Mulberry har ufortjent lider av liten popularitet. Søte fiolette-svarte bær blir ofte spist i små mengder av friske og ikke starte opp blanks for vinteren. Vi gjenoppretter rettferdighet, bevæpnet med noen få vanlige, og ikke helt, oppskrifter for silke syltetøy.
Jam av mulberry med chia - oppskrift
ingredienser:
- bær av mulberry - 2 elementer;
- kanelpinne;
- knopper av en nellik - 4 stykker;
- chia frø - 1/4 av et århundre;
- granulert sukker - 65 g.
forberedelse
Etter å ha skyllet bærene og frigjort dem fra pediklene, legger vi dem i en gryte og dekker med sukker. Deretter sender vi en kanelpinne med krydder, sukker og hovedlinken i vår oppskrift - chia frø, som absorberer fuktighet, blir klebrig og viskøs. Fyll innholdet i gryten med 80 ml vann og la det tykes over en liten brann. Videre kan produktet helles på sterile bokser, og kan avkjøles og lukkes i små porsjoner, som vil stå i noen uker.
Hvordan lage syltetøy fra mulberry med gelatin?
ingredienser:
- bær av mulberry - 1 element;
- gelatin - 7 g;
- vann 240 ml;
- honning - 35 ml.
forberedelse
I kastrullen, fortynn gelatin i vann. I den kokte gelatineoppløsningen fortynn honningen og la den koka i ytterligere fem minutter, og mens du blander bærene i puré. Legg silke smoothie til gelatin og kok i ytterligere fem minutter. Hell syltetøy over glassene og lukk.
Jam av mulberry og kirsebær
ingredienser:
- Mulberry - 740 g;
- kirsebær (uten groper) - 450 g;
- granulert sukker - 310 g;
- sitron - 1 stk;
- bakken ingefær - 1 teskje.
forberedelse
Stryk bær i en gryte og hell sitronsaft. Så snart mulberry og kirsebær, la juice, legg til ingefær og sukker til dem, bland godt og la det stå i ca 10 minutter, om nødvendig, fjern skummet fra overflaten. Videre kan syltetøy spres over sterile krukker og tilberedes for vinteren, og du kan spre seg på toast med
Mulberry syltetøy under denne oppskriften kan gjøres i en multivark. Etter å ha fylt alle ingrediensene i skålen til enheten, slå på "Quenching" -modus i 1 time, og nyt resultatet.
Gem mint med pektin
ingredienser:
- bær av mulberry - 6 elementer;
- sitronsaft - 50 ml;
- pektin - 7 ss. skjeer;
- granulert sukker - 630 g.
forberedelse
Du kan ta bærene på brannen i ca 10 minutter for å la juice løpe. Deretter mash, bland med sitronsaft og pektin, vent på kokende, hell i sukkeret og la det bløte i et øyeblikk. Perle er klar!