Hvordan lagrer kyllingfileter?

Kylling koteletter er en festlig tallerken som passer perfekt til forskjellige side retter. Maten er veldig uvanlig, øm og myk. La oss finne ut hvordan du skal forberede kyllingfileter på riktig måte.

Hakkede kyllingfiletkoteletter

ingredienser:

• kyllingfilé - 600 g;
• mel - 100 g;
• egg - 2 stk;
• rømme - 3 ss. skjeer;
• sennep - 2 ts;
• krydder;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

Kylling min filet, kutt i terninger av små størrelser og sett i en beholder. Solim, pepper kjøttet til smak, bryte eggene, legg til litt rømme og sennep. Etter det sovner du knuste grønnsaker og heller i mel. Bland grundig alt, legg det i en pose og slakk lett av fyllingen med en hammer. Deretter legger du en liten mengde på den oppvarmede stekepannen og brun på en varm olje. Klar-laget lat kyllingfileter serveres med garnityr og salat.

Koteletter fra kyllingfileten i ovnen

ingredienser:

• brystfilet - 600 g;
• ost - 100 g;
• naturlig yoghurt - 200 g;
• tomat - 2 stk.
• greener av dill;
• krydder.

forberedelse

Kyllingfilet blir skyllet, fuktet med et serviett og skåret i tynne lag. Deretter pakk kjøttet i en film og slå av fra begge sider. Osterrist, og modne tomater rynker sirkler. Greens vasker, rist og finskåret med en kniv. Legg koteletter på bakeplaten, tilsett salt til smak, topp med tomat og dryss med grønnsaker. Vi jevner vanntett alt med yoghurt og dryss med ost. Bake opprettingen i en forvarmet ovn i 20 minutter.

Hakkede kyllingfilet med sopp

ingredienser:

• mel - 4 ss. skjeer;
• kyllingfilet - 500 g;
• Mushrooms frisk - 250 g;
• egg - 2 stk;
• majones mager - 4 ss. skjeer;
• vegetabilsk olje;
• krydder.

forberedelse

Kyllingfiletene skylles og tørkes. Kut kjøttet i små terninger, tilsett salt og pepper etter smak. Egg slår opp med lite salt, legg fettfattig surkrem eller majones og dryss gradvis siktet mel. Etter dette, visp hele massen og sett til side.

Sopp blir behandlet, skyllet og kokt i litt saltet vann. Deretter kjøles de lett og kuttes i små terninger. I den ferdige pølsen legger vi til kjøttfileter, sopp og blander omhyggelig med alt. Stek pannefett med vegetabilsk olje, varme opp og spred ut skjeer, som fritters. Stek dem fra to sider.

Kyllingfilet koteletter med ost

ingredienser:

• kyllingfilet - 500 g;
• ost - 150 g;
• krydder.

For batter:

• egg - 3 stykker;
• mel - 4 ss. skjeer;
• fettfattig majones - 3 ss. skjeen.

forberedelse

Kyllingbrystet vaskes i kaldt vann og tørkes med papirservietter. Klipp dem deretter i en separat filet, legg i en pose og forsiktig slått med en hammer. Deretter tar du ut stykkene, salt etter smak og la det ligge i bløt.

Og på dette tidspunktet vil vi i lang tid lage en kylling til koteletter fra en kyllingfilet. I en liten bolle, bryte eggene, tilsett majones, krydder og bland godt til en homogen, tykk konsistens er oppnådd. Deretter tar du en spiseskje og sprer seg på den ene siden av kaket tilberedt tilberedt. Stek grytepannen grundig med vegetabilsk olje og spred batterikoteletter ned. Vi gni ost på barnebarnet og sprut dem rikelig på toppen av hver kyllingbit. Hell nå smeten og forsiktig smurt. Når koteletterne er brune på den ene siden, snu dem over den andre og ta dem til beredskap. Legg deretter kjøttet på en tallerken og pynt med friske urter.