Lekkert aprikosjam - oppskrift

En av de mest nyttige fruktene er aprikoser. Derfor, om vinteren, kan vi og våre babyer, vitaminer og mikroelementer vi trenger, få fra syltetøy! Derfor ønsker vi å dele med deg de beste oppskrifter av den mest delikate og selvfølgelig nyttige aprikosjam, der vi beskriver i detalj hvordan du skal koke det.

Hvordan lagre deilige aprikosjuice skiver - oppskrift

ingredienser:

• tette aprikoser - 2 kg;
• drikkevann - 3 gjenstander;
• fint sukker - 2,5 kg.

forberedelse

Til å begynne med vasker vi grundig alle aprikosene, og deler deretter deres tette frukter i halver, fjerner beinene. Frukt plassert rundt bunnen av en stor emalje eller aluminiumskål.

Vi tar en annen beholder, der vi hælder vann, hell ut sukker og legg sukker sirup på komfyren. Når det kokes forsiktig, fjern skummet, og hell det etter å ha kokt i tre minutter, hell i en varm form på aprikosskiver og bland den med en trespatel. Tørk etter 15 minutter denne sirupen sammen med saften og bring den til kokpunktet, hell igjen på aprikos. Dekk syltetøyet og la det stå om natten, og om morgenen legger vi det på kokeplaten og kok i minst en halv time på en svak brann.

I de forberedte (sterile) krukkene legger du en stor skje i lobulene og fyller sirupen med en gylden farge. Vi ruller opp med sterile deksler og legger boksene til de er helt avkjølte.

Den mest delikate aprikosjammen på bestemorens oppskrift

ingredienser:

• granulert sukker - 1,5 kg;
• saftige aprikoser - 2,8 kg.

forberedelse

Også vi vasker frukten i kaldt vann og som fruktene av aprikosen vår er veldig saftig vi deler dem på Hjelp den skarpe kniven og trekk forsiktig ut et vanskelig å skille ben. I en behagelig bred beholder, hvor vi skal lage syltetøy, spredes en sirkel av lobules med den åpne siden av massen opp. Jevnlig dekke aprikosene med sukker, slik at de ikke er synlige i det hele tatt, og gi dem 3-4 timers tid slik at de kan starte juice. Deretter setter vi syltetøyet på gassovnen og etter at det begynner å kokes, lagrer vi alt i minst 15 minutter. Deretter kjøler det ned til romtemperatur, og vi sender det igjen for å lage mat, men i 20 minutter.

Jars steke i ovnen, og etter dristig fylle dem med vår uovertruffen syltetøy, ruller du også med stekte lokk og holder krukker opp ned for en dag.