Oftest blir saltet fisk spist enkelt eller med syltet løk, noen ganger lagt til salater eller brukt til å lage smørbrød. Nedenfor vil vi bare fokusere på oppskrifter av smørbrød med sild på svartbrød.
Smørbrød med bete og sild på festbordet
Disse smørbrødene er en slags modifikasjon av den elskede "Sild under pelsen". På en stekt toast av svart brød legger du en enkel rødbetsalat og skiver saltet fisk, noe som skaper en hyggelig smakkontrast.
ingredienser:
- skiver av svartbrød;
- Sildfilé - 135 g;
- hvitløk - 1-2 tenner;
- bete (middels) - 1 stk;
- grønn løk - for arkivering;
- majones - til smak.
forberedelse
I en tørr stekepanne brune du biter av svartbrød. Klipp filet av sild i skiver, og sørg for at det ikke er noen bein igjen i massen.
Kok beten, avkjøl den og hugg den, etter å ha renset den. Ses rødbeten og bland den med majones, og juster mengden av sistnevnte etter smak. Legg hvitløkpastaen i pastaen.
Legg betesalat på toppen av brødruten, legg deretter rødbeter. Legg til smørbrød med sild og rødbeter løk og server.
Smørbrød med sild og smeltet ost - oppskrift
ingredienser:
- skiver av svartbrød;
- Sildfilé - 320 g;
- bearbeidet ost - 95 g;
- egg - 2 stk;
- majones - 65 g;
- fersk agurk, greener - for arkivering.
forberedelse
Kok hardkokte egg og rengjør. Gni egg på en fin rist og bland med revet ost. Tilsett blandingen med majones, sesong og sesong med hakkede urter.
Legg ut deler av ostemasse på brødbrød, legg på toppstykker av sildfilet og pynt alt med en stykke agurk.
Smørbrød med Borodino brød og sild
Dansker i Danmark er smørbrød, som ofte inneholder sildfileter blandet med alt. Oppskriften nedenfor er en av varianter av denne populære danske snacken.
ingredienser:
- sildfileter - 6 stk.
- rømme - 45 g;
- majones - 35 g;
- Dijon sennep - 1 teskje;
- eple - 45 g;
- knust dill - 1 ss. skje;
- skiver av Borodino brød.
forberedelse
Skyll brødskivene i en tørrpanne. Mens toastene er avkjølte, tilbered salaten ved å blande skiver av sildfileter med majones, sennep, rømme og dill. Tilsett salaten med sort pepper og revet eple. Legg sildblandingen på toast og server umiddelbart.