Jam fra kjegler er ikke bare en meget velsmakende dessert, men også et utmerket middel mot hoste, kulde, ondt i halsen og bronkitt. I tillegg er det nyttig å ta for behandling av tuberkulose, influensa. Den styrker og toner opp immuniteten perfekt, og har en rekke medisinske egenskaper. Det er mange oppskrifter for å lage syltetøy fra kjegler. La oss se på noen av dem med deg.
Oppskrift på syltetøyskegler
ingredienser:
- pinjekegler - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- vann - 3 liter.
forberedelse
Oppskriften på å lage syltetøy fra pinjekegler er ganske enkel og tar ikke mye tid fra deg. Vi tar unge, grønne pinjekegler, sorterer dem og skyll dem grundig. Vi legger den i en beholder og hell den med kokt vann. Vi legger gryten på en svak brann, kok kjeglene i ca 5 timer, og la dem være på et kjølig sted for en dag. Den resulterende buljongen filtrerer gjennom en kolander og tar forsiktig ut kokte kjegler fra den. Som et resultat bør du ha en rosa kissel, hvorfra vi skal lage syltetøy. Tilsett sukkeret til det, bland det og sett det på middels brann. Vi venter på at blandingen skal koke, periodisk røre den og fjerne skumet som er dannet på overflaten. Etter koking, koker en enkel dessert i ytterligere 5 minutter og fjern den fra platen. Helt kjølig massen, og kok deretter igjen. Vi legger tilberedt syltetøy fra de grønne keglene i en bolle og serverer den for te!
Jam fra gran-kjegler
Jam, kokt i henhold til denne oppskriften, er interessant ved at produktet er meget velsmakende, tykk, honningaktig.
ingredienser:
- gran kegler - 80 g;
- sukker - 1 kg;
- sitronsaft, vanilje - etter smak;
- vann.
forberedelse
La oss se på en enkel måte å lage syltetøy ut av kjegler. Unge firkegler vaskes, overføres til emaljepanne og helles helt med vann. Deretter dekker beholderen og legger den på brannen. Vi bringer massen til å koke, ta av pannen fra tallerkenen og insistere produktet innen 24 timer. Neste dag filtrerer vi infusjonen, hell den inn i en annen beholder, tilsett sukker og koke i minst 1,5 timer. På slutten av matlagingen legger vi til sitronsaft og vanilje etter smak. Den tilberedte syltetøyet skulle vise seg duftende og rosa.
Jam av gelé
ingredienser:
- gran kegler - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- vann - 2 liter.
forberedelse
Fortell nå en annen måte hvordan å lage syltetøy ut av kjegler. Spruce bumps er sortert, vasket og plassert i en emalje potten. Fyll med vann, helt dekker alle kjeglene. Vi legger beholderen på en liten brann og kokes i ca 2 timer. Etter det gir vi blandingen, hvordan skal jeg brygge og kjøle helt, så filtrerer vi alt gjennom en sikt. Vi kaster ut kjeglene og legger sukkeret i den resulterende geléen og koker i omtrent en time mer. 2. Etterpå helles granensjammen i rene krukker og rulles opp med lokk.
Jam av cederkegler
ingredienser:
- cedertønner - 1 kg;
- vann - 1 l;
- kanel - å smake;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Forsiktig sorterer vi ut cederkegler, fjern dem fra rusk og nåler, vask dem, overfør dem til emaljeoppvask, fyll dem med kokt vann og legg beholderen i brann. Kok og kok kjeglene i 10 minutter. Tilsett sukkeret, sett en klype kanel og kok som vanlig syltetøy på en liten brann i ca. 2 timer, og fjern skummet med jevne mellomrom. Varm syltetøy blir overført til sterile tørre krukker, rullet opp med lokk og lagret i kjøleskap eller kjeller. Denne syltetøy er godt å bruke med sterk varm te for behandling av forkjølelse og tonsillitt, forebygging av bronkitt hos små barn og voksne.
Og elskere av denne uvanlige delikatessen vil også måtte smake syltetøy fra løvetann , som har nyttige egenskaper.