Rull med hakket kylling

Rulle av kylling hakk - en original og raffinert matbit, som lett blir en verdig dekorasjon av et bord!

Rull med kylling hakk med egg og ost

ingredienser:

For fylling:

• kyllingfilet - 1 kg;
• egg - 3 stykker;
• breadcrumbs - 3 ss. skjeer;
• krydder.

Til fylling:

• friske greener - 50 g;
• egg - 4 stykker;
• pære - 1 stk;
• ost - 200 g;
• krydder;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

Så kyllingfilet er vridd gjennom en kjøttkvern, krydder med krydder, tilsett egg, brødsmuler og bland massen godt. Etter det lar vi det stå i 30 minutter, og vi vender oss til forberedelsen av fyllingen. Pæren blir renset, strimlet og stekt i en liten mengde olje. Egg kokes hardt kokt, rengjøres og knuses i terninger.

Bland alle ingrediensene i fyllingen i en bolle, salt etter smak. Ta nå et stykke papir for baking, smør det med olje, spred ut et jevnt lag med hakket kjøtt og smør det forsiktig med eggfylling. Sprink deretter med revet ost og trykk lett. Vi ruller rullen, løfter forsiktig papiret fra den ene siden, skifter den til bakervarmen med en søm ned, piercerer flere hull med en kniv og baker med kylling forkjølt i forvarmet ovn til den er klar.

Roll av kylling bakken med sopp

ingredienser:

• hakket kylling - 500 g;
• pære - 1 stk;
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• egg - 1 stk;
• ferske sopp - 300 g;
• brødsmuler,
• krydder;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

Sopp er vasket, bearbeidet og finhakket. Vi rydder pæren, rifter med halve ringer. Bulgarsk pepper er min, tørket, vi fjerner frøene og kuttes i lange strimler. I en stekepanne oppvarmer vi vegetabilsk olje, vi sprer sopp og løk, vi går forbi til gullbrun. Deretter legger du til den bulgarske pepper, og rører, stek grønnsakene til det er mykt.

Kyllinghunse overføres til bollen, salt, pepper etter smak, bland godt og legg på et bord dekket med matfolie. Ved hjelp av en våt rullestift ruller vi hakket i en tynn flatt kake, fra oven legger vi jevnt rosting, løfter forsiktig foliekanten og danner en tett rulle.

I en liten bolle slår du egget lett med en gaffel, smør rullen med denne blandingen og dryss med brødsmuler. Vi pakker den inn i folie, legger den på en bakervare og bake til den kokes i ovnen i ca 30 minutter. Før du serverer, kut rullene i små porsjoner, legg dem på en nydelig tallerken, dekorér med friske grønnsaker og grønnkorn.

Rulle av kylling hakk i ovnen

ingredienser:

• kyllingebryst - 3 stk.
• streng bønner - 150 g;
• Bulgarsk pepper - 0,5 stk.
• ost - 50 g;
• krydder;
• pære - 0,5 stk.

forberedelse

Rulle av kylling hakket med vegetabilsk fylling viser seg velsmakende og saftig. Se selv, følg oppskriften nedenfor. Så, la oss først forberede fileter av kyllingebryst, løk, strengbønner, søt pepper, krydder og ost. Vi deler brystene i to deler: fra en skal vi forberede forkjøtt med tilsetning av løk, salt og krydder. Og den andre delen er igjen hel og drysset med krydder. Vi behandler pepper, fjern frøene og ristestrå.

Legg deretter ut kyllingkvinnen med et jevnt lag på folien, i midten legg fyllingen fra strengebønnen, søt pepper, revet ost og den andre fileten med krydder. Slå deretter av den stramme rullen, fest den med folie og bake ved 200 grader i ca. 30 minutter. Deretter åpner du forsiktig folien, returner parabolen til ovnen og la den blanchere i noen minutter.