En original og populær matbit på festbordet kan være en snack-roll fra rød fisk. En enkel tallerken er elegant og i stand til å erobre noens smak.
Ostrull med rød fisk
ingredienser:
- avokadoer - 1 stk;
- 1/2 sitronsaft;
- rød fisk - 200 g;
- kremost - 200 g;
- dill;
- salt, pepper.
forberedelse
Avokado kutt langs halvparten og fjern steinen. Papiret skales og kuttes i store strimler. Vi hælder avokado skiver med sitronsaft slik at de ikke begynner å bli svarte.
På bordet legger du et ark med film og legger på det laks overlappet. På toppen av fiskelaget fordeler kremosten og fra den ene kanten spredte vi en stribe stykker avokado. Salt og pepper fyllingen, dryss hele dillen. Ved hjelp av en film tett brettes fisken i en rulle og legger rullen i kjøleskapet i 1 time. Etter at tiden er gått, blir rester av filmen pent fjernet, og koteletten er kuttet i porsjoner.
Lavashruller med rød fisk
ingredienser:
- lavash - 2 blader;
- rømme - 150 g;
- 1 sitronskall;
- greener;
- røkt laks - 120 g;
- salatløk - 1 stk;
- tomat - 1 stk;
- agurk - 1 stk;
- arugula - en haug;
- salt, pepper.
forberedelse
Rømme er blandet med sitronskall, skiver, salt og pepper. Vi distribuerer den tilberedte sausen på pitabrødarket og legger ut en pute fra arugulaen på den. På toppen av arugulaen fordeler salatbøyen jevnt, som først må dannes med kokende vann. Deretter legges pitabrød, tynne skiver av agurker og tomater. Den ferdige parabolen kan rulles opp i en rulle og stå i 40-50 minutter i kjøleskapet, slik at rullen er grundig gjennomvåt. Deretter kan parabolen kappes i porsjoner og spres på en serveringsrett.
Pannekake rulle med rød fisk
ingredienser:
For pannekaker:
- mel - 1 vare;
- sukker - 1 teskje;
- salt - 1/4 ts.
- egg - 3 stykker;
- melk - 2 elementer;
- smeltet smør - 2 ss. skjeen.
For ruller:
- kremost - 1 vare;
- dill;
- røkt laks - 200 g;
- Røde løk - 1 stk.
forberedelse
Ingredienser til deigblandingen og stek pannekaker til en gylden farge på begge sider. Kremost er blandet med hakkede urter, salt og pepper etter smak. Røde løk kuttet i små halvringer.
Vi distribuerer ostemassen på en av pannekaker, på toppen legger vi skiver laks og løk. Brett pannekake i en rulle og kutt i små porsjoner. Hver av brikkene er festet med tannpirk.