Retter fra kylling hjerter - interessante oppskrifter fra biprodukter for enhver smak!

Retter fra kylling hjerter er utrolig populære og okkupere en ledende posisjon i lister over tilfredsstillende budsjettmat. Nøytral smak av biproduktet inneholder ikke fett, det kombinerer med grønnsaker og krydder, og holder juiciness under matlaging, og fra det lyse buljongene, næringsrike kjøttsalater og duftende ragout kan du se på hvert bord.

Hva å lage mat fra kylling hjerter?

Oppskrifter fra kylling hjerter er en mulighet til å lage mat mange nyttige, velsmakende og økonomisk rimelige retter. Evnen til et kostholdig biprodukt til å absorbere aromaer, opprettholder ømhet ved steking og koking, tillater matlaging supper, stikker den med grønnsaker, brukt som fylling for ruller og fylling av fjærfe.

1. Retter fra kylling hjerter vil vise seg spesielt ømt hvis produktet er rengjort av koagulerer og fettlag og skylles i kaldt vann.
2. Den enkleste og raskeste oppskriften slokkes i rømme eller krem ​​med krydder. Hjertene er kuttet i stykker, stekt med løk, krydret og stuet i rømme saus i 30 minutter. Saltede agurker eller sopp vil legge til piquancy.
3. For å forkorte koketiden til hjerterne, kan de tilberedes litt og legges i den tilberedte parabolen.
4. Før steking, blir hjerter marinert i eddik eller soyasaus.
5. For kjøttsalater kokes kyllingens hjerter til kokt.

Suppe fra kyllinghjerter - oppskrift

Varme første retter fra giblets ble ærverdig til enhver tid og ble ansett som en luksuriøs godbit. Suppe fra kyllingens hjerter fortjener spesiell oppmerksomhet, fordi hovedbestanddelen har utmerket smak og kostholdskvalitet. Det er lett kombinert med grønnsaker, frokostblandinger og pickles, og derfor uerstattelig i forberedelsen av pickle.

ingredienser:

• hjerter - 250 g;
• poteter - 4 stk.
• gulrøtter - 1 stk;
• saltet agurk - 4 stk;
• ris - 120 g;
• løk - 1 stk.

forberedelse

1. Riskok.
2. Hjerter, rengjør, kutt, lag i 30 minutter.
3. Løk og gulrøtter yngel.
4. Sett i suppe poteter, skiver agurker og kok i 15 minutter.
5. Tilsett stekt grønnsaker og ris.
6. Forberedelse av en tallerken med kylling hjerter vil ta fem minutter.

Shish kebab fra kylling hjerter på en kullgrill

Shish kebab fra kylling hjerter er en fantastisk måte å spise billig og nydelig i naturen. Ved hjelp av sauser og marinader kan du oppnå variasjon - det nøytrale biproduktet absorberer juice og smaker perfekt. Det enkleste og raskeste alternativet - ved bruk av soyasaus - tillater 3 timer å få en perfekt billett.

ingredienser:

• hjerter - 750 g;
• en hvitløksklær - 4 stk.
• sojasaus - 120 ml;
• sitronsaft - 60 ml.

forberedelse

1. Med kylling hjerter kuttet av fett og blodårer, skyll.
2. Legg dem i en pose, legg til saus, hvitløk og sitronsaft.
3. Send i kaldt i 3 timer.
4. Stek på grillen i 10 minutter på hver side.

Goulash med kylling hjerter og saus

Goulash laget av kylling hjerter vil dekorere hvilken som helst meny, hvis riktig tilberedt. For å holde juicinessens hjerter, må du tynt kutte dem, raskt steke og puste i sausen i 20 minutter. En tykk saus vil gi parabolen en smak og beskytte biproduktet fra å tørke ut. Du kan oppnå ønsket konsistens med mel, melk og fettsyrer.

ingredienser:

• hjerter - 500 g;
• en hvitløksklær - 3 stk.
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 2 stk;
• tomatpuré - 70 g;
• melk - 50 ml;
• mel - 20 g;
• rømme - 150 g.

forberedelse

1. Klipp hjerter og stek med løk, hvitløk og gulrøtter.
2. Tilsett melk, mel, rømme og pasta.
3. Slakk en deilig tallerken med kyllinghjerter i 20 minutter.

