Pærekompot kan tilberedes på forhånd og om vinteren for å nyte en fantastisk aromatisk og velsmakende drink. La oss se på flere måter å bevare og behandle alle med en naturlig og nyttig kompot.
Pærekompot for vinteren uten sterilisering
ingredienser:
- pærer - 1 kg;
- sukker - 110 g;
- vann - 3 l;
- sitronsyre - å smake.
forberedelse
Fruktvasket, helles i en panne, fylt med vann og kokt. Kok deretter frukten, ca 15 minutter over middels varme, og overfør pærene til en ren sterilisert krukke. I en varm kjøttkraft kaster vi sitronsyre, heller sukker og bland alt til helt oppløst. Vi bringer sirupen til koking og hell frukten forsiktig. Deretter ruller du opp krukken og setter den over, forlater den til den er helt nedkjølt.
Oppskrift på pærekompot for vinteren
ingredienser:
- pærer - 2 kg;
- vann 750 ml;
- sukker - å smake;
- sitronsyre - en klemme;
- bær av en dogrose - en klype.
forberedelse
For å lage sirupen i en gryte, hell vann, koker sukker og koke. Pærer skales og legges i vann, surt med sitronsyre. Deretter kutter vi med en kniv forsiktig ut kjernen og i den resulterende sporet kaster vi over bæren av hundenrosen. Spred frukten i steriliserte krukker, hell varm sirup og sett pærekompot for vinteren med sitronsyre til sterilisering i 30 minutter.
Drue-pære kompott for vinteren
ingredienser:
- pære - 2 kg;
- druer uten groper - 1 kg;
- sukker - 2 elementer;
- vann - 3 liter.
forberedelse
Pærer vasket, kuttet i store stykker. Druer vaskes, fjernes fra grenen og sprer frukt og bær i en krukke. Hell deretter kokende vann og hell det i en kasserolle etter 10 minutter. Kast sukker, bland og hell frukten med varm sirup, lukk straks lokket.
Pære-vaniljekompot for vinteren
ingredienser:
- pærer - 2 kg;
- vann - 5 l;
- sukker - 500 g;
- sitronsyre - 4 g;
- vanillin.
forberedelse
Fra sukker, vanillin, sitronsyre og vann, kok sirup. Deretter legges forsiktig i den skivede frukten, reduserer brannen og kok i 10 minutter. Videre skifter vi dem med en støy i steriliserte krukker, og filtrer sirupen, koke og fyll innholdet av boksene. Etter det steriliserer vi dem i 20 minutter og ruller dem opp.
Hvordan lage pærekompot for vinteren med epler?
ingredienser:
- pærer - 1 kg;
- epler - 1 kg.
For sirup:
- vann 400 ml;
- sukker - 400 g.
forberedelse
Pærer med epler vaskes, kuttes i skiver og fjerner kjernen. I en kasserolle, lag den søte sirupen. Spred deretter frukten i steriliserte krukker , hell het sirup og steriliser, og rull deretter.