Ris med hakket kjøtt er ikke bare en fylling for kålruller, pannekaker og fylte paprika. Den kan tilberedes som en helt uavhengig, velsmakende og originalrett. "Lazy" pilaf, alle slags gryteretter og ris i potter. Prøv det!
Ris med hakket kjøtt i en multivark
ingredienser:
- forkjølt - 500 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- ris - 2 elementer;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- salt - 1 teskje;
- vann - 4 elementer;
- saffran, karri, basilikum - å smake.
forberedelse
Hovedrollen i denne oppskriften spilles av krydder. Du kan ta andre, dine kjære. Vri multivarket i "baking" -modus, varme opp olivenoljen litt og stek krydderene i et par minutter for å forbedre deres duft (det er viktig å ikke overstay). Legg på løk, skåret i halvringer, med røtter - gulrøtter og paprika. Stek til gyldenbrun, tilsett hakket kjøtt, rør. Lukk lokket og stuing i ca. 20 minutter, rør om og om. Vi sovner vasket ris, igjen blander vi alt. Fyll med vann og salt. Vi slår på pilaf-modusen, og når alt er klart, vil en mirakelpotte ringe deg.
Ris gryte med hakket kjøtt og grønnsaker
ingredienser:
- grønnsaker (frosset) - 400 g;
- ris (runde) - 200 g;
- hakket biff - 400 g;
- egg - 3 stykker;
- løk - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- sitronsaft - 2 ts.
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- sherry - 2 ss. skjeer;
- rømme (10% fettinnhold) - 200 g;
- pepperrot - 2 ss. skjeer;
- dill - 1 gjeng;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Riskoker i saltet vann - det bør være litt herdet. Løk skåret i halvringer og stek til gjennomsiktighet, tilsett hakket kjøtt, salt, pepper. Når fyllingen er halv klar, hell ut grønnsakene fra pakken (ikke avrim det!) Og øk brannen til en sterk en. Rør konstant. På slutten festes varmeplaten, og krydret med hakket en skje sitronsaft, saus og sherry. Vi holder på brann noen få minutter og kobler den sammen med ris. Spred den resulterende massen i en smurt bakefat.
Egg slår opp med salt, rømme, pepperrot og resterende sitronsaft. Fyll denne blandingen med hakket kjøtt og ris og send skjemaet til ovnen, oppvarmet til 200 grader i 15 minutter. La oss kjøle litt og dryss med hakkede dill.
Ris med hakket kjøtt og sopp i potter
ingredienser:
- hakket kjøtt - 200 g;
- ris (kokt) - 3 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- løk - 3 stk;
- mushroom - 200 g;
- rømme - 3 ss. skje;
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- mel - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper svart bakken - å smake;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Sopp stek med løk. I hakketoppen legger vi til forkokt ris, finhakket løk. Vi driver egget, salt, pepper, rør. Vi lager små, med valnøtt, kjøttboller, ruller i mel og stek.
Poteter tre på en liten rist, kjøre et egg, tilsett mel, salt, pepper. Vi knir og steker derunyen. Klar potetkake spredt på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje. Vi gir shakersne avkjøle og kutte dem i store strøer. Vi fyller gryter med lag: deruny, kjøttboller, sopp, og igjen deruny. Fyll alt med en blanding av rømme, soyasaus og 3 ss vann. Vi sender potter i 20 minutter i ovnen, oppvarmet til 200 grader.
Stewed pinnsvin med hakket kjøtt og ris
ingredienser:
- forkjølt - 400 g;
- ris - et halvt århundre;
- egg - 1 stk;
- løk - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- tomat - 2 stk.
- melk - 50 ml;
- smør - 50 g;
- greener - 1 gjeng;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Hakket kjøtt passeres gjennom kjøttkvern, spesielt hvis det er kjøpt. Bland det med halvfabrikert ris tilberedt og finhakkede løk. Vi driver egget, hell i melken. Solim, pepper og blanding. Vi lager fra disse fyllingsballene - "pinnsvin", vi slipper dem i mel og stek i smør til gyllen skorpe. Tilsett revet gulrot og grill i noen minutter. Legg de finhakkede tomatene i en panne til "pindsvinene" og fyll opp vannet slik at de er dekket av 2/3. Dekk lokket og stuetøyet i ca 20 minutter. Drypp med urter og server det til bordet med rømme.