Friskt saltet agurk - 10 oppskrifter for deilige og sprø snacks

Lett saltede agurker er en populær oppskrift om sommeren. Rask salting i et par timer, gjør en frisk grønnsak til en krydret matbit, som komplementerer det andre kurset. Et sett med duftende urter og krydder vil legge til krydret, knasket tekstur og duft, på grunn av hvilket mange husmødre velger denne metoden for matlaging.

Hvordan lage lett saltede agurker?

Lett saltede agurker kan serveres på bordet på 90 minutter. Obligatorisk prosedyre for å skaffe velsmakende grønnsaker er bløt i kaldt vann. Med denne metoden beholder agurkene fasthet og skarp konsistens. Ikke glem om sorte pepperærter, hvitløk og dill. De vil legge til dufter og piquancy.

ingredienser:

• agurk - 2 kg;
• sorte pepperkorn - 10 stk.
• salt - 80 g;
• sukker - 10 g;
• sitron - 2 stk;
• en gjeng med grønn dill - 1 stk.

forberedelse

1. Våt agurker i vann i en time.
2. Pepper rastolkitt med sukker og 40 g salt.
3. Fjern sitronskallet og klem juice.
4. Legg zest i blandingen.
5. Kutt agurkene i stykker.
6. Dryss med blandingen, legg til sitronsaft, salt og dill.
7. En rask oppskrift på lett saltede agurker foreslår en 30 minutters matlaging.

Kriset lett saltet agurk - oppskrift

Oppskriften på lett saltet agurkegurk gjør det enkelt å tilberede en matbit. Den ønskede strukturen vil gi bladene av currant og pepperrot. De vil lage grønnsaker tett og elastisk. Vårvann vil styrke effekten. Agurker helles varm varm saltløsning, som allerede på en dag gjør pickles egnet til servering på bordet.

ingredienser:

• agurk - 1, 8 kg;
• hvitløk hode - 1 stk;
• dill paraplyer - 4 stk;
• vinbladene - 3 stk.
• pepperrotblader - 2 stk.
• pepper erter - 6 stk.
• vann - 1,5 liter;
• salt - 60 g;
• sukker - 10 g.

forberedelse

1. Sopp agurker i filtrert vann i 2 timer.
2. Sett hvitløk, vinblad, pepperrot, dill og agurk i beholderen.
3. Tilsett salt og sukker til vannet og kok opp.
4. Hell gryten på pickles. Etter kjøling, legg det i kulde.
5. Lett saltet sprø agurker er en oppskrift på grønnsaker som skal tilberedes en dag.

Friskt saltet agurk i en pakke med hvitløk - oppskrift

Lett saltet agurk med hvitløk i pakken er en praktisk måte å bete på. En spesialitet av oppskriften er at grønnsaker er tilberedt uten å bruke vann, i sin egen juice. Kapasitet er heller ikke påkrevd: agurker blir lett saltet ut i pakken. Alt som trengs: Hakkede grønnsaker blandet med hvitløk, dill og salt og satt i en forseglet pose i tre timer.

ingredienser:

• agurk - 1,2 kg;
• en hvitløksklær - 6 stk.
• en gjeng med dill - 1 stk;
• salt - 60 g.

forberedelse

1. Skjær agurker og legg i en pose.
2. Tilsett salt, hvitløk og dill.
3. Pak posen og legg den i varmen i en time.
4. Etter, overfør pakken til kjøleskapet.
5. Lett saltet agurker - en oppskrift hvor grønnsaker doseres i kulde i 2 timer.

Lett saltet agurker i en krukke

Saltlake for lett saltede agurker - hovedkomponenten i saltprosessen. Det påvirker smaken, aromaen og hastigheten til matlaging av grønnsaker. For en klassisk saltløsning, tilsettes 2 ss salt per liter vann. I tillegg til tradisjonelle krydder og urter kan du sette sure epler, de vil gi mat til en behagelig surhet og duft.

ingredienser:

• agurker - 900 g;
• epler - 2 stk;
• pepper erter - 8 stk.
• dill paraplyer - 5 stk.
• bladblad - 10 stk.
• en hvitløksklær - 5 stk.
• vann - 1,5 liter;
• salt - 70 g.

forberedelse

1. Kutt av agurkhalerne.
2. Legg grønnsaker vertikalt i krukken.
3. Sett kvartaler av epler, greener og krydder.
4. Tilsett salt til vannet, kok opp.
5. Hell gurkene med varmt saltvann.
6. Lett saltede hermetiske agurker er en oppskrift som er saltet i 12 timer.

