Til fans av søt syltetøy fra et gresskar er det nettopp nødvendig å smake. Denne delikatessen er ikke bare deilig, men også nyttig. Og ulike tilsetningsstoffer i form av frukt og krydder vil gi parabolen en spesiell piquancy. Hvordan lage en gresskar syltetøy, les nedenfor.
Hvordan lagrer syltetøy fra et gresskar?
Gresskar syltetøy for vinteren vil aldri gå ubemerket. Dette emnet stagnerer ikke, det blir ofte spist først. Mange gjetter ikke engang hva det egentlig er laget av. Men for å gjøre desserten deilig må du følge enkle regler, takket være alt som kommer ut på best mulig måte. Hovedpoengene for å se etter når du velger hovedkomponenten er som følger:
- Når du velger hovedproduktet, må du prøve det. Egnet er en som har en søt smak og en tett konsistens.
- Høstgrønnsaker kombineres perfekt med sitrusfrukter, epler og til og med tørket frukt.
- For å gjøre behandlingen behagelig for øyet, er det bedre å velge en grønnsak med en lys, mettet oransje farge.
Gresskar syltetøy med oransje - oppskrift
Denne solfylte delikatessen viser seg duftende og svært velsmakende. Jam med gresskar og oransje er best bevart i kulde. Fra det angitte antall komponenter får du 3 halvliter krukker med gresskar syltetøy. I dette tilfellet har massen en ujevn konsistens, hvis du vil få noe som ligner på syltetøy, så massen kan males med en blender, og deretter koker og ruller.
Ingredienser :
- gresskarmasse - 1 kg;
- stor oransje - 1 stk;
- drikkevann - 100 ml;
- granulert sukker - 1 kg.
forberedelse
- Grønnsaker rengjøres, kuttes i stykker.
- Oransjen vaskes, renses og passeres gjennom kjøttkvern.
- På bunnen av potten, legges grønnsakssnitt, sukker er strømmet inn, appelsinfløtepoteter plasseres på toppen.
- Lagene veksler til alle komponentene er ferdige.
- Fjern beholderen om natten på et mørkt sted.
- Hell deretter i vann, legg på en tallerken og etter koking, syltetøy fra et gresskar i en halv time.
- Så spredte de det i krukker og kastet det opp.
Jam med gresskar og sitron - oppskrift
Jam fra et gresskar med en sitron viser seg ikke for cloying. Tvert imot er det en behagelig surhet. Citruskomponent er bedre å bruke sammen med huden, da den inneholder mange nyttige stoffer. Men du bør ta hensyn til det faktum at skallet litt bittert. Å lage en slik delikatesse er en fornøyelse. Bare en time, og godbiten er klar!
Ingredienser :
- gresskarmasse - 1 kg;
- sitron - 1 stk;
- sukker - 1 kg;
- vann - 200 ml.
forberedelse
- Kok først sirupen.
- Dip inn det grønnsaker skiver og sitrus skiver.
- Etter koking, lag i ca 45 minutter, og legg deg ut på tankene.
Gresskar syltetøy med tørkede aprikoser - oppskrift
Jam fra et gresskar med tørkede aprikoser oppnås en tykk konsistens. Det mest interessante er at det ikke har et klassisk gresskar, men en uvanlig smak med abrikosnotater. Og fargen hans er gult gjennomsiktig. En slik delikatesse blir spist selv av de som ikke liker oransje grønnsaker i det hele tatt. Fra den angitte mengden produkter vil 2-2,5 liter aromatisk og meget nyttig mat bli oppnådd.
Ingredienser :
- gresskarmasse - 2 kg;
- tørket aprikoser - 800 g;
- granulert sukker - 1 kg;
- sitron - 1 stk.
forberedelse
- Oransjepulp er kuttet i terninger.
- Legg dem i en bolle, dekk med sukker, stå i et par timer.
- Vasket tørkede aprikoser blir tørket og skåret i skiver.
- Vegetabilske kuber lagker ca 20 minutter.
- Hell de tilberedte, tørkede fruktene og kok i en halv time.
- Minutter for 5 til beredskap hell i sitronsaft.
- Varm blanding er lagt ut på krukker og kork dem.
