Rødvin - en av de vanligste bærene i hagen vår eller i hagen. Og vet du at det er mulig å lage en meget velsmakende og nyttig syltetøy til vinteren.
Jam-syltetøy med rød currant
ingredienser:
- rødbær - 1 kg;
- vann - 1 vare;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
For å forberede syltetøy fra røde bønner, forbereder vi først bærene: Vi sorterer dem, vasker dem, tar av kvistene og legger dem i en emaljepotte. Hell deretter i riktig mengde vann, skru på brannen, kom i kok og kok i ca 2 minutter. Deretter måler du bærene gjennom en sigte og heller sukkeret i potetmos. Kok jammen på moderat varme i ytterligere 30 minutter og kast det forsiktig på sterile krukker. Vi dekker dem med deksler og la dem avkjøles helt.
Deilig syltetøy fra rødbær
ingredienser:
- rødbær - 2 kg;
- granulert sukker - 600 g;
- banan - 5 stk.
forberedelse
Fra rødrøsbær klemmer saften, hell den i en emaljert beholder, tilsett sukker og sett skrællede og mosede bananer i potetmos. Vi sender alt til middels varme, koker det, reduser varmen og kok i ytterligere 40 minutter, periodisk omrøring. Deretter arrangerer vi syltetøy fra rødbær med en banan på krukker og rulle opp dekslene.
Jam med rødbønner
ingredienser:
- puree av rødbønner - 1,5 kg;
- kirsebær uten groper - 500 g;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Vi senker bærene i kokende vann, kokes nøyaktig 2 minutter, hvorpå vi gni det godt gjennom en sikt. I de resulterende potetmos, hell sukker, sett på middels varme og kok til tykk. Deretter setter vi kirsebær uten pits og brygget bærsyre til klar, omrøring av og til.
Jam med rødløk og oransje
ingredienser:
- rødbær - 5 kg;
- sukker - 5 kg;
- appelsiner - 1 kg.
forberedelse
Bær er skilt fra kvist og knust ved hjelp av kjøttkvern. Appelsiner, uten peeling, vri også gjennom kjøttkvernet og bland med bærmassen. Så setter vi ut sukkeret, legger det på ilden, varmer det i kok og legger det umiddelbart i krukker. Vi ruller fast syltetøy og lagrer det i kjøleskapet.
Røddesmuss i multivarket
ingredienser:
- sukker - 1 vare;
- rød currant - 500 g.
forberedelse
Currants er sortert, vasket og presset fra bær juice med en juicer. Mål nå mengden juice med glasset og tilsett samme mengde sukker. Vi legger koppen i multivarket, slå på "Jam" -programmet og merk det i ca. 25 minutter. Varm confiture er hellet i rene krukker, rullet opp med lokk, skrudd opp til full kjøling og lagret på et kjølig sted.
Jam med bringebær og rødbønner
ingredienser:
- bringebær fersk - 1 kg;
- rødbær - 500 g;
- sukker - 1,5 kg.
forberedelse
Bær av bringebær og rødbønner nøye sortert, fjern den bortskjemte frukten og skyll godt i en kolander. Deretter la vannet renne og sprer bærene i en bolle for å lage syltetøy, helles jevnt med sukker. La det ligge til juicen dukker opp, og legg den på en liten brann og varm den til koking.
Kok opp syltetøyet, rør om og om, i ca 40 minutter. Uten å kaste bort tid, forbereder vi halvliter krukker og metalldeksler. Vi legger det varme syltetøyet inn i en ren beholder og kast det umiddelbart opp. Vi flytter glassene på en flat overflate med lokket ned, pakket inn i et teppe og la det gå langsomt ned. Deretter omarrangerer vi behandlet til oppbevaring på et kjølig sted.