Sopp, bakt i ovnen - en meget velsmakende, diett, magert og herlig duftende tallerken. Det kan serveres på bordet som en matbit eller som et tillegg til noe garnityr: potetmos , bokhvete, ris, pasta, etc. Forbered parabolen raskt nok, men resultatet vil glede alle sammen og vil ikke forlate likegyldig til og med den mest spottende gourmet! La oss finne ut hvordan du lagrer riktig og hvor mye du skal bake sopp i ovnen.
Oppskriften på bakt sopp i ovnen
ingredienser:
- mushroom - 500 g;
- ost vanskelig - 100 g;
- pære - 1 stk;
- krydder (salt, malt pepper) - å smake;
- Statlig rømme - 200 ml;
- melkekniv;
- vegetabilsk olje;
- smør.
forberedelse
Så først og fremst tar vi ferske sopp, vaskes grundig, tørkes og klippes av bena. Deretter knuses bunnen av soppene og legges ut på stekepanne. Vi rengjør løk, fin skink, legg til sopp og passer alt på vegetabilsk olje, litt, podsoliv. Hat sopp bearbeidet og fylt med kokt stek. Topp med sprinklet dem med revet ost, legg dem på et bakeplate, pre-smurt med olje. Mushroom hatter rikelig vannet med rømme og bake parabolen i en forvarmet ovn på 200 grader 20 tjue minutter til klar. Klar sopp setter på en tallerken og la dem kjøle seg ved romtemperatur, dekorere med ferske hakkede grønnsaker, og server som en matbit.
Hvite sopp bakt i ovnen
ingredienser:
- ferske hvite sopp - 0,5 kg;
- ost - 50 g;
- rømme - 200 ml;
- hvetemel - 1 ss. skje;
- smør - 50 g;
- krydder.
forberedelse
Rengjør hvite sopp, behandle dem, skyll grundig med varmt vann og la det tørke. Løk er avskallet fra skallene, skyllet og ristet med halvparten ringer. Nå sprer vi soppene fra løk til stekepanne med smeltet smør, tilsett salt og kok til fuktigheten fordampes helt. Deretter sendes en liten brann i ca 5 minutter til den er gylden. Etter dette skifter vi soppene med løk i en bakervarer. Kombiner melet med rømme, bland godt til homogen, litt salt, lett slag og hell de resulterende sausens sopp. Stryk deretter all revet ost og legg soppene til å bake i en oppvarmet ovn helt til rouge.
Sopp fylles og bakt i ovnen
ingredienser:
- mushrooms frisk - 500 g;
- pære - 1 stk;
- ost - 100 g;
- skinke - 50 g;
- krydder - å smake;
- vegetabilsk olje - til steking;
- friske greener - om ønskelig.
forberedelse
Sopp vaskes grundig i varmt vann, rengjøres og forsiktig, ved hjelp av en skarp kniv separerer vi hatter fra beina. Legg hatter i 30 minutter i litt saltet vann, og kutt bena i små terninger. Vi fjerner luchok fra husk, min og kutter den i tynne hylstre. Stek det med tilsetning av vegetabilsk olje til en myk tilstand, og spred deretter de knuste soppbenene og hakkede skinkebiter. Fyllingen blandes grundig og svakere på svak brann.
Nå krydret massen med salt, malt pepper og bland. Mushroom hatter er fylt med kokt fylling og satt i en smurt bakervarer. Hell soppene med krem og send den til den oppvarmede ovnen i 10-15 minutter. Etter tiden, ta ut parabolen, dryss med revet ost og lag i ca 5 minutter. Klar sopp, bakt i ovnen, satt på en vakker tallerken, dekorert med grønnsaker og serveres på bordet.