Aprikosjuice - enkle oppskrifter av de mest delikate godbitene

Deilig, søt og elsket av mange aprikosjuice er veldig enkel å lage hjemme. For å lage den trenger du bare tre grunnleggende ingredienser - sukker, aprikos lobuler og geleringsmiddel. Om ønskelig kan du supplere med andre frukter eller krydder: ingefær, sitron eller kanel.

Hvordan lage aprikos syltetøy hjemme?

Forbered aprikos syltetøy for vinteren er veldig enkelt, må du følge detaljerte instruksjoner og ta hensyn til ønsker hjemme søt tann.

1. For å få en tykk syltetøy fra aprikoser, må du supplere oppskriften med et geleringsmiddel - gelatin, pektin eller zhelix.
2. Konsistensen av syltetøy kan være noe, du kan kutte skiver med en kniv, pierce blender eller vri gjennom en kjøttkvern.
3. Apricot syltetøy, oppskriften som ikke involverer tilsetning av gelatin, vil fortsatt tykke, men senere. Innen en måned blir delikatessen den nødvendige konsistensen.
4. Til syltetøy kom ut gjennomsiktig, lag det på minimal varme, fjern skummet.

Perle fra aprikoser pitted - oppskrift

Gitt at kjernen inneholder en sur mengde hydrocyansyre, lagrer de billetten i ikke mer enn ett år, så det er best å lage syltetøy fra aprikoser uten groper, så det vil bli holdt lenger. Grind frukt på en praktisk måte, uten å fjerne skallet, inneholder det meste av pektin, ansvarlig for tettheten av delikatesser.

ingredienser:

• aprikoser - 2 kg;
• sukker - 2 kg;

forberedelse

1. Aprikoser vasker, fjerner bein.
2. Hell sukker og la i 5 timer.
3. Punch massen med en blender, sett den på middels brann.
4. I kokingprosessen, fjern skummet. Reduser varmen og stek i 15 minutter. Sett til side og kjølig.
5. Gjenta prosedyren 1 gang igjen, hell aprikos syltetøy på en steril beholder og send til oppbevaring.

Abrikos syltetøy med gelatin

Tett vil være aprikos syltetøy med gelatin etter noen timer. Dette er den vanligste måten å gjøre en delikatesse av riktig konsistens. Det kan også lukkes om vinteren, det er lagret hele den kalde årstiden og forverres ikke. Legg til geleringsmiddel umiddelbart før solnedgang, og det er viktig å sikre at massen ikke kokes.

ingredienser:

• aprikoser - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• gelatin - 40 g.

forberedelse

1. Peel aprikosene ved å skille mellom beinene.
2. Hell sukkeret og la det stå i 5 timer for å skille juice.
3. Sprenge gjennom en blender, legg på brann.
4. I mellomtiden hell varmt vann med gelatin, la det hovne granuler.
5. Aprikosjuice kokes i 30 minutter, omrøres konstant.
6. Brannen er slått av, den hovne gelatinen helles, blandes og helles over sterile beholdere.

Abrikos syltetøy med gulfin

Enkel og uten frills er forberedt syltetøy fra aprikoser med zhelix. Denne zheliruyuschy ingrediensen i lang tid og lykkes med å bruke kjærester når du lager forskjellige syltetøy. Det har ingen spesiell smak (som gelatin) og oppløses raskt. For syltetøy bruk sachets merket 1: 1 - dette er den anbefalte proporsjoner av sukker og frukt, som må observeres når du produserer billet.

ingredienser:

• Abrikos - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• zheliks 1: 1 - 1 pakke.

forberedelse

1. Aprikosene vaskes og rengjøres.
2. Rull skivene gjennom kjøttkvernen.
3. Bland zheliks med et par sukkereskerter og hell i en mos, bland godt.
4. Slå på brannen og kok, ta av skummet og rør. Hell alt sukker.
5. Kok til krystallene oppløses, kok i 5 minutter.
6. Spred aprikos tykk syltetøy på sterile krukker og kork.

Abrikos syltetøy med pektin - oppskrift

Perle fra aprikoser med pektin er tilberedt i analogi med oppskriften med zhelix. Denne gelerende ingrediensen er et naturlig fortykningsmiddel, har ingen fremmede aromaer og bevarer den naturlige farge og smak av frukten. Syltetøy med det kommer ut tykk og gjennomsiktig. Delikatessen er klar til bruk neste dag, men det kan også være forberedt på vinteren.

ingredienser:

• aprikoser - 1 kg;
• pektin - 1 sachet;
• sukker - 1 kg.

forberedelse

1. Ripe aprikoser å vaske, fjern pits, pierce blender.
2. Hell ut sukkeret, legg stewen, fjern skummet.
3. Kok pureen litt, legg til pektin.
4. Kok i syltetøy i 5 minutter, hell i steriliserte retter, kork og send til oppbevaring.

