Kylling i sennep vil selvfølgelig være til smak av alle elskere og kjennere av krydret mat. En duftende senneps saus vil gi en uvanlig smak og piquancy til ømt kyllingekjøtt, og undertrykker selv de mest kjedelige gourmeterene en fantastisk smak. Samtidig er en slik tallerken forberedt ganske enkelt, så det tar ikke mye tid og energi fra deg. Så, la oss se på kylling og sennepsoppskrifter.
Kylling med fransk sennep
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- Fransk sennep - 4 ss. skjeer;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- løk - 1 stk.
forberedelse
Kyllingfilet vasket, tørket og stekt i vegetabilsk olje til gyldenbrun. Deretter kuttes i tynne skiver av bulgarsk pepper og løk, legg grønnsakene til kjøttet og la dem simre på lav varme i 10 minutter. Så setter vi fransk sennep og blander alt godt. Vi serverer den tilberedte tallerkenen varm med kokte poteter eller vermicelli.
Kylling bakt med sennep
ingredienser:
- Dijon sennep - 0,5 ss. skjeer;
- honning - 1 ss. en skje
- sitron - 1 stk;
- salt, rosmarin - å smake;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- kylling - 2 kg.
forberedelse
For å forberede kyllingen med Dijon sennep, bland sennep, honning, rosmarin, olivenolje, hvitløk, zest og litt sitronsaft i matprosessorens skål og hell den resulterende marinade i en stor tallerken, salt, pepper etter smak og legg forsiktig kyllingbitene, Dumping dem i blandingen.
Neste, dekk all matfilmen og legg marinaden hele natten i kjøleskapet. Forvarm ovnen til 190 grader, skift kyllingbitene til en tallerken for baking, topp med resterende marinade og send parabolen for å bake i ca. 50 minutter. Vi sprer kyllingen med honning og sennep på en tallerken og serverer varm til bordet.
Stekt kylling med sennep
ingredienser:
- oransje - 2 stk;
- kylling - 1,5 kg;
- egg - 2 stk;
- sennep - 2 ts;
- salt - å smake;
- mel;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Så, kyll forsiktig med kylling i små stykker, fjern forsiktig huden og saltet fra dem. Bland sennep med appelsinjuice og hell kjøttet med kokt saus. Syltede kyllingbiter blir dyppet i bankede egg, smuldret i mel og stekt i stekepanne med vegetabilsk olje til en rødskorpen vises. Deretter blander vi hverandre den revet appelsinskall med juice, hell blandingen i en stekepanne med kylling, deksel med lokket og simer på lav varme til den er klar.
Med slik dressing kan du lage kylling i en gryte , mens kyllingen må stekes til halvt tilberedt.
Bon appetitt!