Lett saltet agurker på mineralvann

Lett saltede agurker på mineralvannet er deilige og appetittvekkende. Mineralka gjør grønnsaker sprø, elastisk og beholder sin naturlige lyse farge. Til agurkene jevnt saltet, stikkes de med tannpirker, strø med salt og sukker, og helles med mineralvann. Ung hvitløk og fersk dill vil legge piquancy til pickles.

ingredienser:

• agurker - 900 g;
• en hvitløksklær - 7 stk.
• en gjeng med dill - 1 stk;
• mineralvann - 1 l;
• sukker - 10 g;
• salt - 60 g.

forberedelse

1. Agurker skyll og strikk med en tannpirke.
2. Sett på dråpene, legg hvitløk, salt og sukker.
3. Fyll grønnsakene med mineralvann.
4. Lett saltet agurker - en oppskrift, som du kan smake på en matbit om 20 timer.

Oppskrift på sprø lett saltede agurker med kaldt vann

Lett saltet agurk på kald måte vil kunne lage mat selv en nybegynner kulinarisk. Enkle komponenter og en enkel oppskrift vil bidra til å lage et blankt på bare noen få minutter. Til tross for enkelheten er det viktigste å ikke overdrive det med krydder. Pepperrotblader vil legge til knuste agurker, og en stor mengde dill vil ha motsatt effekt.

ingredienser:

• agurker - 1,8 kg;
• salt - 120 g;
• vann - 2 l;
• en hvitløksklær - 6 stk.
• varm pepper - 1/3 stk.
• pepperrotblader - 4 stk.
• paraply dill - 2 stk.

forberedelse

1. Sopp agurkene i kaldt vann i 2 timer.
2. Sett dem i en beholder med krydder og urter.
3. I kaldt vann, oppløs saltet.
4. Fyll arbeidsstykket med saltlake.
5. Lekkende lett saltede agurker vil være klare på to dager.

Friskt saltede agurker på en varm måte - en oppskrift

Frisk saltede agurker på en varm måte har forskjellige versjoner. En av de mest populære er forberedelsen av agurker på bare en dag. Denne oppskriften er pikant, siden honning og vodka blir lagt til saltlake. Sistnevnte - er ikke bare gode konserveringsmidler, men også raskere salting, slik at du kan smake på arbeidsstykket etter 24 timer.

ingredienser:

• agurk - 500 g;
• vann - 500 ml;
• salt - 30 g;
• honning - 5 g;
• vodka - 20 ml;
• pepperrotblad - 5 stk.
• Hvitløk - 3 stk.

forberedelse

1. Sett inn en beholder med grønnsaker og agurker.
2. Kok vann, tilsett salt, honning og vodka.
3. Hell gurkene med saltlake og la en dag i rommet.

Lett saltet agurker på koreansk

Friskt saltede agurker vil glede fans av asiatisk mat, hvis du koker dem på koreansk. Retten kan være inkludert ikke bare om sommeren, men også på vintermenyen, som snacksen kan rulles opp. Med alle mulige alternativer, den mest etterspurt - med gulrøtter. Kontrasten av sprø gulrøtter og saftige agurker vil ikke forlate noen likegyldig.

ingredienser:

• agurk - 1,4 kg;
• gulrøtter - 150 g;
• salt - 30 g;
• olje - 120 ml;
• eddik - 120 ml;
• hvitløk - 10 g;
• sukker - 60 g.

forberedelse

1. Kutt agurker, grøt gulrøtter.
2. Drypp grønnsakene med hvitløk.
3. Tilsett resten av ingrediensene, bland og kjøl i 24 timer.

Friskt saltet agurk med eddik

Oppskriften på lett saltede agurker antyder bruken av forskjellige tilsetningsstoffer. Eddik er den enkleste og rimeligste komponenten, noe som garanterer et kvalitetsarbeid. Det gir ikke bare ønsket knase, men mangler også sur smak. Slike pickles kan brukes som en separat matbit, eller tilsatt til friske grønnsaksalat .

ingredienser:

• Agurker - 1,1 kg;
• salt - 70 g;
• vann - 1,2 l;
• eddik - 45 ml;
• laurbærblad - 2 stk.
• sorte pepperkorn - 8 stk.

forberedelse

1. Tilsett salt og eddik til kokende vann.
2. Sett krydder og agurker i en krukke.
3. Hell saltlake og la på rommet for en dag.

Lett saltet agurk med sennep - oppskrift

Lett saltede agurker med sennep har en utpreget krydret smak. Det kan reguleres ikke bare med tørr sennep, men også med et klassisk sett med krydder fra dill og hvitløk. Denne oppskriften er enkel og tilgjengelig: Tilberedte agurker fylles med sennep, helles varm varm saltvann og renses i kulde i 48 timer.

ingredienser:

• agurker - 1,8 kg;
• tørr sennep - 30 g;
• hvitløk hode - 1 stk;
• en gjeng med dill - 1 stk;
• vann - 1,5 liter;
• salt - 80 g.

forberedelse

1. Ordne agurker, hvitløk og dill.
2. Sett i sennep.
3. Kok saltlake. Fyll dem med agurker.
4. Lett saltet agurker - en deilig oppskrift, klar til å serveres på bordet etter to dager.