Blant alle vinterblankene er det et spesielt sted okkupert cowberry . Fra bær kan du tilberede småbiter, desserter, og du kan også sette den i forskjellige salater. Slik lager du en våt cowberry med sukker, les nedenfor.
Våt lingonbær med sukker til vinteren
ingredienser:
- bær av modne tranebær - 1 kg;
- søt og surt eple - 50 g;
- drikkevann - 800 ml;
- sukker - 140 g;
- saltklype.
forberedelse
Ripe bær av tranebær er sortert og godt vasket. Vi gir et godt dreneringsvann. Vi forbereder sirup fra vann og sukker med tilsetning av salt. Så kule vi det. Vi sprer bærene til bankene og fyller dem "på kleshengere". Vi legger på toppen av epleskiven. Fyll med sirup. Nakken er bundet med gasbind eller dekket med et lokk med hull. Ved romtemperatur, la i 3 uker, og send deretter i kaldt. Du kan også holde våt kirsebær og ved romtemperatur, men ikke for lenge, bare om en måned.
Cowberry oppskrift, gjennomvåt med sukker
ingredienser:
- tranebær modne - 1 kg;
- en carnation bud - 1 stk;
- renset drikkevann - 900 ml;
- vanlig salt - 15 g;
- sukker - 100 g.
forberedelse
Vi legger de vasket kirsebærene i krukker. Vi koker vann, kaster krydder, sukker, podsalivaem og et par minutter koker. Vi avkjøler saltlaken til romtemperatur og fyller den med tranebær. Vi lukker glassene med capronlokk og legger det på et kjølig rom i en uke, hvor temperaturen er ca 10 grader. Deretter legger vi det i kjelleren for lagring.
Hvordan lage en våt cowberry med sukker?
ingredienser:
- modne tranebær - 1 kg;
- kanel - klype;
- negler - 2 stk.
- drikker kokt vann;
- sukker - 100 g.
forberedelse
De vasket bærene av tranebær er lagt ut på parboiled krukker, og fyller dem opp til skuldrene. Tilsett krydder, hell toppen med kokt vann. Vi smelter det sammen i en beholder, tilsett sukker og koke det. Kjølt sirup helle bær. Lukker boksene med lokk, fjerner vi dem på et mørkt, kjølig sted. Cowberry vil være klar i en måned.
Lingonberry sur med sukker uten matlaging
ingredienser:
- bær tranebær - 1 kg;
- sukker - 90 g;
- knopper av en nellik - 7 stykker;
- duftende pepper erter - 6 stk.
- 1 kanelpinne;
- salt - 10 g.
forberedelse
I potten, hell den riktige mengden vann. Vi setter alle krydder, salt og sukker. Vi koke det slik at sukkeret er helt oppløst. Så avkjøler vi sirupen. Cowberry plukking, min, legg ut på forhånd parboiled krukker. Vi hælder i topp sirup, lukk dekslene og send den til et rom med lav temperatur. I løpet av en måned eller så kan bær brukes til deres tiltenkte formål.