Utrolig deilig og original er parabolen, tilberedt av stuffing courgette med grønnsaker med tilsetning av andre ingredienser. Variasjoner av en slik tallerken for deg i oppskriften nedenfor.
Courgette fylt med kylling, sopp og grønnsaker - oppskrift
ingredienser:
- Courgette av middels størrelse - 3-4 stk.
- kyllingekjøtt (brystfilet) - 530 g;
- løkløk - 115 g;
- Bulgarsk pepper - 115 g;
- friske tomater - 275 g;
- sopp (mushrooms) - 155 g;
- hvitløkstenner - 4 stk.
- OST vanskelig - 155 g;
- løkgrønn - 25 g;
- persille (urter) - noen kvister;
- Solsikkefinert olje - 60 ml;
- bonde smør - 60 g;
- Krem i fettinnhold på 20% - 220 ml;
- Provençalske urter - å smake;
- salt, jodisert og ferskt pepper (svart) - etter smak.
forberedelse
I utgangspunktet vil vi forberede grunnlaget for fyllingen, nemlig sliben, kutte courgetteret i halve og skrape midten med frøene. De mottatte "båtene" smøres på alle perimeter med vegetabilsk olje, og vi sender på et bakeplate i 15 minutter ved en temperatur på 185 grader.
På dette tidspunktet forbereder vi fyllingen for utfylling. Squash skrapet masse, vasket kyllingfilet, bulgarsk søt pepper og skrelt løk kuttet i terninger, og sopp med små tallerkener. På samme måte måler du friske tomater, men først må du fjerne skinnene og senke frukten i et par minutter i kokende vann. Halv tomatmasse er malt i en blender.
Nå med tilsetning av olje, stek til fukten fordamper og bruner sopp og legg dem i en bolle. I samme stekepanne legger du til solsikke og smør og passer i blandingen løk i to minutter. Legg nå kyllingen, og etter bruningen setter du pepperen, courgetter og tomatbiter i en panne. Vi slukker ingrediensene til det er mykt, etterpå lå vi allerede stekte sopp, saltfylling, pepper, krydret med provençalske urter, og bland også persille, hakkede løk grønne løk og halve hvitløk. Den resterende hvitløk og tomatpuré blandet med krem, krydret med saltsås, pepper og aromatiske urter.
Hver halvdel av courgette er fylt med fylling, vi legger den i en bakervarer og helles med saus. Resten av sausen helles på bunnen av formen, vi tinker de fulle grønnsaker, kylling og sopp fra courgetter med revet ost og bake ved en temperatur på 185 grader førti minutter.
Courgetter fylt med ris og grønnsaker, bakt i ovnen
ingredienser:
- kucusstørrelse litt mer enn gjennomsnittlig - 2 stk.
- ris - 110 g;
- løkløk - 145 g;
- gulrøtter - 145 g;
- grønne erter (hermetisert) - 155 g;
- Solsikkefinert olje - 60 ml;
- Provençalske urter - å smake;
- salt, jodisert og ferskt pepper (svart) - etter smak.
forberedelse
Kucus for fylling er valgt størrelsen på litt mer enn gjennomsnittet, men fortsatt veldig ung. Vi kutter de vasket fruktene over i sektorer på 5-7 cm høye og skrapes ut på den ene siden av midten, og får som et resultat en slags squash-kegs. Vi oljer dem på alle sider og sender dem i femten minutter til å bake i en oppvarmet ovn til 185 grader.
Til fylling, kok til klar ris, og stek i solsikkeoljehakket knust boletus og hakkede, pre-peeled løk og gulrøtter. Vi kobler i en bolle ris, stek fra grønnsaker og erter, hermetisert, pepper masse til smak og podsalivaem, legg til en klype duftende urter og bland. Fyll de bakt små fatene med fyllingen og legg dem i bakebeholderen.
For å gjøre forretten mer saftig, kan du helles litt kjøttkraft på bunnen av tanken, eller tilsett en saltet og krydret blanding av krem og tomatjuice.
Det gjenstår å vente til kegene blir bakt i en oppvarmet ovn. Dette vil ta omtrent tjue minutter av tiden din, hvoretter maten kan serveres til bordet.