Hvor velsmakende å smake svinekjøtt shish kebab?

Å gå på piknik er det mest presserende problemet å marinere kjøtt. Jeg vil at shish kebab skal vise seg å være både duftende, saftig og selvfølgelig myk. Alt dette oppnås ved foreløpig beting, som må tas i betraktning på forhånd. Den vanskeligste delen er å velge en god oppskrift, og vi vil hjelpe deg med dette ved å tilby flere vellykkede marinade-alternativer.

Hvor velsmakende å marinere kjøtt til shish kebab?

ingredienser:

Beregning av 1,9 kg svinekrok:

forberedelse

Tradisjonell marinade for shish kebab inkluderer bordeddik, som kategorisk avviser sanne kjennere av kjøtt på staven. Det antas at svinekjøtt i eddik marinade ikke bør være gjennomvåt for lenge, og proporsjonene av komponentene skal bare være smykker. Og i dette tilfellet er det ikke alltid mulig å oppnå ønsket mykhet uten en tredje smak. I denne oppskriften er marinade basert på sitronsaft, noe som i stor grad nøytraliserer alle risikoene for å bruke eddik, og lar deg få den perfekte smaken av ferdig shish kebab fra svinekjøtt.

Tilberedt kjøtt skåret i skiver, legg i en emalje eller glassburk, hell citronsaft og olivenolje. Vi legger også til avskallede, skiver og litt rommede pærer, salt, krydder og krydder for shish kebab, og grind også en ert av svart og søt pepper i en mørtel. Bland kjøttet med marinadekomponentene og la det stå på hyllen på kjøleskapet i minst seks timer, og helst om natten.

Hvor velsmakende å marinere svinekjøtt for shish kebab i kaffe?

ingredienser:

Beregning av 1,9 kg svinekrok:

forberedelse

I dette tilfellet er grunnlaget for marinade for shish kebab varm nybrygget kaffe med middels styrke. Vi fyller dem med tilberedte skiver av svinekjøtt, pre-krydret med salt, aromatiske krydder for shish kebab og bakken rett før sirup med sort pepper. Også, før du legger til kaffe, er det nødvendig å ælte kjøttet sammen med ringene av skrellede og hakkede løk. La svinet kjøle seg først i kaffen marinade, og legg det på hyllen på kjøleskapet i syv til ti timer. Shish kebab ved hjelp av denne pickling får utrolig aroma og delikat smak, som du sikkert vil.

Hvor raskt og velsmakende marinert shish kebab fra svinekjøtt i mineralvann?

ingredienser:

Beregning av 1,9 kg svinekjøtt:

forberedelse

Marinade med luftbobler, som er til stede i mineralvann, virker underverk. På en ganske kort tid blir selv det vanskeligste kjøttet mykere, og den ferdige shish kebaben er mer øm. For å herlig marinere shish kebab fra svinekjøtt i mineralvann, kutte svinekjøttet inn i et egnet fartøy, vi nyter med salt, nymalt svart pepper og aromatiske krydder, vi legger løkfargede pærer og knead alle de gode hender. Vi fyller kjøttet med marinadekomponenter med mineralsk karbonat vann og la det stå i fire timer. Etter en stund kan du starte prosessen med å steke shish kebab.

Slik syr du en deilig saftig kebab fra svinekjøtt?

De som er kunnskapsrike i marinader for shish kebab, anbefales ikke å bruke salt i marineringsstadiet, som vil holde alle saftene inne i svinekjøttet. Hvis du ikke er flau av det faktum at du må salt, har du allerede rødmørkt kjøtt, bruk denne anbefalingen, og få den mest saftige kebaben på utgangen.