerkornene slutter å bli følt, vil vi sette den til side og ta kaldt protein med salt, slik at når piskene omdannes, strømmer ikke den piskede massen, det må oppnås luftpopper. Stirring fra toppen ned, kombinere gradvis forsiktig begge massene og introdusere mel. Det er viktig å ikke blande igjen. Kjeksdeig til rullen helles på et bakeplate og stekeovn i ca. 20 minutter. Vri rullen til kaken er varm.
Det er enda enklere å lage en deig til ruller. Denne deigen er fortsatt frisk i lang tid, men bakingen blir bakt sammen med deigen (oftest med frukt eller syltetøy med nøtter).
Enkel deig
ingredienser:
- helmelk - 1 glass;
- mel i / med hvete - ca 1,2 kg;
- sukker hvit - 1 glass;
- "Bonde" olje - 1 pakke;
- sukkerrør - 0,5 kopp;
- egg - 2-3 stykker;
- salt - 1 klype;
- gjær - 20 g;
- Vanillin - 2 poser.
forberedelse
Vi tar ut alle produktene på forhånd slik at de blir varme. Sett skjeen separat: smuldre levende gjær, tilsett ½ kopp hvit sukker, et glass mel og varm melk. Vi forlater i varmen til prosessen med vekst av gjærmassen blir
Hvis du ikke har tid til å rote rundt, men du vil ha en søt, bruker vi raskt klar deig til å lage et kast, kjøpt i nærmeste huskjøkken eller supermarked.