Det er mange oppskrifter for syltetøy, en av ingrediensene som er epler. Disse fruktene er perfekt kombinert med andre frukter og gjør noe syltetøy mer duftende. Apple syltetøy selv er usedvanlig deilig. Billig og ukomplisert i matlaging - denne syltetøy finner du om vinteren nesten i alle hjem. Jam fra epler regnes som en utmerket fylling for mange paier og perfekt utfyller ulike desserter. I denne artikkelen finner du oppskrifter der du lærer å lage appelsyltetøy.
Oppskrift på syltetøy fra søte epleskiver
For forberedelse av eple syltetøy er følgende ingredienser nødvendig: 2 kilo epler (den mest søte syltetøy hentes fra paradis epler), 1 kilo sukker, 1,5 kopper vann.
Før du koker syltetøy fra epler, må frukten være forberedt. Ripe epler må vaskes, peeling helt, fjern hele kjernen og kutt i små skiver. Etter dette må eplene senkes i kokende vann i 5 minutter. Denne prosedyren beskytter apple lobules mot svetting. Deretter skal eplene kjøles med kaldt vann. For myke appelsnitt skal skilles fra totalmassen.
Vannet der epler ble tilberedt, skal brukes til fremstilling av sirup. Halvt sukker (500 gram) skal fylles med 1,5 kopp vann fra under eplene, satt på middels varme, kok opp og kok i 15 minutter, omrør hele tiden. Deretter skal epler fylles med sirup og la det fylles i 3 timer. Etter 3 timer skal epler med sirup kokes i 5 minutter og får stå stille i 3 timer. Dermed skal epler tilberedes 4 ganger. Fra det gjenværende sukkeret må du lage en sirup og legge den til syltetøy før siste brygge. Disse prosedyrene gjør elastiske lobules i apple syltetøy, selv om myke varianter av epler ble brukt. Spesielt gjentatt matlaging er nødvendig for syltetøy fra epler av en klasse "hvit belastning".
En oppskrift på eple syltetøy med oransje
For fremstilling av syltetøy er følgende ingredienser nødvendig: 1 kilo epler, 1 kilo appelsiner, 2 kilo sukker, 1 glass vann. Epler skal være nøye forberedt, på samme måte som beskrevet i forrige oppskrift. Appelsiner må skli og kuttes i små stykker. Sukker og vann skal tilberedes i sirup - tilsett sukker til en gryte med vann, sett på sakte brann, kok opp og kok i 10 minutter, rør med en skje, slik at blandingen ikke holder seg fast på bunnen. Etter dette legger du epler med appelsiner til gryten med sirup, bring den til koking tre ganger og kul. Nå kan syltetøy helles i henhold til forberedte banker og rulles opp.
Dermed kan du lage eple syltetøy med sitron, syltetøy fra epler og pærer eller syltetøy fra cowberry med epler.
En oppskrift på syltetøy fra epler med kanel
Kanel er et flott tillegg til eple syltetøy. For å forberede syltetøyet du trenger: 2 kilo epler, 700 gram sukker, 1 glass vann, 1 ss kanel. Epler skal rengjøres, kuttes, dekkes med sukker og forlates i 6 timer, slik at de la juice. Etter dette skal pannen med epler slukkes, tilsettes vann, koka og tilsett kanel. Kok i ytterligere 5 minutter. Etter det kan eple syltetøy med kanel helles over bokser.
Det er mest praktisk å lage syltetøy fra epler, kutt i små stykker eller skiver. Halvparten av epler er raskere å koke, bli myk og gjentatt matlaging kan ikke alltid gjøre store stykker elastisk. Og eple syltetøy kan brukes til å lage forskjellige desserter og bakevarer.