Forbered en omelett vil ikke være vanskelig selv for en uerfaren elskerinne, og med de detaljerte oppskrifter som vi forberedte for deg i denne artikkelen, vil et barn også takle denne oppgaven.
En oppskrift på en klassisk omelett med melk
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- melk - 2 ss. skjeer;
- smør - 2 ss. skjeer;
- salt, hvit pepper - å smake.
forberedelse
Egg bryter inn i en dyp plate og slår lett med en gaffel. Vi legger til melk, salt og pepper til eggene. I en omelett er proporsjoner av egg og melk alltid det samme: for 1 egg er det 1 ss væske.
Forvarme stekepannen med smør. Mens stekepanne varmes opp, ta en mikser og vispegg. Nå helles den luftige eggblandingen i stekepannen og stekes i omtrent et minutt uten å svinge over. På slutten av tiden, brett omelett halvveis og legg det forsiktig på platen. En deilig omelett i stekepannen er klar!
Omelett på melk med skinke og ost
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- smør - 1 ss. skje;
- melk - 3 ss. skjeer;
- skinke - 40 g;
- revet hard ost;
- salt, pepper etter smak;
- varm saus - om ønskelig.
forberedelse
Pisk egg med melk, salt og pepper etter smak. Smør smørret i en stekepanne og hell eggblandingen på den så snart den griper, dryss omeletten med hakket skinke og ost, tilsett den varme sausen og brett den i halvparten. Stek omelett fra egg og melk i ytterligere 30 sekunder og legg den på platen.
Omelett med mel og melk
ingredienser:
- bacon - 4 skiver;
- grønne løk;
- mel - 2 ss. skjeer;
- egg - 3 stykker;
- melk - et halvt århundre;
- salt, pepper - å smake;
- muskatnøtt - på spissen av kniven;
- smør.
forberedelse
Vi siver melet i en bolle og blander det med egg. Tilsett melken i blandingen, tilsett salt, pepper og muskatmos. Bacon er stekt, skiver og legges også i eggblandingen sammen med hakkede grønnløk.
Smør smørret i en stekepanne og hell ut halvparten av omelettblandingen på den. Stek omelett i en stekepanne med melk på begge sider og spred den på en tallerken. Varm omelett ruller inn i et kast og kuttes i porsjoner.
Omelett med melk i ovnen
ingredienser:
- egg - 8 stykker;
- melk - et halvt århundre;
- revet ost - 1 vare;
- hakket skinke - 1 vare;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- løk - 1/2 stk.
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Løk skåret i tynne halvringer, pepper kuttet i strimler. Pass grønnsakene til det er mykt på vegetabilsk olje, hvorpå vi skifter for å kjøle seg ned på platen.
I en dyp bolle med en mikser, visp egg med melk, salt og pepper etter smak. I lufteggmassen legger du til stekte grønnsaker, hakket skinke og revet hard ost, blander forsiktig med alt.
Vi bake bakefatet med vegetabilsk olje og hell ut eggblandingen i den. Vi legger omelett i en forvarmet ovn til 200 grader i 20-25 minutter.
Hvordan lage en omelett med melk i en kopp?
Omelett er ikke en vanskelig tallerken, men maten kan forenkles ytterligere ved å bruke moderne teknologi, i mikrobølgeovnen og en enkel kopp.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- revet hard ost - 2 ss. skjeer;
- melk - 2 ss. skjeer;
- skinke skiver - 1 ss. skje;
- knust bulgarsk pepper - 1 ss. skjeen.
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi smør koppen fra innsiden. I en bolle, slå alle ingrediensene med en mikser og hell dem i koppen for å fylle den med 2/3 (omelettet vil lett stige under tilberedningen). Sett koppen i mikrobølgeovnen og koker omeletten ved full strøm i 1 minutt. Hvis eggene ikke er fullstendig tilberedt, legg dem i mikrobølgeovnen i ytterligere 20 sekunder. Server fatet som i koppen selv, og legg ut omeletten på tallerkenen.