Hvis du venter på fullstendig modning av den svarte kirsebær, kan du forberede en rekke nyttige preparater som vil bidra til å styrke helsen i kulde. En av de verdige kandidatene for etterfylling av lager i pantryet kan være en kompot av chokeberry aske til vinteren, oppskrifter som vi bestemte oss for å dele i dette materialet.
Kompis av epler med chokeberry for vinteren
Vognen selv har en ikke veldig uttalt aroma og søthet, for å diversifisere arbeidsstykket og begge vil hjelpe biter av epler.
ingredienser:
- chokeberry - 170 g;
- sukker - 210 g;
- epler - 570 g.
forberedelse
Ordningen for utarbeidelse av en slik kompot avviger ikke fra noen annen. Den vasket svarte kirsebæren er lagt ut på bokser. Epler skales og deles i stykker, hvorpå de sendes etter bærene. Innholdet i boksene er fylt med kokesukkersirup og forlatt i 10 minutter. Etter en stund helles sirupen tilbake, kokes igjen og helles igjen i dem bær og epler i krukker. Nå er det bare å rulle containere med sterile deksler og kan legges igjen for lagring.
En enkel oppskrift på kompot fra svart chokeberry til vinter
Hvis du ikke er imot lysstrøket av drikken, så i hjertet av komposten, kan du bare bruke svart chokeberry. Ved langvarig infusjon under lagring åpnes bærene på den nye siden, noe som gir drikken rik smak og farge.
Nedenfor tilbyr vi en oppskrift som gjør at du maksimalt kan spare alle fordelene som finnes i svarte bær.
ingredienser:
- chokeberry - 630 g;
- sukker - 840 g.
forberedelse
Blackfruit skyller grundig, pre-sorterer bær og velger de av dem som ikke inneholder rot. Velg bærene for å skrape og hell i rene krukker. Gjør sukker sirup, fortynne den oppgitte mengden sukker i tre liter vann. Fyll den svarte kirsebæren med kokende sirup og rull opp pre-steriliserte deksler umiddelbart.
Kompositt fra en ramie og chokeberry
ingredienser:
- epler ranietki - 1,4 kg;
- ashberry, aronia - 680 g;
- sukker - 1,1 kg;
- vann - 4,3 kg.
forberedelse
Vask eplene. Hakket og rengjort fra pedicels av black-throated bær, skyll godt. På bunnen av hver ren krukke, sett noen epler og et par håndfuller bær, og hold deretter krukkene halvt fulle. Hell innholdet på boksene med kokende vann og la det stå i 15 minutter, hell deretter den resulterende infusjonen tilbake i pannen, kom med koking og bland den med sukkeret. Hell frukt og bær i bokser med kokende sirup, og kast det umiddelbart med sterile deksler.
Kompott av havtorn og svart chokeberry
Ved å kombinere de nyttige egenskapene til björnbær og havtorn, kan du få en multivitamindrink for å bekjempe sesongforkjølelse for all forkjølelse. I tillegg til sine utvilsomme fordeler, vil det også være deilig og duftende.
ingredienser:
forberedelse
Før du kan lage komposten fra den svarte chokeberry, forberede havtornet og fjellasken, rydde dem av bladene og peduncles. Renset og sortert bær vasker og tørker. Spred den svarte kirsebær- og havtornet i rene krukker, dekk deretter med sukker og hell kokende vann. Dekk halsen på bokser med deksler og la dem steriliseres i en halv time. Rask kompotiet og la det avkjøle før lagring, umiddelbart etter sterilisering.