Mistresses som liker å lage vegetabilske preparater, vil like en salat av blomkål for vinteren. Den kan tilberedes ved å kombinere hovedkomponenten med andre typer grønnsaker, dette vil gi deg et deilig vitamin utvalg.
Hvordan lage en salat med blomkål?
For å lage en salat av blomkål til vinteren, inneholder oppskrifter en beskrivelse av visse nyanser av preparatet:
- Kål må forbehandles, for dette må den demonteres på blomsterstanden.
- Kål er perfekt kombinert med visse typer grønnsaker, som er tilberedt avhengig av deres egenskaper. For eksempel kan peppers og gulrøtter kappes i strimler, løk semirings, agurker i stykker eller skiver, bønner koke.
- For å bevare en salat av blomkål for vinteren, kan du bruke eddik, som må kokes med vegetabilsk olje, sukker, salt. I tillegg er tomatjuice eller pasta godt kombinert med denne grønnsaken, og chili pepper kan brukes til å skjerpe den.
Blandet salat med blomkål for vinteren
Det er en fin måte å lage en deilig salat - blomkål med persille for vinteren er godt kombinert. Retten antar tilsetning av andre typer grønnsaker, hvilke som skal brukes og hvor mye de skal bruke, bestemmes spesielt av hver vertinne. I banken kan du møte flere grønnsaker, samlet fra en innhøsting.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- tomater -1 kg;
- agurker - 1 kg;
- gulrøtter - 1 kg;
- pepper - 1 kg;
- hvitløk - 2 hoder;
- nellik.
forberedelse
- Klipp grønnsakene.
- Sett nellik og hvitløk i en bolle, fyll dem med grønnsaker.
- I 3 liter vann, tilsett sukker og salt, koke, hell eddik og slå av brannen etter 2 minutter.
- Hell salat fra blomkål til vinter marinade og kork.
Vintersalat med bønner og blomkål
Du kan øke næringsverdien av parabolen hvis du lager en salat av blomkål, som inkluderer bønner. Disse grønnsakene kombineres godt på en syltet måte, de kan til og med bli en slags matbit. Hvis du legger til en rekke krydder til dem, så vil salaten få et ekstra notat av piquancy.
ingredienser:
- kål - 600 g;
- bønner - 100 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- tomatpuré - 30 ml;
- olje - 20 ml.
forberedelse
- Haricot bønne, lag i 1,5 timer.
- Demonter kål, lag i 5 minutter.
- Kombinere grønnsaker, dryss sukker, salt og hvitløk.
- Rør grønnsaker i vann med pasta, nelliker, smør. Kok i 10 minutter, hell eddik.
- Fordel en salat av blomkål, bønner for vinteren på bankene og kast opp.
Krydret salat til vinteren fra blomkål
Du kan bruke den opprinnelige oppskriften og tilberede en deilig blomkålsalat til vinteren med tilsetning av visse ingredienser. De inkluderer hot pepper, chili saus, legg til krydret og hvitløk. Denne parabolen er spesielt verdsatt av menn, takket være et karakteristisk pikante notat, oppnådd ved bruk av spesialprodukter og krydder.
ingredienser:
- kål - 3 kg;
- courgette - 2 stk.
- gulrøtter - 1,5 kg;
- varm pepper - 0,5 kg;
- hvitløk - 3 hoder;
- olje - 500 ml;
- chili saus -250 g;
- tomatjuice - 1 liter.
forberedelse
- Klipp grønnsakene.
- Varm chili-sausen over ilden, tilsett smør, juice, sukker og salt.
- Sett grønnsakene i blandingen. Kok og kok i ytterligere en halv time, til slutt legger eddik med hvitløk.
