Rosa syltetøy - det er uvanlig, veldig nyttig, men også deilig. Det er ikke bare en godbit, denne syltetøyet er utrolig nyttig for barn, som ofte har stomatitt. Slik lagrer du riktig syltetøy fra en terosa, les nedenfor.
Hvordan lagrer syltetøy fra kronbladene i en terosa?
ingredienser:
- vann 950 ml;
- sukker - 975 g;
- sitron - 1 stk;
- rosa petals - 450 g;
forberedelse
Vi fjerner roseblader, legger dem i en bolle, hell halvparten av sukkeret. Hånd gni massen til det øyeblikket da kronbladene begynner å frigjøre saften. Hell deretter i sitronsaften. På et varmt sted lar vi det stå i 4 timer. I løpet av denne tiden blandes massen flere ganger. Kok deretter sirupen: I vannet løses det resterende sukker og kokes. Den resulterende løsningen helles på kronbladene, blandes igjen og får lov til å koke. Brann slås av og forlater massen til den er helt avkjølt. Deretter kokes igjen, slå av brannen og la glasset avkjøles helt. Dette kan gjøres flere ganger, til ønsket tetthet oppnås. Den siste gangen koker vi å koke og helle de forberedte krukkene. Og bare når det er helt kult, rull opp glassene og send for lagring.
Tea Rose Jam med sitronsyre
ingredienser:
- sand sukker - 1,5 kg;
- rosa petals - 550 g;
- filtrert vann - 275 ml;
- sitronsyre.
forberedelse
De vasket og tørkede rosa kronbladene blandes med sitronsyre, tilsett ca 250 gram sukker og la klokka stå for 6. Det gjenværende sukker med vann legges i en gryte og kokes og oppløses sukkeret. Vi setter rosenbladene i sikt og koker på lav varme i ca 15 minutter. Villighet er kontrollert av kronbladene - de vil myke godt og vil ikke flyte på overflaten. Vi henter ut syltetøyet fra te-rosen med sitronsyre varmt i boksene og lukk.
Hvordan lage en syltetøy fra en te rose?
ingredienser:
- petals rosa - 275 g;
- sitronsyre ;
- sukker.
forberedelse
Vasket og tørket rosa petals blir hellet over med sukker, tilsatt sitron og la i 24 timer ved romtemperatur. Pestle knead kronbladene til en homogen tilstand og spred dem langs sterile krukker. Topp med sukker. Omtrent 200 g sukker går til en halv liter krukke. Vi legger det i kjølelager.
Jam fra gul te rose med mandariner
ingredienser:
- mandariner - 3 stykker;
- rosa petals - 225 g;
- vann - 320 ml;
- granulert sukker - 575 g.
forberedelse
Vi skiller mandariner fra skinnene, deler dem i skiver og fjerner de hvite årene. Skal ristede tynne striper. I bollen fløt multivarka vasket petals og fyll dem med vann. I "suppe" -modus, koker kronbladene i 15 minutter. Til kokte petals, tilsett sukker og rør. Vi heller mandarinskorpen, skiver av mandariner, kuttes i stykker og i "Quenching" -modusen lagker vi ca 40 minutter. Deretter sprer vi syltetøyet fra terosen i en multivark på de tilberedte sterile krukkene, ruller dem opp og legger dem bort for lagring.
Hvordan lukker te rose syltetøy med honning?
ingredienser:
- honning - 90 g;
- kokende vann - 115 ml;
- rosa petals - 125 g.
forberedelse
Beredte rosenbladene helles med kokende vann og veies i en kvart time på lav varme. Og så la vi det brygge i ca 24 timer ved romtemperatur. Etter dette blir den resulterende rosa massen blandet med honning, satt på en liten brann og kok til homogen. Klar syltetøy helles over forberedte krukker og lukkes. Hold det i kulde.