Det ser ut til at det er vanskelig å lage kyllingbryst. Men ikke alt er så enkelt, noen ganger kommer kjøttet ut veldig hardt, tørt og helt uattraktivt. Derfor forteller vi deg nå hvordan du lager et kyllingbryst.
Hvordan lage kyllingbryst?
ingredienser:
- kyllingbryst uten hud - 2 stk.
- gulrøtter - 190 g;
- løk - 165 g;
- salt;
- pepper;
- Lavra - 2-3 blader.
forberedelse
Kyllingbrystet er godt vasket, plassert i en gryte og helles varmt, eller enda bedre umiddelbart koking vann for å dekke kjøttet. Plasser på komfyren, og legg koket gulrøtter, løk, paprika og salt etter koking. På grunn av det faktum at kjøttet ble strømmet med kokende vann, dannes noe som skorpe på overflaten, som vil holde juice inni, og vil ikke gi dem til buljongen. Kylling vil derfor vise seg saftig. Kok brystet i omtrent en halv time med grønnsaker, og slå av brannen og la kjøttet kjøle seg i buljongen.
Hvordan lage et saftig kyllingbryst med epler?
ingredienser:
- eplejuice klargjort - 90 ml;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- tørket tarragon - ¼ ts;
- kyllingebryst - 360 g;
- eple - 1 stk;
- vann - 1 ss. skje;
- maisstivelse - 1,5 ts.
forberedelse
Ta en liten bred gryte og kombinere eplejuice og tørket tarragon i den, tilsett et hvitløksklær, pre-peeled og kyllingebryst. Vi bringer væsken til koking og reduserer brannen. Vi dekker oppvasken med et lokket og kok i ca 10 minutter. Da setter vi biter av eple, dekker igjen og kokes i 7 minutter. Ved hjelp av støy, blir epler med kylling ekstrahert og plassert på en tallerken. Topp med folie. Vannet blandes med stivelse, helles i kjøttkraft og kokes sausen til den er tykk. Vi vanner dem kyllingebryst med epler.
Hvordan lage kyllingbryst til salat?
ingredienser:
- kyllingbryst - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt;
- Laurushka - 2 blader;
- pepper;
- duftende urter.
forberedelse
Vann helles i en gryte og bringes til å koke. Salting, vi setter krydder og duftende urter. Hvis du ikke har tenkt å bruke buljongen, kan du legge til litt mer til det - slik at kjøttet vil smake bedre. Vi legger kyllingebryst og tid. Etter 7 minutter, slå av brannen, dekk pannen med et lokket og la opp i en kvart time. Etter denne tiden vil saftig og deilig kyllingbryst være klar. Dette er en utmerket måte å forberede brystet på for videre bruk i salater eller i smørbrød.
Hvordan lage et mykt kyllingbryst i en multivark?
ingredienser:
- kyllingbryst - 1 stk;
- salt;
- pepper.
forberedelse
Kyllingbrystet tines og vaskes. Vi gni den med salt, pepper, legg i bollen multivarki, hell varmt vann og velg modusen "Quenching" i en halv time. Etter signalet, åpne lokket på apparatet, og la kjøttet stå til det avkjøles.
Hvordan lage en kyllingbryst saftig og myk for et par?
ingredienser:
- kyllingebryst - 1 stk.
- vann - 1 liter;
- salt;
- krydder .
forberedelse
Kyllingbryst godt vasket og gnidd med salt og krydder. I kapasiteten til multivarkaen, hell 1 liter vann, legg det tilberedte kyllingbrystet i beholderstøleren, sett "Steam cooking" -modus og velg tiden - 40 minutter. Du kan også pakke kjøttet i en matfilm og lagke det på samme måte. Det vil da komme enda jevnere ut. Siden filmen vil beskytte den mot å tørke ut.
Hvordan lage kyllingbryst i en mikrobølgeovn?
ingredienser:
- kyllingbryst;
- salt;
- vann.
forberedelse
Kyllingbryst, salt, og legg i en tallerken, egnet for mikrobølgeovn. Fyll det med vann, slik at brystet er fullstendig dekket av væske. Ved en effekt på 800 watt lagrer vi 6 minutter for vannet å koke. Og etter det forbereder vi oss allerede 15 minutter. Bon appetitt!