Løvetannbeholder - nyttige oppskrifter for deilige hjemmelagede produkter

Vårens natur gir oss muligheten til ikke bare å nyte det praktfulle landskapet av skogskledder og enger, variert med lyse farger av årstidens blomster. Noen planter vil være et utmerket alternativ til bær eller frukt og kan brukes til behandling av blanks. En av dem er syltetøy fra løvetann.

Når skal du samle løvetann for syltetøy?

For å løvetannssjokolade fornøyd med utmerket smak og samtidig viste seg å være den mest nyttige, er det ikke bare nødvendig å oppfylle kravene til teknologi for å lage delikatesser, men også å kjenne nyansene for å samle råvarer.

1. Samle blomster for syltetøy bør være borte fra motorveier, veier, industrianlegg, gå for dette til en elv, en innsjø, en fjern skogsglade eller en eng.
2. Det er nødvendig å samle råmaterialet i solfylt, tørt vær nærmere middagen, når alle blomsterknopper er helt åpne og maksimalt aromatiske.
3. Ikke velg ditt valg av blomster som ennå ikke har blomstret eller de som allerede har bleknet.
4. Det er nødvendig å rive bare blomsterhodene uten stengler og helst uten grønne sepals, noe som kan gi bitterhet og grønn nyanse til preformen.

Hvordan lage syltetøy fra løvetann?

Jam fra løvetann er en oppskrift med mange variasjoner. Hver av dem har sine egne individuelle egenskaper og tilsvarende anbefalinger som følger med teknologien.

1. Blomster som samles langt fra sivilisasjonen, anbefales ikke til vasking. Så høsten vil være mer nyttig, og vil inneholde verdifull blomst pollen og nektar.
2. De angitte proporsjoner av løvetann, vann og sukker kan reduseres med halv eller fire hvis fargene ikke var nok.
3. Smaken av den ferdige delikatessen og dens verdi vil avhenge av mengden av tilsatt vann, mengder sukker og løvetann og matlagingsteknologien.
4. Jam fra blomster av en løvetann er en oppskrift som noen vertinne kan oppfylle hvis hun ønsker og har fritid.

Løvetann beholder med sitron

Oppskriften på syltetøy fra løvetann med sitron, som er beskrevet nedenfor, vil overraske deg med enkel utførelse, god smak og duft av den mottatte delikatessen. Verdifulle egenskaper av solgule blomster kompletteres med nyttige sitronegenskaper, noe som gjør søthet uerstattelig for å styrke helse og immunitet.

ingredienser:

• løvetann - 250 stk.
• granulert sukker - 1 kg;
• vann - 1 l;
• sitron - 200 g.

forberedelse

1. Forbered det nødvendige antall blomster, og reddet kronbladene fra de grønne delene og blomstene.
2. Den resulterende petalmassen blandes med den skivede sitronen, fjerner beinene fra den og helles med vann.
3. Kok stekeovn, kok i 5 minutter, la avkjøles, insister i kjøleskapet i 12 timer.
4. Filter infusjonen, vri ut, kaken kastes bort, og sukker helles i væskebasen og kokes i 30-40 minutter.
5. Jam av løvetann blir hellet på sterile krukker, forseglet med de samme lokkene og sendt til oppbevaring.

Jam fra løvetann uten matlaging - oppskrift

Spesielt nyttig er syltetøy fra løvetann uten matlaging. I dette tilfellet blir blomstene valgt for høsting malt med kjøttkvern eller blender, deretter blandet med honning og infundert i 12-24 timer. Den mottatte massen gir effektivt vital tone og gjenoppretter perfekt styrke.

ingredienser:

• løvetann knust - 2 kopper;
• flytende honning - 2 ss. skjeen.

forberedelse

1. Grind løvetann, måler den mottatte vekten og legg til en skje med naturlig honning til hvert glass.
2. Blandingen blandes grundig og infiseres under rombetingelser i 12-24 timer, omrøring av og til.
3. Rå syltetøy fra løvetann bør forbrukes innen en måned og lagres i kjøleskap.

Løvetann beholder med oransje - oppskrift

Velsmakende og duftende syltetøy er laget av løvetann med oransje. Sitrus gir søthet en uvanlig duft og manglende surhet. Som i tilfelle av en sitron, bør fruktene fjernes fra beinene, kuttes i skiver. For å redusere risikoen for å bli bittert til ingenting, kan du senke prefruktene i kokende vann i 2 minutter.

ingredienser:

• løvetann - 500 stykker;
• granulert sukker - 1 kg;
• vann - 1,5 liter;
• appelsiner - 4 stk.
• sitron - 1 stk.

forberedelse

1. Forberedte petals av løvetann og appelsinskiver helles i vann og kokes i en time.
2. La preformen avkjøle, filtrere, klemme og bland den resulterende væskebasen med sukker og sitronsaft.
3. Kok opp syltetøy fra løvetann i 30 minutter, deretter helles i en steril beholder, forseglet.

