Curd pasta - de mest delikate og forskjellige oppskrifter av utmerket mat på festbordet

Curd pasta er en søt tallerken, etter den lange tradisjonen med å feire den store dagen og være en av de viktigste på festbordet. Basis for produktet er cottage cheese, som er supplert med ingredienser som forbedrer smaken og tekstur av søthet.

Hvordan lage matost?

Å lede påskebordet var det enkleste i alle parametere av ost på ost, råd om hvordan du skal forberede det riktig og forbedre smaken, vil hjelpe deg med å få det ønskede resultatet.

1. Høstost bør være naturlig, høy kvalitet, ideelt hjemmelaget.
2. Det finnes to typer produkter: rå, hvor den termisk ubehandlede ostemassen brukes, og kokes eller bakt.
3. Påskehvalpe er tilberedt i en spesiell form, vevd i en bomullsklut eller gasbind.
4. Ekstra ingredienser som ofte legges til cottage cheese: rømme, krem, smør, kondensert melk, egg eller eggeplommer.
5. Deilige frukter, kandiserte frukter, nøtter, vanilje, sjeldnere sjokolade, andre tilsetningsstoffer er tradisjonelt ansett som smaksstoffer av delikatesser.

Curd bakverk uten baking

For å oppfylle oppskriften på ostemasse er klassisk påske ekstremt enkel. Det viktigste er å observere proporsjonene av ingrediensene og tilnærming med all ansvar etter eget valg, og gir først fortrinn til produkter av høy kvalitet. Høst ost før bruk skal tørkes to ganger gjennom en sikt eller gjennombores jevnt med en blender.

ingredienser:

• hytteost - 1 kg;
• eggeplommer - 6 stykker;
• krem tyk eller rømme - 2 kopper;
• smør smeltet - 2 kopper;
• sukker - 2 kopper;
• Vaniljesukker - 2 pakker;
• tørket frukt, nøtter.

forberedelse

1. Forbered cottage cheese.
2. Tilsett smør, pisket krem ​​eller rømme med sukker, vanilje og eggeplomme.
3. Forstyrre grunnlaget for tørket frukt, nøtter.
4. Overfør massen til en form med gassbind, trykk ned med en last og la den stå i kulde.
5. På en dag vil stallostet være klart.

Curd påske i ovnen

Curd kake til påsken er en oppskrift som er laget ved å lage en deig på grunnlag av cottage cheese med påfølgende baking av deler av bunnen i ovnen. Produktene er utrolig deilig, med en fuktig, saftig masse. Når du en gang har vurdert fordelene ved slik baking, blir det alltid den mest prioriterte.

ingredienser:

• melk - 500 ml;
• hytteost - 400 g;
• egg - 6 stk.
• eggeplommer - 5 stk;
• rømme - 200 g;
• margarin - 250 g;
• sukker - 700 g;
• vegetabilsk olje og krem ​​- 50 g;
• frisk gjær - 50 g;
• mel - 1-1,5 kg;
• vanillin - 0,5 pakker;
• pære essens - 0,5 flasker;
• rosiner - 250 g.

forberedelse

1. Gjær er avlet i 50 ml vann og tilsetter 1 teskje sukker.
2. Hell blandingen i varm melk, tilsett et glass sukker, la det stå i en skummel hette.
3. Visp separat eggeplommer med sukker, vanillin og protein med en klype salt.
4. Den myke margarin, smør, eggeplomme, rømme og cottage cheese blir introdusert i skjeen.
5. Rør på grunnlag av vegetabilsk olje, essens, strø med melrusiner og mel.
6. Deigen er plassert i varmen og igjen for en tredobbelt oppgang.
7. Legg grunnlaget ved hjelp av skjemaer, fyll dem med en tredjedel, gi opp til to tredjedeler.
8. Bake cottage cheese kake til påske i en oppvarmet til 180 graders ovn.

Curd pasta med kandiserte frukter

Oppskriften på hytteost med kandiserte frukter gjør det mulig å få en lys og velsmakende festlig dessert. Tilsetningsstoffet skal for-dyppes i varmt vann og stå i minst 30 minutter, og la det drenere. En lignende måte fremstilles og tørkes frukt, hvis den brukes som fylling.

ingredienser:

• hytteost - 1 kg;
• yolks - 4 stykker;
• rømme - 200 g;
• smør - 200 g;
• sukker - 250 g;
• Vaniljesukker - 2 pakker;
• kandiserte frukter - 200 g;
• tørket frukt og nøtter (valgfritt).

forberedelse

1. Yolks, rømme, smør og sukker kombineres i en gryte og oppvarmes under omrøring til de første tegnene på koke og fortykning.
2. Rør vaniljesukker, kjøl, legg til jordbønne ostemasse og kandiserte frukter med tørket frukt og nøtter.
3. Overfør massen til en form under lasten.
4. Etter 12 timer eller 24 timer blir stallostet klar.

