Lingonberry er en liten lyngbusk med eviggrønne blader. Produksjon av bær begynte bare i forrige århundre, da folk innså at dette legemidlet for mange plager, helt upretensiøs. Nå dyrkes det på plantasjene i de nordlige landene - Sverige, Tyskland, Polen, Finland, Hviterussland, etc.
Spenningen rundt de små røde bærene er ganske forståelig - tranebær har misunnelsesverdige nyttige egenskaper.
Cowberry bær
La oss starte med de fordelaktige egenskapene til bær tranebær, eller rettere, med deres sammensetning:
- 86% av bæren består av vann;
- dens kaloritet er skarp - 46 kcal / 100 g;
- karbohydrater - 8%, inkludert fruktose, sukrose;
- organiske syrer - sitron, salicylic, eple, benzoic (takket være sistnevnte, tranebær er lett å "bevare" i vanlig vann);
- karoten;
- vitamin C;
- vitamin E;
- vitaminer i gruppe B;
- Kalium, kalsium, fosfor, magnesium , jern;
- pektin.
Først av alt er det verdt å nevne om de fordelaktige egenskapene til tranebærfrukter i gastrointestinale plager. Det anbefales å bruke til gastritt med lav surhet, gallestein, og også i putrefaktive prosesser i tarmene, som ledsages av dysbiose, flatulens, oppblåsthet. Anvendt bær og med cholecystitis, magesvulster, dysenteri. I tillegg er lingonberries og cowberry juice et kjent middel for ormer.
På grunn av det høye innholdet av vitaminer og organiske syrer brukes tranebær til hypo- og avitaminose. Og de tørkede, frosne og friske tranebærene vil være nyttige. Øk immuniteten , hjelper kurere forkjølelse, feber, meslinger - juice og bær ekstrakt.
løvverk
Blader av cowberry har sine nyttige egenskaper, inkludert for vekttap.
ingredienser:
- tanniner;
- arbutin;
- hydrokinon;
- tannin;
- karboksylsyrer;
- gallisk, kinin, vinsyre;
- vitamin C;
- kirsebærfrø er linolsyre og linolensyre fettsyrer.
Nyttige egenskaper av tranebærblader brukes til diabetes - de forbereder en avkok, som for øvrig er nyttig for vekttap. For å lage en slik avkok, hell bare i en termos 60 g blader 300 ml kokende vann. Insister "tranebær te" bør være bare 10 minutter, så ta tre ganger om dagen før måltider. Slike te senker nivået av sukker i blodet og følgelig appetitten. Den samme kjøttkraft er tilrådelig å bruke med steiner i nyrene, revmatisme og gikt.
Og hvis du er heldig nok til å få blomstrende kvister med blader av tranebær, kan de være nyttige i svangerskapet og til behandling av "kvinnelige" sykdommer. Det er nyttig selv tranebær syltetøy - og skudd med blomster, og bær (selv i form av syltetøy) bidrar til å opprettholde en "komplisert" graviditet.
Cowberry og sykdomsbehandling
La oss liste, i hvilken form, og under hvilke sykdommer som skal brukes tranebær:
- Morse fra cowberry - antipyretic;
- infusjon av bær - avføringsmiddel;
- bær i frisk form - mot hypertensjon og gastritt;
- fersk juice fra bær - har beroligende effekt, øker tarmmotilitet, vanndrivende
- cowberry syltetøy i kombinasjon med te fra lime blomster - for forkjølelse;
- infusjon av blader - i sykdommer i leveren, nyrene, gikt, revmatisme;
- juice av tranebær - en sammenbrudd, hodepine, influensa;
- infusjon av bær - forstoppelse, kolitt, lever-nyresykdommer;
- cowberry juice - nevroser og anemi;
- en avkok av bær og blader - et vanndrivende middel, hjelper med nattinkontinens hos barn;
- unge skudd - antidepressiv, smertestillende.
Cowberry lagring
Selvfølgelig er det enkleste å fryse bærene og tørke bladene. Men når det gjelder bær, er det en mer effektiv måte å spare maksimalt på vitaminer.
For å gjøre dette, bør vasket cowberry bær spres over rene krukker, hell kjølt kokt vann. La i 10 dager. Drenne deretter vannet, kok opp og hell beholderne tilbake. Etter det kan boksene steriliseres på vanlig måte.