Løvetann beholder med sitronsyre

Maskrosin syltetøy, oppskriften som er beskrevet nedenfor, anses spesielt nyttig og i folkemedisin brukes til å behandle en rekke sykdommer. Overdriven søthet av preparatet er nøytralisert med sitronsyre, hvorav mengden kan justeres i henhold til smakens preferanser.

ingredienser:

• løvetann - 400 stykker;
• granulert sukker - 1,2 kg;
• vann - 1 l;
• sitronsyre - ½ ts.

forberedelse

1. De tilberedte petalene helles med vann og kokes etter koking i 10 minutter.
2. Tilsett sitronsyren og kok massen i ytterligere 25 minutter.
3. Filter kjøttkraft, klem godt, kake kastes vekk.
4. Sukker helles i væskebasen og syltetøy er laget av ferske løvetann i 40 minutter.

Løvetann beholder med honning - oppskrift

Om nødvendig kan du tilberede syltetøy fra løvetann uten sukker, erstatte sistnevnte med honning. Men ikke bare sammensetningen, men også teknologien for å lage blanks vil være annerledes. Blomster i dette tilfellet blir ikke utsatt for varmebehandling, noe som gjør at du kan spare maksimalt sine unike verdifulle egenskaper.

ingredienser:

• løvetann - 2 briller;
• flytende honning - 200 g;
• ingefær - 1 teskje;
• peeling og juice av en sitron.

forberedelse

1. Blomstringer av løvetann sammen med sepals er lagt i en krukke, legg til grunn ingefær, zest og sitronsaft, hell væske honning.
2. Rør billetten grundig og la en dag stå under romforhold, og røyker regelmessig beholderen.
3. Legg honning syltetøy fra løvetann i 3 uker på et mørkt sted, og trykk deretter gjennom en tykk sik eller en gasbind.

Løvetann beholder med gelatin

Mange mennesker liker ikke den flytende endelige tekstur av et slikt preparat. Fra følgende oppskrift lærer du å tykkere syltetøy fra løvetann. For dette komposisjonen av søthet i prosessen med opprettelse er supplert med gjennomvåt i vann og oppløst gelatin, som negerer behovet for å koke søtheten til ønsket tetthet.

ingredienser:

• løvetann - 400 stykker;
• granulert sukker - 1,2 kg;
• vann - 1 l;
• gelatin - 2 ss. skjeer;
• sitronsyre - ½ ts.

forberedelse

1. Maskrosblomstrer helles over med vann, kokes i 10 minutter, tilsatt sitronsyre, kok i ytterligere 20 minutter.
2. Etter avkjøling blir avkok filtrert, sukker tilsatt, oppvarmet til krystallene oppløses, gelatin blir introdusert og blandet.
3. Klar gelé syltetøy helles i bokser, lagret i kjøleskap.

Løvetann beholder i en multivark

Jam fra løvetann, en enkel oppskrift som er angitt nedenfor, kan sveises med en multivar enhet. Fordelen med metoden i muligheten for sikker fordampning av fuktighet til ønsket tetthet av arbeidsstykket, hvor du ikke kan bekymre deg om å stikke innholdet i multicasten.

ingredienser:

• løvetann - 400 stykker;
• granulert sukker - 1,2 kg;
• vann - 1 l;
• sitroner - 2 stk.

forberedelse

1. Maskrosblomstene helles over med vann, tilsetter sitronsaft og inkluderer "Quenching" i 30 minutter.
2. La massen i bollen avkjøle, deretter filter og kast kaken.
3. Sett væskebasen tilbake i en beholder, tilsett sukker og tilbered syltetøy i 1 time eller til ønsket tetthet, uten å lukke lokket.

Hva er nyttig for syltetøy fra løvetann?

Jam fra løvetann, fordel og skade som skyldes egenskapene til hovedproduktet, vil bidra til å kvitte seg med mange plager. Bruk av produktet kan kun kontraindikeres ved intoleranse eller allergi mot komponentene i preparatet, og dets verdifulle egenskaper kan snakkes uendelig.

1. Delikatesse hjelper med sykdommer i genitourinary og excretory systemer. Når det brukes, regenereres celler i leveren og galleblæren, og organets arbeid gjenopprettes.
2. Jam hjelper med bronkitt og astma, allergier og beriberi, og har også antipyretiske og antiinflammatoriske egenskaper.
3. Regelmessig bruk av en teskje syltetøy fra løvetann om morgenen på tom mage bidrar til å rense tarmene og hele kroppen fra giftstoffer, forbedre ytelsen til alle organer og kroppssystemer.