Det nye årets meny for en nyfødt sykepleier skal bare inneholde de produktene som ikke forårsaker gastrointestinalt kolikk i spedbarnet og er løst av barneleger i denne perioden. På en gang vil jeg legge merke til at et helt forbud mot alkohol, kaffe, kakao og karbonatiserte drikkevarer blir introdusert. I tillegg skal det nye årets meny av sykepleiemor i den første måneden ikke inneholde stekt og fet mat, røkt mat, pickles, snacks, fastfood, etc. På de mange kvinnernes favorittdelikatesse - sjokolade er også begrenset, bortsett fra at du ikke kan spise brød, kondensert melk, iskrem, kaker med krem eller kaker som inneholder mye fett. Derfor, som det ble klart, fra dette år "Olivier" og "Napoleon" må bli forlatt, men det er mange andre like smakfulle retter som du sikkert vil.
Meny for nyttår for ammende mødre
Når du utvikler hver enkelt meny, er det alltid nødvendig å ta hensyn til pasientens individuelle ønsker. Tross alt i denne perioden for mamma er det veldig viktig at retter ikke bare var nyttige, men ønskelige.
salater
Varm salat fra flere typer kål
ingredienser:
- blomkål - 150 g;
- Brysselkål - 150 g;
- brokkoli - 150 g;
- Smør - 3 ss. skjeer;
- hvite brødsmuler - 100 g.
forberedelse
I kokende vann (2 liter) settes 0,5 st. spiseskjeer av salt og kål. Etter koking kokes grønnsakene i 10-12 minutter og tas ut med støy, slik at overflødig vann ikke faller inn i salaten. Så legges kål i en flat beholder, vannet med smeltet smør og drysses med brødsmuler. Etterpå plasseres salaten i 5-10 minutter i en forvarmet til 180 graders ovn eller mikrobølgeovn for å danne en gyllen skorpe på toppen.
Salat «Orange stemning»
ingredienser:
- grønt eple - 150 g;
- gulrøtter - 150 g;
- gresskar - 150 g;
- hard ost - 50 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- sennep i bønner - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Apple, gulrøtter og gresskarskall, vask og tørk med et papirhåndkle. Deretter gis disse ingrediensene og et stykke ost på et stort rist og blandes grundig.
Nå begynner vi å forberede fyllingen: for dette smør, sennep, sitronsaft og en klype salt vil bli omrørt i en liten beholder og blandet. For å servere, legg salaten i en tallerken i parabolen og hell den over dressingen.
Varme retter
Ingen nyttårsmeny for ammende mødre gjør det ikke så varmt. Her kan du fantasere mye, men det er verdt å huske at oppvaskene bare kan bakt, kokt eller tilberedt for et par. På nyttårets bord vil det være hensiktsmessig å se ikke bare kyllingen eller biffen bakte under osten "lue", men også hele kaninkroppen. I tillegg, prøv å forberede og slik oppskrifter:
Stekt i potter
ingredienser:
- en liten løk;
- poteter - 2 knoll;
- en blanding av frosne grønnsaker - 150 g;
- kjøtt (kalkun eller kylling) - 200 g.
forberedelse
Grønnsaker skrelles. Pære skåret i små terninger og poteter - i store terninger. Kjøtt og kutt i små biter 2 cm bredt.
I en 500 ml lerkrukke legges ingrediensene i lag i følgende rekkefølge:
- løk;
- kjøtt;
- poteter,
- blanding av grønnsaker.
Etter dette helles varmt vann i potten slik at ingrediensene er helt dekket. Deretter blir steke saltet til smak og bakt i en time i ovnen ved en temperatur på 180 grader.
Flounder på en vegetabilsk pute
ingredienser:
- flåtefilet - 250 g;
- blanding av frosne grønnsaker - 250 g.
forberedelse
Min fisk og tørk den med et papirhåndkle, blandingen blir tint. Vi legger grønnsaker på et stykke folie, og på toppen av fisken. Oppvask av salt til smak og innpakning i form av en pose. Etter det går flunderen til å bake i en forvarmet 180 graders ovn i 45-50 minutter.
desserter
Menyen for nyttår for ammende mødre må inneholde desserter. Disse rettene er ikke bare deilig, men også utmerket humør.
Så, menyen til nyttårsbordet til sykepleiemoren skal inneholde de retterne hun vil spise på ferien, og de er ikke forbudt i amming. Ikke hold deg til tradisjonene og lag noen vanskelige mesterverk, spesielt hvis det ikke er tid og noe humør for dette.