Gresskar syltetøy med mandariner - oppskrift
Dette er en ekte vinterferie. Etter sommeren er tangeriner vanskelig å finne. Men gresskaret kan perfekt bevart til vinteren bare på et kjølig, tørt sted. Gresskar syltetøy med mandariner viser seg å være utrolig duftende, du kan spise det bare med te eller spre på sprø brød . Fyllingen i hjemmelagde paier med gresskar syltetøy vil også være utmerket.
Ingredienser :
- gresskarmasse - 300 g;
- granulert sukker - 300 g;
- mandariner - 200 g;
- kardemomme, kanel, ingefær - å smake.
forberedelse
- Mandariner vaskes og kuttes sammen med peelingskiver, sukker.
- Det oransje produktet er kuttet i terninger og plassert på toppen.
- Dryss det resterende sukker, krydder.
- Etter et par timer vil juice separere seg.
- Kok massen til den søte komponenten oppløses.
- Kok deretter i omtrent en halv time, og legg deg ut på tankene.
Tørk syltetøy fra gresskar
Gresskar syltetøy, oppskriften som presenteres nedenfor, heller som kandisert frukt. Få mennesker vil kunne gjette hva de egentlig er laget av. Denne delikatessen kan tilbys selv til barn som elsker søtsaker så mye. Men hvis det er umulig å være sikker i butikkproduktet, er det ikke nødvendig å være redd, fordi naturlige produkter blir brukt.
Ingredienser :
- gresskarmasse - 2 kg;
- drikkevann - 1 glass;
- granulert sukker - 500 g;
- stor oransje - 1 stk.
forberedelse
- Oransjen er fylt med kokende vann og skåret i skiver.
- Vann er helles i gryten og sukker er strømmet inn i den. Kok.
- Sovner gresskar kuber, sitrus skiver.
- Kok i ca 5 minutter.
- De forlater for en stund å stå opp.
- Sett deretter igjen beholderen på komfyren og lag i 5 minutter.
- Og igjen forlater de.
- På et brett av en tørketrommel legger du oransje skiver og tørkes i den modusen der det er sterk blåsing.
- Når komponentene er tørket, samle dem fra en brett og hell i en krukke.
- Hold disse "kandiserte fruktene" på et tørt sted.
Gresskar konserverer med ingefær
Gresskar syltetøy med ingefær og sitron er en krydret duftende tallerken, som er en ekte gave for immunitet, fordi det bare er et lagerhus av næringsstoffer. Fra den angitte mengden produkter vil det vise seg 3 halvliter krukker med mat for slash. Hold det bedre på et kjølig sted. Hvis ønskelig, kan sitronsaft sikkert erstattes med appelsinjuice eller kombinere disse komponentene.
Ingredienser :
- gresskarmasse - 1 kg;
- ingefærrot - 20 g;
- sukker - 700 g;
- sitron stor - 1 stk.
forberedelse
- Fra grønnsaken skal huden fjernes, og kuttes i små terninger.
- Hell i sukkeret og la det stå i 3 timer for å utsette juice.
- Med sitrusjuice presset, og ingefæren skales og kuttes i tynne strimler.
- Tilsett ingrediensene i en gryte, kok opp og kok i 1 time.
- Deretter fjernes ingefær, og blandingen fordeles over de tilberedte krukkene.
Gresskar syltetøy med epler for vinteren
Gresskar syltetøy med epler er en duftende og svært appetittvekkende dessert. Få mennesker vil ikke ønsker å skjemme seg bort med et par skjeer så deilig. Det er ganske enkelt å lage mat. Så det vil ikke engang fungere for fagfolk. Ikke mer enn en times tid - og syltetøy fra det søte gresskaret med epler vil være klar. Utgangen vil være ca 2 liter deilig dessert. Hvis du vil ha en godbit med surhet, er det bedre å bruke epler av sure varianter.
Ingredienser :
- gresskar - 1 kg;
- sitron - 1 stk;
- epler - 1 kg;
- granulert sukker - 800 g;
- eplejuice - 100 ml;
- kanelpulver - 1 teskje.
forberedelse
- Den oransje massen er kuttet i stykker, plassert i en gryte, hellet i vann og kokt i 10 minutter.
- Skalede epler kuttes i terninger.
- Send dem til matlagingen.
- Hell lemon og eplejuice og kok i ytterligere 10 minutter.
- Visp blandingen med en blender.
- Tilsett alle tørre ingrediensene og rør.
- Kok minutter 4, noen ganger omrøring.
- Legg ut en masse preparerte sterile beholdere, forseglet, vendt og latt avkjøles.