Korn er et utrolig verdifullt produkt, og det må bli introdusert i dietten. Nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du skal lage mat av maisgrøt, vanlig grøt og tradisjonell hominy.
Tilberedelse av cornmeal hominy
ingredienser:
- mais grits av fin sliping - 1 element;
- melk - 1 vare;
- renset vann - 2 elementer;
- fersk svinekjøtt erstatning (bacon) - 380 g;
- smør - 55 g;
- ost;
- saltklype.
forberedelse
Forbereder seg til å forberede hominy fra maisgryn, hell i kjelen eller grytepannen med en tykk bunn av melk og vann. En liten podsalivaem og sette på brannen. Etter at blandingen kokes helt, hell den i maisgrill, reduser intensiteten av brann til et minimum, la kroken svulme litt. Deretter fjerner vi servantene fra brannen, knuter innholdet i crushen, prøver å ikke hoppe over de resterende klumpene med tørrgrøtene, og tilsett deretter smørstykker og bland dem igjen og knead med en crush. Nå returnerer vi kjelen til komfyren, slår på den roligste brannen, smelter og damper hominy under lokket i femten minutter. Til slutt skal du få en tykk og tett grøt, så om nødvendig fordamp fuktigheten ved å åpne lokket.
I mellomtiden kutte baconet (svinekjøttet) i små skiver, plasser dem i en stekepanne, stek bra og litt oppvarm fettet, få en slags sprekk. Brynza gned på et middels rifler.
Tradisjonelt tjente hominy i gamle dager som følger. Fra tykk maisgrøt de gjorde en slags pølse, de fuktet dem først i sprakk med fett, og så ble det spist i en spon fra ost. Over tid har banen blitt mer moderne. Tett maisgrøt legges på en tallerken, strømmet med bacon og bacon og gniddes med revet ost.
Metode for matlaging av enkle kornblandinger fra maisgryn
ingredienser:
- mais croup - 1 vare;
- renset vann - 2 elementer;
- smør - 65 g;
- granulatssukker - å smake;
- salt - å smake.
forberedelse
Vi fyller vannet i en egnet beholder, tilsett salt og legg det på brannen. I mellomtiden skyll maisgrytene forsiktig og legg det i vannet etter at det er fullt kokt. Reduser intensiteten av brann til et minimum, dekk pan med lokk og kok maisgrøt, rør, til det er mykt. Tilberedningstiden kan variere betydelig, avhengig av slipingen av kornblandingen. Jo større det er, desto lengre blir kasha tilberedt. I dette tilfellet må du kanskje legge til litt forkokt vann. På slutten av stekeprosessen tilsettes sukker og smør til smak og blandes godt.