Tiden for modning av rødbønner er ikke lang, og det er nødvendig å ha tid til å forberede seg fra denne bæren så mange forskjellige delikatesser og nytte som mulig. Vi anbefaler matlaging oppskrifter for vinteren av en duftende syltetøy. En slik delikatesse kan gjøres både varm og kald uten matlaging, og benyttes også til fremstilling av en multibar.
Slik lagker du en syltetøy med rødvin uten pits - en oppskrift på vinteren
ingredienser:
- rødbær juice - 4 kopper;
- sand sukker - 4 kopper.
forberedelse
For å få syltetøy fra rødbønner viste seg å være pitted, er det logisk å bli kvitt dem. For å gjøre dette blir den tidligere vasket rødbæren plassert i en egnet beholder og ødelagt ved hjelp av en nedsenket blander. Du kan også bruke en stasjonær blenderskål til dette formålet, hvis tilgjengelig. Spred de porsjonte knuste bærene på en sigte og grind dem, skille beinene sammen med skinnene og få vinbarsaften i ren form. Dette er hva vi skal bruke senere for å lage syltetøy. Vi måler den nødvendige mengden av produktet og tilsetter sukker til den. Vi tar et glass søte krystaller for et glass juice.
Vi legger beholderen med arbeidsstykket på plateplaten på moderat brann og varmes opp, kontinuerlig omrøring, til koking. Nå reduser varmen til et minimum, og lag syltetøy til den ikke-dryppende dråpen, og skummet regelmessig fra overflaten.
Etter å ha nådd den ønskede teksten, la oss passere syltetøyet gjennom en sil og hell den fortsatt varm over sterile og tørre krukker. Hermetisk forseglede beholdere og legges under teppet, til helt avkjølt.
Forberedelse av rød currant syltetøy for vinteren uten matlaging
ingredienser:
- rødbær - 750 g;
- sand sukker - 1,5 kg.
forberedelse
For å forberede syltetøy fra rødvin til vinteren uten matlaging, skyll bærene med kaldt vann og slip det på en hvilken som helst praktisk og tilgjengelig måte. Du kan bruke en blender eller kjøttkvern til dette formålet. Hvis ønskelig, kan du så bruke hele massen i sin helhet sammen med bein og skinn. Men vi anbefaler ikke å være for lat og gni den gjennom en sik for å få rene potetmos. Bland deretter produktet med granulert sukker og rør arbeidsstykket til alle de søte krystallene er helt oppløst. Dette vil ta mye tid, men resultatet er verdt det. Etter å ha nådd det ønskede homogene resultatet sprer vi søtsmørens bær over de steriliserte tørkekarene, dekker med capronhett og legger det på hyllen til kjøleskapet for oppbevaring.
Hindbær syltetøy og rødbær i en multivariate
ingredienser:
- rødbær - 750 g;
- bringebær - 750 g;
- sitronsyre - 2 klype;
- sand sukker - 1,5 kg.
forberedelse
Skyll først bæren av bringebær og bønner med kaldt vann og plasser dem i kapasiteten til multi-enheten. Vi legger til renset vann, slik at det knapt dekker innholdet og slår på enheten i modusen "Multi-Cook" med en temperatur på 160 grader for ti
Etter en stund, hell sukker, sitronsyre, rør og kok i samme program i ytterligere førti minutter. Ved beredskap sprer vi den ferdige bringebær-syltet syltetøy på sterile og tørre glassglass, tetter dem tett med dekselene, kok dem på forhånd og legg dem under teppet for å avkjøles.