Søt bønnesuppe

Søt suppe laget av bønner er en original og ganske velsmakende tallerken, som kan serveres selv som en dessert. La oss finne ut hvordan du lager det og overraske gjestene med en så uvanlig delikatesse.

Søt mungbønnsuppe

ingredienser:

• kokt vann - 6 elementer;
• bønner mung - 0,5 elementer;
• sukker - 5 ss. skjeer.

forberedelse

Fortell deg nå hvordan du skal lage en søt suppe fra bønner. Så, vi tar først bønner, vasker dem, legg dem i en gryte og hell i 4 timer med vann. Deretter legger du dem på komfyren, heller sukker på smaken og kok for en svak brann i 1 time. Ta deretter forsiktig pannen, kjøl og fjern den for å kjøle seg ned i kjøleskapet. Deretter blandes grundig oppberedt fat og hell den på platene.

Kubansk suppe med svarte bønner

Bønner med svarte flekker har en oppvarmende effekt på kroppen og øker nyreenergien. I denne kubanske tradisjonelle oppskriften, er jordens smak av bønnene ypperlig supplert med ingefærbrann og potetsøtthet.

ingredienser:

• svart tørket jordbønner - 250 g;
• vann - 1 l;
• søte poteter - 1 stk;
• laurbærblad - 7 stk.
• fersk rot av ingefær - 7 ss. skjeer;
• margarin eller smør - 25 g;
• krydder;
• yoghurt - å smake;
• Fransk fersk ost - til dekorasjon.

forberedelse

Tørket sopp suge i flere timer i varmt kokt vann. Deretter smelter det sammen og skift bønnene i en kasserolle med rent vann. Legg de skelte søte potetene, kutt i små terninger, kast laurbærbladene og knust på tetheren fersk ingefær. Deretter dekker dekkene med lokket og kok i ca 1 time, til bønnene er myke nok, helles vann etter behov.

Deretter la suppa stå litt, kjølig og kult. Deretter helles vi det i en matprosessor, eller visp med en nedsenkningsblander til blandingen blir homogen. Du kan legge igjen noen bønner hele, og legg dem til den søte suppen-puree for å dekorere parabolen. Nå heller vi igjen suppen i en gryte, legg et stykke fløte smør eller margarin.

Krydret med salt og andre krydder, kok i 10 minutter, og legg det på bordet og legg til hver fransk ost og yoghurt på hver tallerken. Og at maten vår ble mer næringsrik og næringsrik, vi serverer den sammen med råkokt ris blandet i suppe. Vi pynter suppen med persillepinner og strimler kokte søte poteter.