Root av kylling hjerter med rømme

Den saus av kylling hjerter er en saftig og delikat parabolen, som noe garnish er hensiktsmessig. Dette måltidet passer for en sen middag, fordi den er næringsrik og kalorier, og enkelhet og hastighet på matlagingen gjør det enda mer attraktivt for forbrukerne. Hjerter trenger ikke å bli kuttet, du må steke dem hele og legge til rømme og smør, legg ut i en halv time.

ingredienser:

• hjerter - 600 g;
• løk - 1 stk;
• en hvitløksklær - 3 stk.
• rømme - 300 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• smør - 50 g;
• svart bakken pepper - klype.

forberedelse

1. Kylling hjerter stek med løk og hvitløk, sesong.
2. Tilsett rømme, smør, deksel. Retter som ragout av kylling hjerter er kokt i 30 minutter.

Koteletter fra kylling hjerter - oppskrift

Koteletter fra kylling hjerter er spesielt velsmakende og næringsrik i kombinasjon med andre biprodukter. I denne oppskriften foreslås det å lage hakket kjøtt fra hjerter og kyllingelever, som vil doble de nyttige egenskapene til parabolen og oppnå ømhet og juiciness. Koteletter er lavt kalori og passer ikke bare for daglig, men også for diett.

ingredienser:

• hjerter - 500 g;
• kyllingelever - 500 g;
• løk - 1 stk;
• poteter - 2 stykker;
• egg - 2 stk;
• mel - 50 g;
• vegetabilsk olje - 80 ml.

forberedelse

1. Hjerter og lever renser.
2. Rull inn kjøttkvern sammen med løk og poteter.
3. Tilsett hakkede egg og mel.
4. Rør og stek i olje.

Pate fra kylling hjerter - oppskrift

Pate fra kylling hjerter - en passende erstatning for den tradisjonelle leveren variant. Pate er tilgjengelig, da prisen på hjerter ikke er høy, og olje, gulrøtter og løk vil bli funnet i hver elskerinne. Snack er utarbeidet enkelt, mens det viser seg deilig, næringsrik og allsidig. Det kan serveres som en selvstendig tallerken eller som fylling i tartlets.

ingredienser:

• hjerter - 650 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• smør - 100 g;
• svart bakken pepper - klype.

forberedelse

1. Løk og gulrøtter yngel.
2. Hjerter renser og koiler.
3. Rull alle produktene i blenderen, tilsett smør og pepper.
4. Send retter til snacks fra kylling hjerter i kulde.

Salat av kylling hjerter - oppskrift

Salat av kylling hjerter er variert i matlaging og har dusinvis av høyt kalori og kosthold alternativer. Denne oppskriften refererer til enkel hjemmelaget mat, er ikke forskjellig i spesielle delikatesser og refererer til tradisjonelle snacks som ligner på salat "Olivier" . Kokte grønnsaker, hjerter og pickles er krydret med majones og serveres til bordet.

ingredienser:

• hjerter - 350 g;
• poteter - 2 stykker;
• syltet agurk - 1 stk;
• grønne løk - håndfull;
• majones - 80 g;
• gulrøtter - 1 stk.

forberedelse

1. Server hjerter, poteter og gulrøtter.
2. Kutt i kuber, legg til knust agurk og grønn løk.
3. Ses med majones og bland.

"Han" av kyllinghjerter på koreansk

"Han" med kyllinghjerter er den russiske tolkningen av den populære koreanske parabolen. I motsetning til sistnevnte blir kjøtt ikke servert rå, men kokt til tilberedt. Denne teknikken øker koketiden og holder hjerter myke og saftige. Tradisjonell marinade, krydder og grønnsaker fyller biproduktet med en pikant smak og aromaer.

ingredienser:

• hjerter - 800 g;
• gulrøtter - 200 g;
• løk - 2 stk;
• sukker - 1 teskje;
• ris eddik - 60 ml;
• sojasaus - 50 ml;
• rød pepper - klype;
• en hvitløksklær - 4 stk.

forberedelse

1. Hjerter koke og kutte i halve.
2. Stek løkene.
3. Gulrøtter og mos.
4. Legg løk, hjerter, hvitløk, saus og eddik, sesong.
5. Forretter av kylling hjerter er infused i kulde i ca en time.

Fylling av pannekaker fra kyllingens hjerter

Hakkede kylling hjerter - en god fylling for baking, fylling for en hel kroppe av en fugl, en potetrull eller hjemmelagde pannekaker. For å få fyllingen til å bli øm og saftig, blir biproduktet knust med grønnsaker og stuet til det er klart i 20 minutter. Konsistensen av fyllingen kan justeres ved å legge til litt olje eller buljong.

ingredienser:

• hjerter - 650 g;
• løk - 2 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 30 ml;
• vann - 300 ml;
• svart pepper - klype.

forberedelse

1. Hjerter og grønnsaker ruller i kjøttkvernet.
2. Hakkede yngel, hell i vann og legg ut i 20 minutter.
3. Kul og start pannekaker.