Curd påske uten egg

Curd kringle uten egg er utarbeidet i henhold til enkel og tilgjengelig teknologi med et minimum av ekstra ingredienser. Ingredienser for fylling bestemmer seg for smak: Tradisjonell tørket frukt med kandiserte frukter og alle slags nøtter, som skal tørkes og litt brunet.

ingredienser:

• hytteost - 1 kg;
• rømme - 100 g;
• smør - 150 g;
• sukker - 250 g;
• Vanillin, kandiserte frukter, tørket frukt og nøtter (valgfritt).

forberedelse

1. Smelt smør med sukker.
2. Tilsett surkrem, tørket cottage cheese, vanilje, kokt i et vannbad med omrøring i 15 minutter.
3. Rør på basis av tørket frukt og kandiserte frukter med nøtter, satt i form med gasbind under pressen.
4. Etter 12-24 timers opphold i kulde vil ostepastaen være klar.

Keramisk sjokolade påske

Sjokolade elskere vil like sjokolade sjokolade ostemasse, som er lett å lage mat. I stedet for smeltet sjokolade kan du legge bakbønner til basen. Harmonisk kompliment paletten av smak dampet tørket tørket pommes frites, som skal legges til bunnen av kuttet i terninger.

ingredienser:

• hytteost - 0,5 kg;
• krem - 500 g;
• rømme - 200 g;
• smør og mørk sjokolade - 100 g;
• sukker - 150 g;
• Vaniljesukker - 1 pakke;
• rosiner, prunes og nøtter - for 100 gram.

forberedelse

1. Jordost er blandet med myk olje.
2. Sjokolade smelter, tilsetter 100 g krem, blandes i hytteost med tørket frukt og nøtter.
3. Smør med vanlig og vaniljesukkerkrem, legg til bunnen, som overføres til formen under pressen.
4. Etter 12 timers opphold i kulde, vil ostemasse påske med sjokolade være klar.

Curd påske med gelatin

Tilberedt ostemasse pasta med gelatin uten baking har en delikat smak og luftig tekstur. Kremost kan erstattes med en del myk ostemasse eller tykk hjemmelaget krem ​​og justere mengden sukker som brukes. I tillegg til tørket frukt og nøtter komplementeres kompositten med biter av hermetisert frukt.

ingredienser:

• hytteost - 600 g;
• kremost - 200 g;
• melk - 100 ml;
• gelatin - 50 g;
• sukker - 150 g;
• Vaniljesukker - 1 pakke;
• sitronsaft - 1 ss. skje;
• tørket frukt, nøtter - å smake.

forberedelse

1. Bland tartrel, kremost, vanlig og vaniljesukker, sitronsaft, slå alle blender.
2. Rør i gelatinen oppløst i melk, tørkede frukter, nøtter, legg massen i en form med gassbind, legg den under pressen i 12-24 timer i kulde.

Curd pasta med kondensert melk

Erobre hjertene til alle som vil ha tid til å smake dessert, ostemasse pasta med kokt kondensert melk . En delikat smak med en lett berøring karamell og en hyggelig ettersmak vil ikke forlate noen likegyldig. Spesielt harmonisk komplement til paletten lagt som fylling i basen eller brukt til å dekorere sjokolade.

ingredienser:

• hytteost - 500 g;
• kokt kondensert melk - 200 g;
• rømme - 150 g;
• smør - 100 g;
• Vaniljesukker - 2 pakker;
• tørket frukt, sjokolade.

forberedelse

1. Kombiner kyllingost, rømme, smør og vaniljesukker, stanset blender.
2. Rør i kondensert melk og tørket frukt.
3. Overfør massen til en form med gassbind, legg lasten på toppen, legg den i kulde for en dag.

Curd pasta med vaniljesaus

Curd pasta er en oppskrift som kan utføres med deltakelse av en vanilje krem. Resultatet vil smake den mest ømme fuglens melk. Av fyllstoffene er det maksimale som forventes i denne dessertkandiserte frukt, rosiner. Når du legger til ristede nøtter, bør de knuses så lite som mulig ved hjelp av en blender.

ingredienser:

• hytteost - 600 g;
• sukker - 200 g;
• egg - 4 stk;
• smør - 100 g;
• melk - 300 ml;
• mel - 2 ss. skjeer;
• Vaniljesukker - 2 pakker;
• kandiserte frukter, rosiner - å smake.

forberedelse

1. Egg er drevet inn med mel, sukker og melk, oppvarmet i et vannbad til det er tykt.
2. Legg vanilje, smør.
3. Etter kjøling blandes massen med stekt ost og slag med en blender.
4. Tilsett kandiserte frukter, rosiner, legg basen i en mugg med gasbind under pressen for en dag.

Påskehest i en multivariat

Oppskriften på påske fra hytteost kan realiseres ved hjelp av en multi-cook-enhet. Resultatet blir et uvanlig deilig produkt: noe i mellom tradisjonell kake og ostemasse pasta. Delikatesse kan dekoreres ovenfra, tilsett sukker eller sjokoladeglasur og dekorere med konditorpulver.

ingredienser:

• hytteost - 500 g;
• sukker - 200 g;
• egg - 3 stykker;
• semolina - 3 ss. skjeer;
• stivelse - 1 ss. skje;
• Vaniljesukker - 2 pakker;
• nøtter, rosiner.

forberedelse

1. Rør kyllingen med en blender med vanlig og vaniljesukker, og legg til egg.
2. Rør i mango, stivelse, tilsetningsstoffer, overfør massen i bollen.
3. Slå på "Baking" i en time, la avkjøles i enheten.