Salat "Delikatesse" fra blomkål til vinteren
Mange interessante matlagingrecept brukes, men en delikat salat av blomkål til vinter fortjener spesiell oppmerksomhet. Det er kjent ikke bare for sin utsøkte smak og deilige aroma, men også fordi den har et rekordnummer næringsstoffer. Dette skyldes at sammensetningen, i tillegg til kål, inneholder andre nyttige produkter.
ingredienser:
- pepper - 400 g;
- kål - 2 kg;
- tomater - 2,5 kg;
- hvitløk - 200 g;
- olje - 400 ml;
- persille - 400 g.
forberedelse
- Blanch kål i 4 minutter.
- Tomater slip, bland med eddik, sukker, olje og salt. Klipp den samme pepper, persille og hvitløk, kok i 5 minutter.
- Tilsett blandingen av kål og brokkoli, kok.
- Ordne salaten "Delikatesse" fra blomkål til vinteren i containere.
Blomkål salat til vinteren
En ekte finner for den kalde perioden på året vil være en enkel salat av blomkål for vinteren, inkludert en squash i sammensetningen. Maksimum tillatt tid for matlaging er 1 time. Du kan gi parabolen et notat av piquancy ved hjelp av varm chili, søt bulgarsk og tomatjuice.
ingredienser:
- kål - 3 kg;
- courgette - 3 stk.
- gulrøtter - 1,5 kg;
- chili pepper - 0,5 stk.
- olje - 2,5 kopper;
- hvitløk - 3 fedd;
- tomatjuice - 1 liter.
forberedelse
- Innen 25 minutter etter at vannet koke, koker alle ingrediensene, unntatt eddik og hvitløk, etter denne tiden legger dem.
- Stew i 5 minutter og distribuér grønnsakssalat med blomkål for vinteren på bokser.
Vintersalat laget av blomkål og agurk
For de beste matlagingsalternativene, kan du sikkert se oppskriften på en vintersalat av blomkål og agurk. Den unike egenskapen er bestemt av det faktum at grønnsakene er plassert i en krukke full. Avhengig av husmorske spesifikke ønsker kan du legge til andre produkter, som tomater og paprika.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- agurker - 1 kg;
- pepper - 0,5 kg;
- hvitløk - 8 denticles;
- pepper erter - 30 stk.
forberedelse
- Plasser hvitløk, paprika på bunnen av beholderen. Det neste laget er alle grønnsaker. Bankene fyller kokende vann.
- Fortynn salt og sukker i vann. Kok, hell i eddik.
- Vann kan erstattes med marinade fra bokser.
Salat for vinteren "Blomkål på koreansk"
Ekstremt krydret mat, som vil appellere til fans av uvanlige stykker, er en vintersalat av blomkål for vinteren på koreansk . Som krydder bør du velge koriander, rød pepper og eddik. For å gi uvanlig smak, bør grønnsakene holdes i en akutt marinade i omtrent en halv time.
ingredienser:
- kål - 1 kg
- gulrøtter - 3 stykker;
- olje - 50 ml;
- hvitløk - 2 hoder;
- krydder - 1 ss. l.
forberedelse
- Kål kok i 2 minutter.
- Lag en saltvann, eddik, salt, sukker, smør, kok den i 4 minutter, hell den på kål, kjøl den.
- Tilsett hvitløk, krydder, gulrøtter og marinere i 5 timer.
Salat for vinteren "Blomkål i tomat"
Blant de mange måtene å lage en blank for vinteren, er en salat av blomkål i tomatsaus veldig populær. Ved hjelp av en slik oppskrift kan du få en ekte delikatesse til festbordet. For å lage en tallerken kan du bruke friske revet tomater eller tomatjuice.
ingredienser:
- kål - 2 kg;
- tomater - 1 kg;
- pepper - 250 g;
- olje - 200 g;
- hvitløk - 8 denticles.
forberedelse
- Kål kok i 5 minutter.
- Grønnsaker grind, tomat tørke, bland, tilsett sukker, olje, salt og kok i en halv time.
- Tilsett kål til massen og kok i ytterligere 3 minutter.