En av de klassiske alternativene for en solid moderne frokost var punkeys . Frodig og duftende, de dempet den gjennomsnittlige beboeren av våre ekspansjoner, og ble en verdig erstatning for litt mer kjente pannekaker. På grunn av sin allsidighet var det mulig å kombinere punkkaker med tilsetningsstoffer: søte sauser, sjokolade, sirup, honning og frukt. Blant de siste favorittene var bananer, og faktisk om oppskrifter for bananpannekaker , bestemte vi oss for å snakke videre.
Oppskriften på ost banan pannekaker
ingredienser:
- egg av kylling - 3 stykker;
- granulert sukker - 15 g;
- hytteost - 95 g;
- melk - 200 ml;
- bananer (stor, moden) - 3 stk;
- bakepulver - 7 g;
- 1 sitronskall;
- mel - 320 g;
- sjokoladekrummer.
forberedelse
Vi begynner med å slå egg og sukker. Etter å ha sukket sukkeret til de litt slitte ekornene, fortsetter vi å arbeide med miksen, til sistnevnte blir hvit og begynner å boble.
Skal separat ost med hakkede bananer, eggeplommer, melk og sitronskall. I den resulterende massen helles en blanding av tørre ingredienser: mel, bakepulver og en liten klype salt. Bland deigen med piskede hvite og server porsjonene på en oppvarmet stekepanne. Mens toppen av punkaken ennå ikke har grep, spredte vi på det sjokoladekrummer. Frityr banan pannekaker uten olje i en panne med ikke-pinne belegg, da skal skorpen på overflaten ha en jevn gylden nyanse.
Banan pannekaker på kefir
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- kefir - 60 ml;
- mel - 45 g;
- sukker - 20 g;
- smør - 12 g;
- en klemme av vanillin og kanel;
- banan - 1 stk.
forberedelse
Vi slo banan i en puree med en blender eller knead frukten med en gaffel. Separat slå egg med kanel og vanillin, tilsett sukker og bare etter legging av bananpuré. For å unngå problemer ved steking, hell rent smeltet smør i deigen, og dryss deretter siktet mel.
Stek pannekaker over middels varme slik at de fullt ut kan forberede seg og ta en karakteristisk rødskare fra utsiden.
Tynn banan pannekaker
ingredienser:
- havremel - 210 g;
- bakepulver - 7 g;
- yoghurt - 60 ml;
- egg - 1 stk;
- vann 120 ml;
- banan - 2 stk.
forberedelse
Etter sikting av havregryn, kombinere den med et bakepulver. Vi slo yoghurt med vann og egg, tilsett bananpuré. Væske helles i den tørre ingrediensen og knead en homogen deig. Vi gjør med hensikt deigen ikke så søt, siden i fremtiden kan pannekaker serveres med søtningsmidler, som honning eller lønnesirup. Frityr banan pannekaker i en oppvarmet stekepanne med liten eller ingen olje, hvis overflaten av stekepannen er non-stick.
Kostholdige bananpannekaker uten mel - oppskrift
Denne oppskriften er også kosthold og, i motsetning til den forrige, inneholder ikke mel i sammensetningen, og derfor blir pannekaker til slutt oppnådd enda mer øm og lavt kaloriinnhold.
ingredienser:
- modne bananer - 210 g;
- egg - 2 stk;
- bakepulver - 3 g.
forberedelse
Kyllingegg visp, legger til dem en klype bakepulver. Med en gaffel, skyll de modne bananene, og legg til vasselen til eggene. Vi kan si at deigen vår er klar. Hvis du skal spise pannekaker uten tilsetningsstoffer, og bananene dine ikke er søte nok, legg til litt honning i blandingen, men bare veldig lite, vi viser en diettoppskrift.
Neste ting er liten: varme stekepannen, olj oljen lett med olje med serviett. Deler hell banandeig på en varm overflate og senk brannen til middels. Etter 1-2 minutter kan du snu punkkakeene til den andre siden og vente til de brune.