Fra eple sirup produserer utmerket vitamin juice, og hermetiske epler tjene som en saftig fylling for baking. Kokte epler i sirup vil bidra til å fylle tilførselen av vitaminer om vinteren og gi deg mulighet til å nyte en frukttil dessert.
Epler i sirup - oppskrift
Epler er et utrolig allsidig produkt som tyder på forskjellige måter å høste på. Å beherske dem er lett nok hvis du følger anbefalingene. Før du forbereder epler i sirup, bør du nøye inspisere fruktene og sortere dem ut. Utstyr for sveising ingrediensene skal være brede, slik at fuktigheten fordamper og den rustfrie slik at bunnen ikke brenner.
ingredienser:
- epler - 750 g;
- sukker - 550 g;
- vann 950 ml;
- sitronsyre - 5 g.
forberedelse
Skyll eplene, klipp og klipp halen fra motsatt side av stammen. Fyll eplene med et tannpirk over hele området. Oppløs sukkeret i vann, kok opp og hold det en stund på komfyren til den oppløses helt. Fyll eplene med sirup, avkjøl, tørk sirupen, oppvarme og hell frukten. Gjenta denne prosedyren tre ganger. Tilsett sitronsyre i sirupen, overfør eplene til en steril krukke og hell dem med sirup. Rull lokket på lokket og, etter kjøling, legg det bort for lagring.
Gjennomsiktig syltetøy i sirup fra epler lobules
Ved å bruke frukt og sukker i like store mengder uten å legge til vann, kan du lage en duftende syltetøy fra epler, skåret i skiver i sirup. Det er denne skivingen av frukt som lar deg suge opp hver fruktskive med sukker sirup.
ingredienser:
- sukker - 950 g;
- epler - 950 g.
forberedelse
Vask de vasket eplene, fjern frøene og skår i skiver. Plasser lobles av epler i en stor beholder og dryss med sukker. La frukten i lang tid å isolere saften, kok deretter i en kvart time og la avkjøle. Gjenta denne prosedyren tre ganger. Klar syltetøy er fortsatt varmt helles på sterile krukker og lukk dekslene. Hold kult.
Hermetiserte epler i sukker sirup
ingredienser:
- epler -1,5 kg;
- sukker - 250 g;
- vann - 1,8 liter.
forberedelse
I ferdige epler fjerner du kjernen uten å kutte frukten. Legg tett eplene i en steril krukke. Hell innholdet i beholderen med kokende vann og insister i en halv time. Gjenta deretter påfyllingen igjen, og hold en halvtime infusjon. Drenering vannet fra tanken, kok det i et par minutter, tilsett sukker og lag litt, til det oppløses helt. Fyll eplene med sirup og deksel med et rent lokk. Vri krukken opp og ned og pakk den. Etter kjøling, flytt arbeidsstykket til lagring på et kjølig sted.
Hermetiserte epler skiver i sirup
ingredienser:
- epler - 2 kg;
- vann - 1,5 kg;
- sukker - 400 g;
- sitronsyre - 5 g.
forberedelse
Klipp de tilberedte eplene i fire stykker og ta ut kjernen, deretter kutt i små stykker. Kok vannet med sukker, tilsett sitronsyre og sett i sirupbitene av epler. Hold eplene i et par minutter, og legg brikkene i en steril beholder uten å hente dem med sirup. Kok væsken igjen og hell frukten. Bunte banker vikle og la opp og ned for en dag. Det beste stedet å lagre apple billet er et kjølig sted.