Vil du slå en vanlig kylling til en original og deilig parabolen? Vi foreslår at du lager kyllingesaus, og du vil bli overrasket over hvor mye din daglige middag vil endre seg.
Oppskrift på hvit kyllingsaus
ingredienser:
- pære - 1 stk;
- sitronskall - 4 g;
- krem 20% - 200 ml;
- krydder;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- breadcrumbs - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Så, peeling løk shinku tynne ringer, mnem noen hender og vasket for å kvitte seg med bitterhet. Vi lar overflødige væsker tømme og wess løkene til ruddy på vegetabilsk olje. Deretter omrøres, hell i forsiktig krem og kok i en liten brann til koking i ca 2 minutter. Etter det, krydder med mange krydder, kast den ristede sitronskallet av sitron og legg til litt brødsmuler. Rør grundig om alt, og så snart sausen er tykkere, overfør den til en blender og visp. Den resulterende blandingen blir grundig gnidd på en fin sil for å fjerne store klumper. Vi serverer den ferdige sausen kjølt, den er perfekt for en kylling bakt i ovnen .
Oppskrift på klassisk kyllingesaus
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- chili pepper - å smake;
- pære - 1 stk;
- brunt sukker - 50 g;
- soya saus - 1 ss. skje;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- peanøttolje - 150 ml;
- krydder - å smake.
forberedelse
Vi kombinerer vegetabilsk olje med sitronsaft av sitron og soyasaus. Tilsett krydder etter smak: koriander, gurkemeie og spisskummen. Alt forsiktig blandes. Hell litt olje på oppvarmet stekepanne og spred de hakkede løkene. Passer i noen minutter på middels varme, og hell deretter den tidligere tilberedte marinade og slipp den varme pepper etter smak. Deretter setter vi brunt sukker og blander alt som det skal. Hell litt vann, la sausen koka, fjern fra varme og fortynn jordnøddesmør. Vi blander alt til en homogen konsistens og serverer den til kyllingen i varm form.
Oppskrift på sennepsaus til kylling
ingredienser:
- soyasaus - 0,5 bord;
- krem balsamico - 1 teskje;
- honning - 2 ss. skjeer;
- sennep - 1 teskje;
- hvitløk - 2 fedd;
- olivenolje - 0,5 ss.
forberedelse
For tilberedning av søt og sur saus til kylling hell i en bolle med soyasaus, olivenolje og balsamisk krem. Rør alt og legg litt honning og sennep til smak. Vi legger til hvitløk, presset gjennom pressen, vi kaster salt og pepper etter ønske. Slike honning-senneps saus vil ikke bare gå for kyllingen, men vil også perfekt avsløre aroma og smak av biff og svinekjøtt.
Melkesaus til kylling
ingredienser:
- smør - 50 g;
- mel - 2 ss. skjeer;
- melk - 1 vare;
- ost av harde varianter - 100 g;
- skarp sennep - 2 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
I en dyp gryte sprer vi smør over middels varme og brune til gullsmel. Deretter omrøres hele tiden, hell melken i en tynn trickle, reduser varmen og vei sausen til den tykner. Deretter helles riven ost og bland igjen til den er helt oppløst. På slutten av matlagingen setter du sennep, salt og tørkede urter etter smak. Bland alt grundig og veier meisausausen til kyllingen over lav varme i noen minutter.
Dietary saus for kylling
ingredienser:
- tomat - 3 stk.
- hvitløk - 3 fedd;
- pære - 1 stk;
- varm grønn pepper - 1 pod;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- vann - 1 vare;
- saus tabasco - 1 teskje;
- friske greener;
- krydder.
forberedelse
Med tomater skal du forsiktig skille huden, fjerne frøene og kut kjøttet i små terninger. Pepper pods blir behandlet, vasket og finhakket. I en dyp kasserolle oppvarmer vi vegetabilsk olje og steker løk til gylden i farge og knust hvitløk. Deretter legger du til tomater og varme paprika. Sluk alt til mykheten til grønnsakene, og hell deretter i vannet, legg sausen til Tabasco og salt etter smak. Rør massen og gryten i noen minutter. På slutten krydser sausen finhakket greener og serverer den til bordet.