Aprikosjuice - Armensk oppskrift

Perle fra aprikoser på armensk er ikke veldig annerledes måte å lage mat fra de tidligere beskrevne oppskrifter. Egenheten ved denne delikatessen er konsistensen: lobulene snur seg ikke og går ikke gjennom blenderen, men kuttes i stykker. Sukker injiseres ikke på en gang, men blir tilsatt i deler under tilberedning.

ingredienser:

• aprikos lobuler - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann - 150 ml.

forberedelse

1. Klipp apricotsegmentene i halvparten, brett dem i emaljeoppvask.
2. Hell en tredjedel av sukker, hell vann, sett på middels varme.
3. Massen skal koke i svak varme i 40 minutter.
4. Hell det resterende sukker og fortsett å lage mat i ytterligere 15 minutter.
5. Klar-laget aprikos Armenisk syltetøy er strømmet over sterile krukker og forseglet tett.

Abrikos syltetøy uten sukker - oppskrift

For å syltetøy av aprikoser uten sukker i lang tid, må du sveise det på en spesiell måte. For å gjøre dette, lag en stor gryte og vær tålmodig, vil steriliseringsprosessen ikke være rask. Delikatesse er oppnådd som følge av smaken av frisk frukt. Sterkt i ferd med oppbevaring, tykker den ikke, men vil ikke være mindre velsmakende enn sine søte analoger.

ingredienser:

• aprikoser - 2 kg.

forberedelse

1. Vask aprikoser, fjern fra frø.
2. Pry massen med en blender og hell over sterile krukker, uten å legge opp til kantene 2 cm.
3. Bunnen av en stor pott er dekket med papir, satt syltetøy og hell vann "på skuldrene" av krukker.
4. Vent til syltetøy i glassene kokes. Kok denne veien i 15 minutter, ta ut krukkene og lokk dem med sterile lokk.

Abrikos syltetøy med oransje - oppskrift

Å diversifisere smaken av en enkel delikatesse kan være forskjellige ingredienser, det kan være andre frukter eller krydder. Orange - det perfekte selskapet for aprikoser, Sweetness er ekstremt deilig med en deilig aroma. Det er bedre å ikke fjerne zest, det gir en spesiell smak til maten og er ansvarlig for tetthet av syltetøy. Hvis ønskelig, kan du ikke supplere formuleringen med gulfisk.

ingredienser:

• aprikoser - 1 kg;
• appelsiner - 2 stk;
• sukker - 1 kg;
• vann - 200 ml;
• zheliks 2: 1 - 1 pose.

forberedelse

1. Vask og skell aprikoser, bla med appelsiner gjennom kjøttkvern.
2. Bland zheliks med et par sukkereserter, legg til i puree, bland, hell i vann.
3. Kok puree til koking, ta av skummet.
4. Hell resten av sukkeret, kok jam i 5 minutter.
5. Spred aprikos-appelsin syltetøy over de sterile rettene og korken.

Aprikosjam i brødmakeren

Den enkleste måten å lage syltetøy fra aprikoser i en brødmaker . Du trenger bare å forberede alle ingrediensene, laste dem inn i bollen av enheten og slå på ønsket program. Du trenger ikke å forstyrre eller overvåke prosessen, enheten med all den store delen. Tilsett komposisjonen med krydder, andre frukter eller sitrusfrukter.

ingredienser:

• aprikoser - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• ingefær - et stykke 5 cm;
• sitron - 1 stk.

forberedelse

1. Aprikos lobuler og sitron og ingefær bla gjennom kjøttkvern.
2. Overfør potetmos i skålen til brødmakeren, hell i sukkeret.
3. Slå på "Gem" -programmet og klikk "Start".
4. Etter at preparatet er over, hell jammen over de sterile krukkene og send det til lager.

Aprikosjuice er en oppskrift i en multivariate

Det er enkelt og enkelt å lage aprikosjuice i en multivark . Det er viktig å huske at prosessen med fordampning av væske i enheten er tregere, så vil ikke delikatessen være klar umiddelbart. Det er ikke nødvendig å fylle koppen til randen, selv om massen vil koke, må det huskes at syltetøy har egenskapen å "løpe bort" og skummet må fortsatt fjernes slik at delikatessen viser seg å være gjennomsiktig.

ingredienser:

• aprikoser - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann - 50 ml.

forberedelse

1. Aprikoser vasker, fjerner ben, mos på en praktisk måte.
2. Helt vann i koppen, hell ut sukker og hell potetmos.
3. På "stuing" eller "suppe" for å lage syltetøy 1 time.